Kako smanjiti piletinu ispravno: roll, kuhanje, ekonomski

U ovom članku:

1. Kako naučiti crijevo pile u dijelovima: priprema meso za kuhanje
2. Kako smanjiti pileća truplo na roll: brz, jednostavan, bez muke
3. Rezanje pilećeg mesa - savjet ekonomično ljubavnica

Nakon učenja kako zaklati pile, iskusni domaćica će napraviti jelo nije samo ukusna, nego i estetski, to će dati izgled atrakcija, prije posluživanja. Kuhanje piletina cjelinu - nije najpopularniji način da nahrani ptice. Klanja kokoši će biti drugačija ako se odlučite kuhati dijelove mesa ili piletine uvaljati u kojoj morate pileće meso bez kostiju. Kako smanjiti piletina truplo i za prvi i za drugi tečaj, možete saznati pomoću smjernice dane u nastavku.

Kako naučiti crijevo pile u dijelovima: priprema meso za kuhanje

Ako želite brzo i jednostavno pečena piletina, koristite ga za prženje, ili ugasiti, potrebno rezanje piletine, zahvaljujući kojima će dobiti uredan podijelio komada. Tehnika koja će vam reći kako smanjiti pile za pečenje, ne toliko vremena kako se možda čini. Sastoji se od nekoliko faza:

1. Ako ste se odlučili kako bi naučili kako crijevo pile, sjetiti: prvu akciju koju obavljaju - odvojiti od svojih peradi nogu trupla. To će zahtijevati stavljajući ga natrag, povući nogu i napraviti rez na koži između ptičje tijelo i bedra do zgloba. Skinite nogu peradi, tako da je zajednički pokazao se vani, i trim ga odvajanjem istim tempom. Ako ste mislili kako smanjiti pile za prženje u male komadiće, podijelite bedro i potkoljenicu.

2. Sljedeći korak koji je potreban za obavljanje - odvojiti krila. To nije dovoljno teško napraviti rez na ramenog zgloba, koje možete lako pronaći, ako će pritisnite krilo u tijelu. Nakon što je izrezati zajednički, moguće je odvojiti ptičje krilo.

3. Sljedeća faza u odgovoru na pitanje: „Kako smanjiti piletina” zagovara podjelu kokoši na prsima i leđima. Pierce je pile temeljito, tako da je oštrica noža je u trupu i podijeliti ga na pola, pa rez uzduž ptica kralježnice. Nakon dijelu trupa na ramenog zgloba, imat ćete dva dijela.

4. Ti domaćice koji znaju ispravan način smanjiti piletinu u dijelove komada i podijelimo leđa i grudi u dva. Podijeliti kokoši natrag, morate napraviti rez u području gdje je prsni koš završava. Grudi, pak, smanjiti zajedno - trebali bi imati dva dijela, od kojih se onda može izrezati na nekoliko komada a la carte.

Nastale pileći komadi su savršeni za kuhanje jela u pećnici, za prženje u tavi, te u slučaju da se odlučite za ugasiti piletinu. Ovisno o načinu pripreme, možete ostaviti ove komade mesa, ili ih izrezati na manje dijelove.

Kako smanjiti pileća truplo na roll: brz, jednostavan, bez muke

Piletina Roll - jelo priprema koje čini teško zbog poteškoća s evisceraciju pilećih trupova. Međutim, ako znate kako smanjiti piletinu uvaljati, da ne bi trebali naiđete na bilo kakve probleme. Za rezanje pile nije uzrok vam teško i brzo prošlo, najbolje je da upotrijebite sljedeći slijed akcija:

• • Prva stvar za učiniti je naučiti kako crijevo pileći svitak - učinite to „stan list”. Važno je ostaviti kožu na cijelom trupu. Napravite uredan rez na trupova paralelno s kralježnicom - prvo jednu stranu, a zatim s druge strane;
• • sljedeća faza u odgovoru na pitanje „kako smanjiti piletinu svitak” je odvajanje peradi od glavnih kostiju - prsni koš i kralježnicu. Uzmi nekoliko pažljive posjekotine s unutarnje strane piletine, pazeći da ne oštetite pile. Ako još uvijek ne znate kako smanjiti piletina truplo na svitak, i djelovati po prvi put, bolje je da pokaže velikim oprezom.
• • nakon što je rez, od vas će biti u stanju izvući prsne kosti i kralježnice, drži meso nož. Pokušajte ukloniti kost, imajući uz meso i perad, bez oštećenja kože. Napraviti mali rez u blizini zglobova krila, izvadite kosti i falangi;
• • u završnoj fazi rezanja piletinu na svitak će se uzimajući osloboditi od trupla dugih kostiju. Da biste to učinili, sam vrh noža je potrebno napraviti rez uz hrskavice - potrebno je smanjiti tetive koji drže kost. Pažljivo odvijte kost, razbijanje svoju vezu sa zglobovima i tetivama - nakon nekoliko ispada ćete lako ukloniti bez oštećenja meso;
• • ukloniti kosti iz trupova nogu, koristiti na isti način - duboko rez duž kosti, s kojeg želite riješiti, rezati tetive i lagano okreće kamen, izvucite ga;
• • u završnoj fazi ne zaboravite da biste dobili osloboditi od malih kosti i masnoće, što nije točno poboljšavaju okus vaših jela.

Nakon što je proučavao ovaj algoritam, možete naučiti kako crijevo pile ispravno, nastaviti pripremati mrtvog piletine roll.

Rezanje pilećeg mesa - savjet ekonomično ljubavnica

Ako ste postavili cilj da nauče rijetko rezati piletinu, a zatim biste trebali koristiti nekoliko jednostavnih smjernica. Prvo, koristite samo kvalitetne noževe koji su dobro naoštrena rezanje cjelinu. Drugo, svakako otopiti prije klanja pile - tako ćete uštedjeti znatnu količinu vremena prije nego što truplo. Treće, ne zaboravite da ne morate koristiti sve dijelove lešine za jedno jelo - to je uvijek moguće odvojiti dijelove kostiju i kuhati ih vruće, a kosti se koriste za kuhanje Dijetalna pileća juha. Saznajte kako crijevo pile, a sve ove jela će biti dostupna za vas!