Cooksey tradicionalni recept na korejskom

Danas ćemo govoriti o korejskom kuhinje Cooksey. Što se krije iza ovog zanimljivog naziva? Vrlo jednostavno, Cooksey - nacionalni jelo korejske kuhinje, koji je volio mnoge ljubitelje dobre hrane, čak i izvan Koreje. Pogotovo Korejski Cooksey recept će privući ljubitelje oštrog Little. Uostalom, gotovo sve korejski hrana obiluje oštrim začinima i sitno nasjeckanog povrća.

Oni koji su upoznati s ovom antenom, ponekad u usporedbi s ruskim okroška ili tatarske Lagman. Doista, postoje sličnosti, ali samo djelomično. Recept uključuje Cooksey Korejski rezanci (tjestenina), povrće, meso (ne možete ga staviti, ako ste vegetarijanac) i puno začina i bilja. Nećemo umoriti rasuđivanje i prelazak na sastav jela.

Što je potrebno za pripremu Cooksey

• Osnova hrane je tjestenina (špageti). Uzmite po vlastitom nahođenju. Dovoljno paket težine 450-500 g Ako se odlučite skrenuti pozornost na činjenicu da su rezanci bi trebao biti u redu i tvrda. Neki supermarketi prodaju posebnih Korejski rezanci, pod nazivom „Mochonka”. Moguće je gledaj, ako želite dovesti recept za original;
• Sljedeći sastojak pripremi recepata Cooksey Korejski djeluje meso. U ovom receptu, preuzeti tendersku teletinu. Samo jedan komad pulpe težine pola kilograma. Vi svibanj želite eksperimentirati i svaki put uzimanja različitih vrsta mesa, ili odustati uopce;
• Prijeđimo na sastavnicama ispune koja ima raznovrstan ukus. Tko što više dodati. Ali okus na sve drugačije. Kao rezultat toga, treba dobiti slano-slatko-kiselog okusa.

Ispuniti potrebu:

• Voda - oko dvije litre. Mi koristimo proljeće. Ona ima mnoge korisne elemente prirodno u tragovima, a ne postoje vrste kemijskih nečistoća;
• Začini - najraznovrsniji. Svaki dom ima crni i crveni papar, korijander (pinch), sol (1 žlica ..), šećer (2 žlice ..), umak od soje, ocat, češnjak (1-2 zub.);
• Povrće dodatni - pola krastavca i 1 zrela rajčica.

Povrća salata - je temelj Cooksey. Sastojci se mogu odabrati pojedinačno.

Uzeti salatu:

• krastavac s tankom kožom od 4-5 kom.
• Zrelih rajčica - 2-3 kom. (Može potrajati 5-6 komada trešnje.);
• mladi kupus - samo pola glave kupusa (možete uzeti Korejski kupus).
• Pan - 2 kom (za prženje mesa, povrća, palačinke).
• Posuda (ima) na 3 litre veličine (za izlijevanje i kuhanje rezanci);
• Male veličine zdjele za povrće - 3 kom.
• Kuhinjski nož;
• Lopatica za prženje;
• Zgodan žlica.

A sad najbolji dio - kuhanje zaymomsya

Ovo jelo je postalo vrlo široko rasprostranjenu popularnost širom svijeta, jer je recept Cooksey Korejska kuhinja nikada nije skriveno. No, postoje neke značajke pripremu, koja, ako se nepropisno pristup može negirati svoje kulinarske napore. Radi se o iznosu od začina u umaku.

• Ali prvo ćemo pripremiti teletinu. Mora se rezati na trake duž vlakana;
• Na ploče tavi opskrbe zagrijati (se može podmazivati) i bacio meso;
• U ovom trenutku, mi ćemo rezati luk prstenje. Kada je teletina lagano pržene, dodajte luk i pokriti s poklopcem. Ova masa ostaviti da propada dok ne omekša;
• Rezanci (špageti) kuhati prema uputama na pakiranju. No, to ne može biti u žurbi. Uvarak prije opskrbu hranom;
• Nećemo ostati na njega i nastavite na izradi nasipa koji je stavio u hladnjak (Cooksey će biti poslužen hladno).

Suptilnosti kuhanje, ili ispunjava kuksimuri

• Punjenje u posudu od 2 litre opruge voditsy;
• Dodajte prethodno pripremljene začine (sol, šećer, razne vrste papra, korijander, malo soja umak i octa, češnjaka). Ne stavljajte sve odjednom. Okus mora ispraviti. No, to bi trebao biti blizu kiselo-slatko-slano. Evo recept za korejske jela Cooksey daje relativni opseg za kulinarske uzoraka i eksperimenata. Probajte i odlučiti što kombinacija začina je prava stvar za vas. Nakon što su dva ili tri puta kako bi se pripremila ovo jelo po svom izboru i doziranje neće oduzeti vam onoliko vremena i truda;
• Okus kvalitete doveli do ideala. Dodajte povrće juhu. Krastavac i rajčica shinkuem slamke što za korejske salate.

Pripremamo salata bazu i provjeriti meso

• Možda teletina sa lukom su postigli stanje. Posolite i popaprite, dodajte zajedno u zdjelu salate;
• U tri različite zdjele shinkuem povrće: kupus - štapići, krastavce i rajčice - polutke. Svaki povrća sol i miješati. Ostavite nekoliko minuta. Izrada salatu na osnovi ulja i luk koji pržiti do zlatno u boji;
• Za svaku posudu, biljno ulje grla s lukom, posipati začina (papar, korijandera, češnjak, ocat). Promiješati i staviti ih u hladnjak.

Ako ste zainteresirani za jela iz različitih zemalja, ne treba zaboraviti jela europskih zemalja. Francuzi gljiva krem ​​juha s gljivama Ona ima ugodan miris i okus.

I u ovom članku, možete pročitati recept za pečene jabuke u pećnici. Ovo jelo je vrlo popularna među onima koji žele izgubiti na težini, jer je niska u kalorija.

I kad se kokošjih jaja

Od toga, potrebno je ispeći tanke palačinke. To je vrlo jednostavno.

• Izradu tijesta iz jaja, ulja i soli i miješa dok ne bude jednolično,
• Uzmi palačinka ispeći i tanke palačinke;
• Cool, uviti u roli i izrezati na trake;
• Mi pomak u zasebnu zdjelu salate, za uklanjanje druge komponente Cooksey.

Priprema je završena. Sada čekamo goste ili pokušati sami.

• Odabira duboku zdjelu ili pločice;
• Na dnu zaspati rezanci (špageti) i teletine;
• Ispunite kuksimuri;
• Stavite povrće, salate i slame jaja.

Ako malo ili oštrinu soli, dodajte umak od soje i papar. Uzmite žlicu i uživati ​​u veličanstvenom kombinaciju različitih okusa prirode.

U svijetu postoji mnogo prekrasnih nacionalnih jela. Ako je spominjanje talijanske hrane, sjećaš se samo pizzu i špagete, svakako pročitajte o kako kuhati lazanje.

A ako ste se sviđa to azijske kuhinje, nije suvišno znanje, koje mogu biti izrađene od riže. To ječam je vrlo hranjiv i koristi se u mnogim etničkih kuhinja istok.

Video recepti

U ovom video Korejski kuhati brzo i jasno opisuje i ilustrira pripravu Cooksey.

Žena u tom slijedu prikazuje pripremu hladnog Cooksey pomoću „Mochonki” korejske tradicionalne rezance.