Najbolji začini za Laghman i recept

U ovom članku ćete naći sve o začinima za Laghman, od kojih su proizvodi pripremljeni Lagman tajne svoje kuhinje s fotografijama i videozapisima.

Začini za Laghman i recept njegovoj pripremi

Lagman - stara jelo, koje može biti prvi i drugi. On je bio osobito sklon čovjeka za veliki okus i sitosti.

Kao i uvijek se sastoji od brojnih povrća.

za Laghman začini treba odabrati dovoljno pažljivo, njihova kombinacija može varirati, ovisno o specifičnim receptu.

Ovo ukusno jelo nastao u južnim pokrajinama Kine, među drevnim narodima - Dungan i uighur. Nešto kasnije se proširio na središnjoj Aziji, te se smatra državljaninom Kazahstan i Kirgistan.

Ona ima svoj vlastiti recept za svaku regiju.

Razne začina za Laghman

za Laghman Začini se obično bira u okus, ali postoji nekoliko sastojaka koji se uobičajeno dodane u procesu kuhanja.

Oni uključuju:

• ljubičasta bosiljak (Rayhon);
• tlo korijen đumbir;
• zgnječen zvijezda anisa;
• kurkuma;
• cilantro;
• češnjak;
• Zira;
• papar, crvena i crna;
• korijandar;
• celer;
• paprika.

Za postizanje veće težine, često smjesu smrvljenog češnjaka i koromača sjemena s crvena paprika. Konzistencija začin, kuhani ispravno, kao tijesto.

U mnogim receptima postoji određeni sastojak - luk dzhusay. Njezino uključivanje u zdjelu posuđuje nenametljiv češnjak okus.

Ako nije, to je dopušteno dodavati umjesto medvjeđi luk ili mladi češnjak stabljike.

Dostupan kao što se često naći spreman duhovit smjesa koja pojednostaviti puta proces pripreme.

Laza-chang - tradicionalni začin za Laghman

To je tradicionalni začin za Laghman, naznačena oštrinu i bogata aroma.

To može biti kuhana sa svojima kod kuće bez većih poteškoća.

1. Da biste to učinili, uzeti 3 češnjaka cloves i prstohvat korijandera, samelje u tarioniku.
2. Dobivena smjesa se stavi 1 žlica crvena paprika, pomak u posudu s biljnim uljem i postupno zagrijava.
3. Kada su začini početi okus, dodajte juhu, koja je do tada bila kuhana tjestenina.
4. Nakon toga, sol ukloni s vatre i uliti u žlicu riže octa i posute sezamom.

Tradicionalna Lagman u Uzbekistanski -recipe kuhanje

Ova opcija je najčešći i vrlo bogata juha s rezancima i povrćem.

On ima nezaboravan okus i privlačan miris, tako da morate probati da jednom u životu.

Za stvaranje jelo vam je potrebno sljedeće:

• domaće rezanci;
• bez kostiju meso, janjetina ili govedina;
• suncokretovo ulje - 150 ml;
• 2 srednje mrkve;
• 200 g kupusa;
• 1 veliki paprika;
• 1 glava luka i crvenog luka;
• krumpir - 2 3 male ili velike,
• 60 g rajčica;
• 3 svježe rajčice;
• začina za Laghman;
• 2 češnjaka;
• sol.

Priprema:

Metoda je vrlo jednostavna.

1. Prvo, morate se pripremiti sastojke. Povrće oprati, oguliti ako je to potrebno. Narežite meso, krumpir, rajčica i mrkva u velike kocke, luk - polutke i papar i kupus sitno nasjeckajte.
2. Predgrijani kotao lagano pržene ovčetina ili govedine do lijepe zlatno smeđe. Dodajte povrće, osim krumpira i kupusa. Pržiti nekoliko minuta, stalno miješajući. Zatim dodajte začin i sipati malo vode.
3. Nakon vrenja, staviti krumpir i kupus, pirjati dok povrće ne omekša.
4. Pred kraj kuhanja dodajte nasjeckani češnjak cloves
5. Kuhajte rezanci.
6. Spreman Lagman se poslužuje na sljedeći način: u zdjelama izložio rezance i umak meso izlije. Po želji možete ukrasiti jelo od povrća.

Kako kuhati ukusna Lagman - Video

Detaljnije recept ukusna Laghman, možete vidjeti u ovom video.

Kuhati Lagman prema našem receptu i dobar tek !!!