Pečenja: Recepti + savjeti

Trenutno jela kuhana u posudama su postale vrlo popularne. Prvo, to traje manje vremena, a kao drugo, kuhani obrok ostaje vruća duže.

Video: pečena u lonac. Jednostavan i ukusan recept!

Pečenje „kod kuće”: 2 recept svinjetine i piletine

I što je najvažnije, ono jelo ne bi se pripremiti na loncima, to će ispasti nevjerojatno ukusna! Samo je potrebno da pripremite sastojke, stavite ih u lonce i staviti u pećnicu. Sve je jelo je spremno! Izgleda jako lijepo, ravno cijevi vruće, može se poslužiti gostima.

Nudimo Vam vrlo uspješnu recepte za pečenje.

Pečenje. 1 način

Sastojci: (3-4 posuda 0,5 litre)

• Svinjski - 500 g
• 100 g luka
• 100 g mrkve
• 500-600 g krumpira
• 100 g kreme
• 1 češnjaka zubochik
• 100 ml bujona.
• Začina, sol i papar
• Rast. ulje

Priprema:

1. Izrežite meso na kocke od 2 cm. Posoliti na meso, začin i miješati, pokrijte tanjurom i ostaviti da se uliti 30 minuta.
2. Za pripremu umaka, povezati vrhnje i češnjak. Rezultirajuća smjesa treba podijeliti mlijeko ili smjese do guste tekućine krema.
3. Narezane luk, utrljati na grubo se dobiva veća mrkva.
4. Oguliti i narezati krumpir. Treba rezati nije jako velika, komadi mesa su jednake vrijednosti svinjskih komada.
5. Krumpir pržiti u ulju nekoliko minuta. Ovo je kako bi se osiguralo da su komadi od krumpira ostao netaknut tijekom požara i bile lijepe u gotovom jelu.
6. Pripremljene namirnice širiti u loncima, tim redoslijedom.
7. Sloj 1 - stavi pola mesa;
8. Sloj 2 - polovica luk;
9. 3. sloj - pol mrkve.
10. Prelijte umak.
11. Sloj 4 - Stavi krumpira polovicu.
12. Malo soli.
13. Zatim nokautirati sve slojeve ponovno.
14. Lonci pokrivene s poklopcem i staviti u pećnicu ne zagrijavati. Nadalje Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i isključite vatru kroz 2 sata. Želim vam Dobar tek!

Postupak lonac pečena 2

Sastojci: (za oko 2 lonca)

• 500 grama pilećih prsa
• 400-500 g krumpira
• 100 g luka
• 150 grama gljiva i drugih gljivica
• 100 g kreme
• 50 g cl. ulja
• 250 g vode ili bujona
• začina i soli
• biljno ulje

priprema

Video: Kako kuhati pečenu duhovke.Zharkoe u loncima recept

1. Očistite luk i izrezati na velike komade (CAN polukružnicama). Meso izrezati na komade. Krumpir način u velike kocke. Lonac podmazati protežu. ulje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Mi širiti naše proizvode slojeva: luk, meso i krumpir. Pospite začinima. Top širenje narezane gljive i sipati 100 g vode ili juhe.
2. U svakoj posudi nametnuti 2 žlice. l.slivok. Mi zatvoriti kapke staviti u vruću pećnicu. Smanjite temperaturu pećnice na 180 stupnjeva i ostavi u njoj 35-40 minuta. Pećnica je isključen. Neka posude ustati za nekoliko minuta.
3. Nakon što izvadi posude iz pećnice, možete posuti sa začinskim biljem i staviti na vrhu malo maslaca. Uživajte u jelu!

Pečenje savjeta

U pripremi bilo koje jelo bi se poboljšao ukus svakog kuhara koristi svoje tajne. Kako bi se poboljšala okus vruće, također, imaju male tajne, kao što su:

Video: goveđi ribić

1. Bolje kupiti glinene posude, jer su smatrali da se najviše otporni na visoke temperature.
2. Nema potrebe da se opere lonac s deterdžentima, kao što su oni apsorbiraju u svojim zidovima, a na sljedećoj prigodi može stajati u vruće. Oprati lonac je bolje koristiti obični sode bikarbone.
3. Potrebno je da se izbjegne veliki kontrast temperature koji je postavljen iz hladnog u crvenom vruće, i obratno, kao lonac može eksplodirati. To je najbolje da ga stavite na drvenu ploču.
4. Da biste dobili ukusan pečenje, kad ga stavi u posudama treba svaki sastojak zasebno pržiti do zlatno smeđe (tj, odvojiti meso, luk, mrkva i krumpir).
5. Prije vrućeg poklopca, stavljen na najgornji sloj beskvasnih komadića tijesta (1 čašu vode -, 2 žlice brašna). To će ubrzati pripremu jela.