Kako kuhati jednostavan zimsku salatu: Recepti i potrebni proizvodi

Tradicionalna zimska salata se obično priprema na sve Božić, novogodišnje blagdane, oni su ukrašeni svečani obrok. Ime je skovao s dobrim razlogom - sastojci su tu u zimskom vremenu u bilo kojem kućanice. Pripremite ovaj ukusni, zadovoljavajući i hranjiv obrok s mesom, piletinom, krumpir, kiseli krastavci, kuhana mrkva, grašak i jaja, dodajući po izboru kobasica, gljive i majoneze.

U zimi, uvijek želite nešto hranjiv, zdrav i salata ispunjava sve uvjete, brzo zasićenje njegov sastav. kuhar zimska salata klasični recept jednostavno, samo trebate kuhati povrće, kuhajte meso ili piletinu izrezati sve proizvode. Verzije ovog grickalica, postoje mnogi, smatra najukusnije zima „Olivier” salata s grahom ili gljivama.

Postoji veliki broj recepata, kako napraviti zimski salatu. Mi ćemo vam reći najpopularniji.

Osnovni principi za kuhanje

• Komadi mesa ili ribe ne bi trebao biti vrlo hrabar;
• Pozdravio je dodatak raznim travama, povrće, začini, domaće majoneze ili umak za punjenje;
• Dozvoljava se mijenja sastav vašim željama, zamjenjujući neke nedostaju sastojci u drugim kućama;
• Krastavci mogu uzeti soljeni ili ukiseljeno, piletina i kobasica - kuhana ili dimljeni;
• Možete miješati sve proizvode s majonezom ili staviti slojeve ljepote;
• Neki povrće treba kuhati, bolje je to učiniti unaprijed;
• Dekoracije vrh salata može biti zrna kukuruza, rajčica, mahune, ribani sir, bilje, majoneza, kuhano jaje.

Savjeti o tome kako bi bilo zime salatu:

• Mrkva i krumpir za ovu hranjivu hranu potrebno da zakuha. Nakon njihova spremnost ljušteno, ohladi, izrezati u male komadiće;
• Krastavci izrezati na kocke ili rešetke - ovisi o preferencijama domaćica;
• Jaja treba biti kuhano za 15 minuta, kuhano, onda bi trebalo biti izrezati na velike kocke;
• Meso, piletina, riba u zdjelu dodajte kuhani, kobasica je najbolje koristiti „Doktor”;
• Svaka salata nakon kuhanja ostaje u hladnjaku pola sata do danas. Tek tada je razmazala majoneze ili kiselo vrhnje.
• Majoneza je bolje napraviti svoj, dom. To je puno lakše kuhati nego Cezar umak s piletinom

Domaća majoneza

Trebat će vam:

• Žumanjak jajeta;
• Malo soli, šećera;
• Žlica pripremljene gorušice;
• Polovice soka od limuna;
• 100 grama maslinovog ulja.

Priprema:

• Jajeta tučeno pomiješajte sa šećerom i soli, senf i miješa;
• Zatim, žlica maslinovog ulja treba sipati bez prestanka miješati;
• Na kraju treba dodati limunov sok i još uvijek vremena za bič s tanjura.

Spremni umak staviti da se ohladi nekoliko sati, a zatim se može koristiti za punjenje.

"Olivier"

Recept za ovu salatu „Olivier” Ona sadrži impresivan popis potrebnih sastojaka, a komplicirano pripremiti. Zima verzija jednostavnije, meso se može zamijeniti s kobasicom, neki proizvodi se ne zbrajaju.

Sada ćemo vam reći detalje kako kuhati zimski salatu.

Trebat će vam:

• 300 grama kuhanog mesa ili bilo „Doctor” kobasica;
• 3 krumpira;
• 1 veliki mrkva;
• luk;
• 5 jaja;
• Mali vrč za vaganje 100 grama graška;
• 3 krastavci;
• Sol, papar, kupili ili domaća majoneza;
• Svježe povrće, luk hrpu perja.

