Role od piletine s gljivama u pećnici (recept s fotografijama)

• Za pripremu mesa role s gljivama, trebat će vam sljedeće proizvode:
• Upute za pripremu role pilećeg filea s gljivama:

Uskoro nova godina i vrijeme je da razmisle o stol odmor. Kotleta i hamburgera svakako ukusan i win-win, ali uvijek želite iznenaditi svoje prijatelje i rodbinu s nešto novo i ukusno. A drugi problem je svaka kućanica „Što kuhati na vruće?”. Role od piletine s gljivama koje će odgovarati kao snack na novogodišnjem stolu, a s prilogom kao vruće, će biti veliki srdačna jelo. Pileći file u kombinaciji s gljivama je nevjerojatno ukusna, a kad je u pitanju role dvostruko zadovoljan, jer je cijeli okus, okus i sočnost gljiva su u sredini, njegova.

Broj porcija - 4 kom.
Vrijeme kuhanja 2 sata.

Pa kako se kuhati savijača s gljivama?

• Pileći file - 500g
• Gljiva kuhani - 100 g (u ovom receptu, koriste sušeni gljive, ali se može zamijeniti s bilo kuhane gljive)
• Mrkva - 1 kom
• Luk - 1 kom
• 1 hrpa luk
• Bugarski papar - 1 kom
• Sol, papar, grašak, lovorov list.

Budući da su piletina role treba da ispečem, trebat će vam:

• Tukli jaje - 1 kom
• Brašno - 150 g (3/4 cup ili 5 žlice)..

Upute za pripremu role pilećeg filea s gljivama:

1. Kuhati gljive do nadmetanje. Ako je svježe ili sušene divlje gljive vrijeme kuhanja bi trebao biti najmanje 2 sata, ako se uzme uobičajene gljive, za njihovu proizvodnju, kao malo kao 30 minuta.
2. Nasjeckajte sve proizvode: filete - poprečne rezove, kao kotleta. Gljive, mrkva i luk - kockice. Pepper kriške i mladi luk sasvim u redu.
3. Na vruće frypot ulijte 100 ml ulja i prelijte narezane gljive. Sol i papar, baciti nekoliko lovor lišće. Dodajte komade sjeckani mladi luk i uobičajeno ..
4. Pirjajte 15 minuta (dok kuhani luk).
5. Odbi pile.
   
   Tajna: piletina posebno osjetljiva, a kada počne tući čekićem, lako možete oštetiti vlakna. Dakle, to bi trebalo biti učinjeno kako slijedi: na kuhinjskom brodu nokautirati sve dijelove filea, pokrivaju dva ili tri sloja filma hrane, u slučaju krajnje nužde, možete koristiti plastičnu vrećicu, sada možete sigurno otjerati file - možete biti sigurni, u ovom slučaju, meso neće biti oštećen.
6. Na udarao filea staviti nadjev od gljiva.
7. Zamotajte nadjev u filetima. Ispada da je svitak od piletine.
8. Svi omotane pileća roladama s gljivama omotane u zdjelu. Možete preuzeti kuhanje breading. Za pripremu breading za pilećim peciva s gljivama treba dobro protresti gore jaje sa soli i brašno dva uhvatila soli.
9. Sada naizmjence porinuće svaki valjak pileća jaje, zatim brašno i pržiti ih u tavi na ulju do zlatno smeđe.
10. U tavi ili keramičke posude baciti ostatak sjeckani luk i mrkva dio.
11. Najbolje povrće jastuk morate staviti pržene rolice s gljivama.
12. Sol i papar, preliti ostatak mrkve.
13. Stavite kriške paprike, dodati lovorov list
14. I pospite preostalim zelenim lukom.
15. Pokrijte s vodom. Voda se izlije na istoj razini s valjcima.
16. Pošalji keramičkih lonac s rolama piletina s gljivama u pećnici 30 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Nakon 30 minuta, skinite poklopac i nastavite kuhati tava dok ne omekša, to je oko 30-40 minuta.
17. Svi piletina role punjene gljivama spreman. Dobar tek!

Video kako kuhati pileća role sa gljivama i sirom