Najbolji začini za kuhanje ukusna patku

U ovom članku uznate sve o začinima za patke, što začini su najbolje za patke, kako ih koristiti pravilno, set začina za patka recepti ukusna jela od divljači.

Izbor začina i začina koji se koriste za punjenje jela mora biti učinjeno pažljivo, inače okus gotovog jelo će biti daleko od savršenog.

Ovaj u potpunosti odnosi i na patke, pogotovo jer je ova vrsta ptica se smatra jednim od najtežih za pripremu.

Kako odabrati začine za patke, tako da ne izgubi okus, juiciness i svježinu stekao to će biti riječi kasnije.

Začina za pataka -odabir začina za perad

Što začini voli patku?

Začini, koji vodi proizvod u pitanju, to olakšava asimilirati i probaviti, jer je vrlo hrabar.

• Sve vrste paprike

Igra savršeno kombinira sa bilo kojoj osnovi ili Goroshkova papar. Za pripremu jela dovoljno je dodati prstohvat mesa i steći svijetle, spaljivanje, intenzivan okus i opor miris. Manje oštri razredima - White, a paprika, oštriji - crvena, čili.

• lovorov list

zaljev To daje divljači i peradi gorak okus i smolasti, blago slatkog okusa. Za jednu trupu je dovoljno da se jedan list, koji je naveden u cijelosti ili slomiti u marinadama.

• Limunska metvica (Melissa)

Ovaj začin s malo opor, osvježavajući naznakom limuna i gorko-pikantnih okusa koji u potpunosti prenesene gotovog mesa. Jelo postaje divno, ukusan miris, što je dovoljno za korištenje više od '10

• smreka

Pine miris, zajedno s dozom duhovit, jedak i osebujan okus - to su karakteristike koje nadopunjuju patka koristeći ove bobice. Uz ovaj začin biti oprezni, na trupu težine do 2 kg je dovoljno uzeti 5-7 g

• češnjak

Začin daje karakterističan oštar okus. Za pripremu patka može uzeti ne samo češnjak cloves, ali mlade listove. Češnjak se uvodi u posudu u obliku čestica u sastav smjese za trljanje ili marinades. Ova ukusna patka pretvara u rukavu.

• kopar

Kopar je povezana s svježine i karakterističnog pikantnog mirisa. Svježe nasjeckani bilje staviti u nadjev za patku u marinadi. Doziranje treba ograničiti na začina '30 Kada suha kopar, treba ograničiti '15

Na što začini su pogodni za kuhanje piletine, čitati ovdje

• bosiljak

ukus bazilika Ona otkriva postepeno, od gorko lagano slatko. Za razne recepte koristi 10-15 g suhe začin ili pola gredu svježe nasjeckanog zelenja. Posebno je dobro krenula na okus jela od divljači s kompleksnim okusima i jabuke.

• korijandar

Bluff aroma i osebujna okusa učinkovito naglašava karakteristike okusa mesa. Međutim, začin u dozama ne više od 5 g po cijeloj polovica. Korijander ne preporuča se kombinirati s drugim oštrim začinima, jer oni se ne uklapaju zajedno.

• timijan

Ako se igra pečena u pećnici ili roštilj s majčine dušice, stječe oštar duhovit okus i miris koji podsjeća note kopra i kima. Prihvatljivo koristiti sušene ili svježe lišće. Za jednu trupu dovoljno da se jedan ili grančicu 10g suhe sorti.

• cimet

cimet ispunjava patka tople, gorko-duhovit napominje da je prikladno za jela koja su kuhana u zimskim mjesecima. Samo dodajte prstohvat u marinadi, a meso je posebno začinjeno.

Recepti marinade i umaci

Ako govorimo o umacima serviranog s mesom patke, oni kuhati na bazi sokova. On je proizvedena u velikim količinama kod pečenja i upija okuse i okus začina.

Domaćica će dodati zapečeno povrće i najbolji umak je spreman.

marinade Ona pomaže smekšati meso, što je probavljiv i nježan. Recepti marinade mogu biti sami, oslanjajući se na svoj ukus. Uspješni varijante pripreme može se postaviti.

Međutim, klasični sastav temelji na hren, senf, sol, ribanog češnjak, med, lovor list, sok od limuna, octa, klinčiće i curry. Možete pripremiti recepte s narančama, soja sos, ulje za kuhanje.

Načela prigotovlenyai ukusnu patku - Video

Klasični recept za patke Pekinga

Igra - je meso, koje otkriva okus kada je pečena ili pržena. Za ovu metodu pripreme preporuča odabrati svinjskih težinu do 2,5 kg.

Začini za Peking patka biraju se kako slijedi:

• češnjak
• đumbir
• Kineski smjesa „5” začini
• zvijezda anisa
• cimet
• riža ocat
• umak umak hoisin

1. Svi začini se dobro promiješaju, strvine obrađuje iznutra i izvana.
2. Produkt se ostavi u hladnjaku preko noći.
3. Kad je došlo vrijeme kuhanja, u trbuh položio poriluk, i to je sašivena.
4. Jelo je namijenjen za pečenje u pećnici u jednom pristupu, dva sata na 90 stupnjeva.

Čak i više ukusna patka recepti mogu se naći u ovom uzbudljivo članak.

Začini, nije pogodna za patke

Igra ne tolerira susjedstvo sa začinima kao što su kumin.

Samo to ne treba postati sastavni dio hrane i drugih začina za patka može biti vrlo raznolik.

Poprbuyte ove prave organske začina i bilja za kuhanje patku, a ne samo !!!

izvori