Kako kuhati ukusnu leća koristite začine - tajne, savjete i recepte

Članak o tome što začini su savršeni za kuhanje leće. Najbolji začini za leće, kako kuhati ukusna leća koristite začine.

Kao što je poznato, leća je hranjiv i bogat hranjivim tvarima jelo. Poput ostalih mahunarki, leća je dobro moći zamijeniti meso u prehrani vegetarijanaca. To je zbog visokog sadržaja biljnog proteina.

Leća je crvena, crna i zelena sorte, a obično djeluje kao ukras ili odvojenu posudu.

Unatoč energetske vrijednosti, leća karakteristične i njegova nuspojave na organizam.

Najčešći pojava uzrokovana nepravilnim kuhanje i prekomjernog konzumiranja leća - nadutost.

Kako spriječiti ovaj problem pomoću posebne začine, kako pokupiti začine za leće i dobiti vaše omiljeno jelo ne samo dobro, već i prekrasan okus - naučiti iz ovog članka.

Najbolji začini za leće

Začini za kuhanje savršene leća

Za leća koristite mnogi poznati, a neki rijetko, ali obavezno za ovaj grah jela začinima.

Na primjer, prikupljanje svestrani set začina za svako jelo od leće, uzeti:

• Kumin ili kim (potrebi začini svijetle gotovih jela koristeći indijski kumin / kumin);
• Prizemlje korijen đumbira (u posebnim slučajevima može zamijeniti svježi ribani);
• Paprika smjesa (s prevlast crne i mirisa);
• Kurkuma, šafran ili malo (obavezno za začina leća);
• cimet ili muškatni oraščić (Nije obavezno);
• Bilja na okus (npr bosiljak ili majčine dušice);
• Asafoetida.

Asafoetida za leće - jedinstveni začin

Posebnu pozornost treba obratiti na zadnjem važan začin - Asafoetida.

To je lijepo ime skriva jedinstveni začin s opor miris i neobičnom okusu, sok se dobiva iz korijena zeljaste biljke Irana.

Astafetide osebujan okus luka i opor miris, ali je ovaj začin učinkovito uklanja nadimanje, često nazivaju mahunarke.

Primjena astafetidu zajedno s ostalim začinima, možete lako neutralizirati njegov osebujan miris i pripremljenih jela će se samo korist.

Kao dodatni začin, pokušajte:

• korijandar ili svježe korijandar
• menta
• Crvena ljuta paprika
• paprika
• senf
• kalindzhi
• smjesa curry
• Osušene mrkve.

Upotreba začina u raznim jelima leća

Da bi bolje razumjeli što jelo kuhati i što mu se odabrati začine za leće, treba razlikovati nekoliko vrsta leća:

• zelene leće prilično jednostavan za pripremu, jer ne zahtijeva pre-usisavanje. To štedi leće mrvljiv teksture i savršeno kao prilog ili gulaš

Okus zelene leće zasićena, gusta, s laganim primjesa maticom, tako da je ova vrsta zahtijeva minimalno začina (bolje koristiti svjetlo začina i bilja kao što su kumin, crni papar, blaga mješavina ARRY);

•  crvena leća - najpopularnija sorta. Također, ne treba biti namočen. Crvena i smeđa leća raspasti odmah, tako da je pogodno za juhe, pire od krumpira i žitarica. Crvena leća iskusan vrijedi mješavina začina uz prevlast đumbir i kurkuma;
• žuta leća To je zapravo strojno (polirani) zeleno. Ona se brzo pripremi, pogotovo dobar kao temelj za paste i purees. Jelo žute leće pogodne su za gotovo sve začina u mahunarke.

Treba napomenuti da je sol leća treba tek na kraju kuhanja.

Aditivi za leće

Osim osnovnih začina, leća savršeno kombinira s biljnim dodacima.

Dakle, zajedno s prženim lukom i češnjakom pahuljice jelo poprima klasične začinjene mirisom.

Kupi ovaj organske naranče leća ovdje

Pirjani zelje naglašava prirodan okus leća i crvenih povrće kao što su mrkva, rajčica, hlad tangy okus nekih vrsta dovratnik.

To je ta kombinacija posebno su popularni u azijskim kuhanje - leća kod kuće. Samo ga probati i vidjeti za sebe)

Jednostavan recept za ukusne leća sa začinima

Ako želite kuhati leću u samostalan obrok ili kao prilog, uzeti na znanje ovo osnovno receptu.

Sastojci (2-4): sekcije

• crvena leća (200 g)
• čiste vode (400-550 mL ovisno o željenom strukturom antene)
• Biljno ulje (kokosovo ulje ili maslinovo bolji par žlica)
• začina za leće (npr kurkuma korijandera + + + Asafoetidacurry+Sol po ukusu)

Priprema:

1. Leća, isprati.
2. Voda dovesti do kuhati. Leća, slati vodu prilikom dodavanja kurkuma.
3. Kada leća ključati na laganoj vatri, zagrijavanje ulja pan pržiti i nešto preostale začina (bolje koristiti jednom komadu), a zatim sa smjesama konac aromatske leća i ostaviti poklopca pivo (10-15 minuta).

Jela od leće su bogata u okusu, raznolik i koristan.

Video recepti ukusnih salata od leće

Svakako Vam savjetujemo da pogledate ovim zanimljivim receptima izvornih salate od leće, morat ćete samo ljubav !!!

Oni su jednostavno pripremiti i savršeno upotpunjavanje ne samo vegetarijanska prehrana, ali i za sve one koji traže uravnotežen zdrave prehrane.

Infografika o začinima za leće

Držite ovaj tablet dopis i uvijek imati pri ruci popis najboljih začina za leće.

Poprbuyte ove prave organske začina i bilja za leće, a ne samo !!!

izvori