Džem od jagoda bez kuhanja bobica: Recept

U ovom članku:

1. preci recept pekmez
2. Korisna svojstva jagoda
3. Priprava bobica
4. džem od jagoda: Recepti
5. Gužve bez kuhanja sa izlizane bobicama

Ima dosta recepata za pekmez od jagoda bez kuhanja, a većina od njih domaćice usavršio, ovisno o ukusu.

preci recept pekmez

džem od jagoda bez kuhanja bobice su pripremili naši preci, oni su mogli očuvati prirodni okus i aromu jagode. Oni su sačuvani u med, bobičasto voće, a oni koji nisu imali prisutnost u med, kuhane jagode u peći.

Zastoj u tim danima se smatra izuzetna poslastica, to mogu priuštiti samo bogati ljudi. Velika korist za osobu doveo pekmez od jagoda bez kuhanja. Drugim riječima, ova metoda se naziva hladno. Princip njegovog kuhanja je kako slijedi: jagode slomiti u stroju za meso i dodati više količina šećera, To što je on smatra prezervativ da ne daje pekmez od jagoda bez kuhanja plijen brzo.

Korisna svojstva jagoda

Posebno korisna svojstva su pekmez od malina, ribiza, borovnice i crnog ribiza. To su prikupili veliku količinu hranjivih tvari, ali i jagoda pekmez bez kuhanja i obogaćen s puno vitamina i minerala. Sadrži antioksidanse usporiti rast tumora.

Također, ova bobica ima vitamina C, K, E folna kiselina, kalij i željezo - to je sve što je u jagode, što ga čini korisnim bobica, koji ne samo da želi imati svježe, ali i da se pripreme za zimu, a da pritom zadrže svoja korisna svojstva. To je razlog zašto većina domaćica ne samo da znaju kako napraviti pekmez od jagoda bez kuhanja, ali i pripremiti ga s guštom.

Džem bez kuhanja svježe jagode zadržati ne samo sve svoje vitamine i minerale, ali i privući će pažnju svojim nevjerojatnim arome.

Prije nego što počnete kuhati pekmez od jagoda bez kuhanja treba pripremiti bobica.

Priprava bobica

Samo da jedu jagode, možete odabrati veliki veličine bobica, ali za pekmez od jagoda bez kuhanja bobice je bolje da se malo i zrela. Potrebno je ukloniti stabljiku i dobro isprati pod mlazom vode, za praktičnost korištenja sito.

Sada možete početi zarađivati ​​pekmez od jagoda bez kuhanja, recept, koji je kao i većina.

džem od jagoda: Recepti

Ima dosta recepata za pekmez od jagoda bez kuhanja bobice i svaka žena odluči za sebe onaj koji je već ju ili mu je preporučio netko od prijatelja pokušali.

Klasični recept za pekmez od jagoda bez kuhanja bobice, koje se koriste naši preci, i on je postao osnovni temelj za sve kasnije pojavili recepti mirisni džem od jagoda i korisno.

Za džem trebati 2 kg bobica, 250 ° C. vode i 1 kg šećera. Bobice sipati u zdjelu, a drugi spremnik pripremiti sirup. To se kuha ne više od 5 minuta prije dok šećer potpuno ne otopi i sirup neće dobiti viskozna konzistencija. Provjerite viskoznost može biti vrlo lako nazvati žlicom malo sirupa i dići, tako da ćete primijetiti ljepljiva ili ne.

Sada održana karticu plodine bankama i napunite završio sirup. Pokrijte poklopcem i ostaviti za neko vrijeme dok se ne ohladi. Kao rezultat toga, sirup postaje tekuća zbog soka pušten iz voća. Jagode filtrirati kroz sito, a sok sirup prokuhati.

Postupak za točenje, sirupe bobice su opet ponavlja i ostavi da stoji do hladnom, procijediti i ponovno kuhati. Već četvrti put bobice proširila u unaprijed pripremljene staklenke i prelijte vruće sirup. Zatim poklopci i omotan svitak deka. Tako ispada pekmez od jagoda bez kuhanja bobice. Ona zadržava svoj oblik od jagoda, okus, miris i sve hranjive tvari.

Gužve bez kuhanja sa izlizane bobicama

Svaka domaćica zna kako napraviti pekmez od jagoda bez kuhanja. Neki kao da popunite cijelu bobica vrućim sirupom, dok drugi više vole bobice, gumiran sa šećerom.

Za pripremu ovog pekmeza će trebati jagode i šećer u omjeru 1: 2.

Bobica očistiti, uklanja oštećene mjesta, ako ih ima, dobro oprati i osušiti. Jagode umijesi u tavi i prethodno zagrijanu na temperaturu od najviše 65 stupnjeva. Bobice zagrije postupno dodajte šećer, vatra bi trebala biti mala, svježa džem od jagoda bez kuhanja ne bi trebalo biti previše grije.

Možete zaglaviti i toplo u vatru, ali u ovom slučaju potrebno je ispuniti bobice sa šećerom i ostavite stajati tako dugo, dok se šećer ne istopi. No, u ovom receptu pekmez od jagoda bez kuhanja šećer potpuno ne otopi.

Pekmeza od izlizane bobice proširila u sterilne staklenke i zatvorite poklopac, potrebno je da ga pohraniti na hladnom mjestu.

Zahvaljujući modernim aparatima kuhati džem od jagoda bez kuhanja je vrlo jednostavno. Oguljene plod 500 grama. ispunjena sa 800 gr. šećer i tučeno miješalica. Nakon toga pekmez širiti u sterilne staklenke i zatvorite ga bolje kapron kapke. Držite hladnjak stoji u mirisne, ukusne i što je najvažnije, pun korisnih tvari pekmez od jagoda.

Postoji još jedan zanimljiv recept pekmez bez kuhanja. Sterilne staklenke prelije slojeva naizmjenično šećer i jagode. Po 1 kg voća zahtijeva 2 kg šećera. Polunaklonennye banke staviti na suncu i pustite da se šećer otopiti u sok od jagoda. Nakon što se šećer potpuno otopi, banke roll. Držite ovaj recept zastoj trebao biti na tamnom hladnom mjestu.

Recepti za džem od jagoda bez kuhanja ogroman broj i svaka žena odabere onu koja joj se sviđa najviše, što je najvažnije pravo kuhati i uzeti samo zrelih plodova. Samo u ovom slučaju to ne samo da će mirisni, ali i vrlo korisno.

Jagode pohranjeni u tom obliku, možda do ožujka. To će vas podsjetiti svoje miris ljeta i svatko će biti u mogućnosti jesti koristan bobica bez termičke obrade u bilo koje vrijeme, kad god želite. Mnoge domaćice će poboljšati pekmez recept i dodati svoje tajne sastojke u to da bi se dodati pekmez izvrstan okus i aromu.