Priprema:

• Krumpir i mrkvu treba kuhati, oguliti i izrezati na kockice isti;
• Meso ili kobasica potrebe da se rezati na kriške, krastavac treba fino mljeveno;
• Jaja ključati 15 minuta, čiste od ljuske, izrezati na kocke;
• Luk vlasac i fino rezanje;
• Pomiješajte sve proizvode u velikom zdjelu, dodajte papar, sol, majoneza;
• Gotovi vrh zimska salata „Olivier” može biti ukrašen grančica peršina ili kopra.

Salata od graha

Zima salata, čiji je glavni sastojak je grah, vrlo je jednostavan za pripremu. Proizvodi ga je potrebno malo, a dobiti okus duhovit i nježan.

Kao punjenje možete koristiti komercijalno dostupne majoneze ili umak sebe kuha.

Trebat će vam:

• Mrkva - 3 komada;
• Luk - 3 komada;
• Krastavci - 2 komada;
• Gotovi grah - velika banka;
• Jaja - 2 komada;
• Biljno ulje za prženje;
• Domaća majoneza, papar i sol.

Priprema:

• Mrkva i luk treba izrezati u male komadiće, pržiti u malo ulja, staviti poklopac;
• Jaja treba biti kuhano, izrezati na kriške;
• Krastavac je potrebno usitniti;
• Mix tih proizvoda s grahom, dodajte sol i majoneze. To može biti malo papra.

Priprema salatu vrlo brzo, stimulira apetit, prožima dobro.

Zima salata s gljivama

Ova salata će iznenaditi goste neobičan ljutog okusa i podebljano kombinaciju grašak s ukiseljenim gljivama. Krumpir, jaja i majoneza daje osjećaj sitosti, a luk s krastavcima - oštrina.

Trebat će vam:

• Veliki vrč za ukiseljenim gljivama, bolje je da se poklopac;
• Mali vrč za graška;
• 2 mrkve;
• 2 kartoshinu;
• 2 slani ili kiseli krastavac;
• Mladi luk perje;
• Biljno ulje;
• 3 jaja;
• Majoneza sol.

Priprema:

• Jaja treba biti kuhano, izvadite ljuske. Izrežite ih velike komade;
• Krumpir i mrkvu kuhati, ohladiti, očistiti, izrezati na kocke. Krastavac je također izrezati na komade;
• Champignon potrebno izrezati i miješati s luk prstena, overcook u biljnom ulju, hladno;
• Pomiješajte sve te proizvode s konzerviranog graška u posudu, majoneze, sol;
• Na vrh salate treba posute zelenim lukom, kopar ili peršin može biti.

Sve ove salate imaju ugodan okus, poznata struktura, jednostavan za pripremu. Svako jelo će krasiti tablicu odmor, će uzbuditi apetit gostiju. Možete ih napraviti u ljeto, onda morate uzeti svježih krastavaca, zelene, bilje.

Zima stvarno propustiti ljeta raznih povrća i voća, a onda dolaze u pomoć domaćih praznima. Na primjer, zimi možete kuhati jaja zelene rajčice, a zatim ga koristiti kao zaseban snack ili punjenje za pite. Ovo predjelo jeftin, pogotovo ako imate svoj vlastiti vrt. Vrlo često se ispostavi da nisu dozreli rajčice su jednostavno izgubljeni.

Još jedna izvedba ukusna preoblikovati za zimu - je letcho. Naravno, možete kupiti u trgovini, ali domaći je uvijek bolje okusa. U ovom članku, Mi smo već dali recepte, kako kuhati lecho za zimu. Može se pripremiti sa patlidžan, grah, pa čak i riža. Općenito, izbor je vaš!

Video recepti pomoći domaćicama

Detaljne upute o tome kako kuhati zimsku salatu „zimovka na grani” - jako lijepa, ali ne manje ukusna salata za stolom odmor.

Recept kako napraviti zima vitamin salata s narančastom i šipak.