Pecite u foliju: 5 najboljih recepata

Svaka domaćica zna da se priprema sočne jela od mesa ili ribe u pećnici to je jednostavno potrebno folija za pečenje. Pečenje u foliju daje jelu neobičan, nježan okus i svijetlo okus. To je vrlo zgodan, jednostavan i ekonomičan način kuhanja.

Pecite u foliju: prednosti

Tijekom pečenja, proizvod je čvrsto zamotan u foliju, tako da para ne izlazi tijekom kuhanja. Kada ovo jelo se kuha u vlastitom soku, očuvan prirodni okus i miris proizvoda, kao i hranjive tvari.

Za razliku od drugih metoda kuhanja, jelo pretvara neobično sočan i ukusan. Osim toga, većina jela se dobiva prehrani, ne treba dodavati kada je pečena u foliji ulja.

Pecite u foliju: pravila

Glavno pravilo kada je pečena u foliji - osigurati potpunu pečat. Ako je folija suza, sok će iscuriti i da će izgorjeti, a jelo će ispasti teška. Dakle, hrana treba umotati tako da sok ne teče, nego folija u isto vrijeme ne bi trebalo pridržavati proizvodu, morate ostaviti prostora za zrak.

1. Da biste to učinili, stavite komad folije na stolu, na jednoj polovici stavite hranu i pokriti ih sa folijom drugom poluvremenu.
2. Povežite slobodne rubove i preklopite ih je nekoliko puta, pažljivo željeza šav.
3. Tada su mu ruke lagano pritisnite foliju na proizvod i stavite ga u pećnicu na pleh ili rešetke. Ako je folija je pretanak, može se preklopiti u dva sloja.

Pecite u foliju: Proizvodi

Folija se može ispeći gotovo bilo koje vrste hrane: meso, perad, riba, voće i povrće. Pecite meso i perad mogu biti i male komade, dodajući im arome.

Video: Riba pečena u pećnici u foliji - recept u 5 minuta

No, obilno slani meso kada je pečena u foliji ne može, to će izazvati previše izolacije sok. Dosolit jelo možete na stolu.

riba prije pečenja suprotno, sol u 2 puta jači od normalnog, a zatim paneer brašno sa začinima.

povrće peče u cijelosti ili u velikim komadima.

Peći u foliju: pastrva

sastojci: pastrva 400-500 grama, pola limuna, 1 žlica maslinovo ulje, hrpa peršina, sol i papar.

Operite pastrve, uklanjanje iznutrica, isprati i pogladiti opet osušite ribu. Utrljajte ga solju i paprom i staviti na foliju. Izrežite krugove limun i iscijediti sok od par režnjeva. Pomiješajte sok s biljnim uljem i posuti ih pastrve. Preostale kriške limuna ležao na vrhu i ispuniti utrobi ribe nasjeckanim peršinom. Osigurajte rubove folije i stavite u pećnicu zagrijanu na pastrve 180-190 stupnjeva za 35-40 minuta. Za 5 minuta dok kuhani, otvorite foliju za ribe porumeni.

Peći u foliju: svinjetine s češnjakom

sastojci: 700 g svinjetina, 6 režnja češnjaka, senf, sol i papar.

To je vrlo jednostavan i ukusan recept za svinjetinu, meso ispada vrlo nježan i sočan. Utrljajte meso sa senfom, paprom i malo soli. Izrežite češnjak češnjaka na 4 dijela, i umetnuti ih u ureze načinjene u svinjetini. Meso prelamanje u foliju i peći u peći za 1,5 sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Pecite u foliju: Povrće

sastojci: 2 krumpira 1 luk, paprike 1, 6 gljive, umak od soje i bilo povrća.

Krumpir izrezati na velike kocke, nasjeckajte luk sitno. Izvadite sjemenke iz paprike i smanjiti svoje duge trake i gljive izrezane na četvrtine. Pomiješajte povrće i gljive, dodati im sitno sjeckani bilje i sezonu sa sojinim umakom. Svaka porcija povrća kuhati odvojeno. Da biste to učinili, izrezati foliju na malim trgovima, u centru, stavite hrpu povrća, podignite i pričvrstite krajeve folije. Pecite povrće za oko 30 minuta.

Pecite u foliju: dijeta piletina

sastojci: 1,5 kg piletine, 2 žlice kiselo vrhnje, 2 režnja češnjaka, malo maslinovo ulje, sol i papar.

Video: Losos u foliji. Pečena u pećnici

Izvadite piletinu i obmazhte njegova izvana i iznutra umak od kiselog vrhnja, protisnuti češnjak, sol i papar. Raširena na pečenje folijom i lagano ga posuti maslinovim uljem. Zatim lagano piletine omotajte i pecite ga oko 70 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

U peći folija krumpira

sastojci: krumpir - 8-10 komada, biljno ulje ili maslinovo ulje, sol i papar.

Krumpir oprati, oguliti i kuhati u slanoj kipućoj vodi 10 minuta. Krumpir se uklone iz vode i uliti obsushit.V posuda biljno ulje ili maslinovo ulje, može se dodati malo papar, ili paprike i krumpirov razmeshat.Kazhduyu umočiti u ulje i zamotati u folgu.Vylozhit krumpira na pečenje ili reshetku.Zapekat 20 minuta u prethodno zagrijanoj 200 stupnjeva pećnica.