Kako kuhati najviše ukusna marinada za roštilj sa začinima?

Zanimljiv članak o tome kako se pripremiti marinadu za roštilj, recepti najukusnije marinade za različite vrste mesa, fotografije, videa, opis tehnologije pripreme.

Marinada za roštilj - najbolji recepti

Tko od nas ne voli sočne, ukusne, mirisne kos?

Mi uvijek gledati prema naprijed kada je isti će početi „Roštilj sezone.” Mi marljivo se pripremaju za to, rasol mesa, nastojimo ga kuhati kao što možete ukusniji. Ja bih nas želio iznenaditi svoju obitelj i prijatelje.

Da biste to učinili, nastojimo saznati što više zamršenosti i nijanse kuhanje omiljenih jela. I to s pravom, naravno! Oni su stvarno postoji toliko mnogo!

Želite li znati još jednu tajnu će vam pomoći da napravite svoj roštilj to, večerati s njim, vaši gosti i prijatelji za dugo vremena sjetio svoje božansko ukus?

Želite pripremiti roštilj, koji će biti „sve za roštilj - roštilj”?

Tajna je vrlo jednostavan - potrebno je pripremiti se za šiš kebab marinadi ispravan !!! A za svaki će biti njegov vlastiti, poseban!

Od ono što želite? Odaberite: svinjetina, janjetina, piletina, puretina.

Predlažemo počevši poznanstvo s Marinade za roštilj s ovom vrlo koristan video koji vam otvara sva glavna načela mariniranja meso.

Marinada recepti za roštilj svinjetine

• Marinada s bijelim vinom

1. Marinada pripremljen od 1 čaša bijelog vina polusuhi, prizemlja korijander, grašak nekoliko crnog papra, lovora, crni papar, sol.
2. Svinjski vrat (2 kg) izrezati na podijelio komade, staviti u posudu, začinjen sa začinima, prelijte vinom mix. Žetva u hladnjak za dobru kiseljenje (8-10 sati).

• Marinada na kefir

1. Oznaka 2 kg. svinjski i 1 litra jogurta, luk, bosiljak greda, tlo je crni papar, sol.
2. Svinjski smanjiti jednake dijelove. Luk treba izrezati na tanke kolutove. U tavi dodati narezane meso, luk, pospite začinima, bosiljak. Ulijte jogurt. Sezona sa soli. Promiješati.
3. Stavite u hladnjak na 8-10 sati.

• limun marinada

1. Pripravak u rasol sol, papar, lovorov list, limuna, papar, luk.
2. Meso, izrezati na komade, morate dodati sol, malo papra, dodati potrebnu količinu lovorov list, nasjeckani luk pola prstenje i limuna.
3. Sve Dobro promiješati, staviti na vrhu i uklonite jaram na hladnom mjestu marinirati četiri sata.

Ražanj vrat svinjski sa začinima -video

Recepti za roštilj marinada od piletine, puretine i janjetina

Piletina se priprema mnogo brže mesa svinjetine, ispada sočan i nadmetanje.

• Limun Pileći

1. 500 grama piletine uzeti 4 žlice soka od limuna, češnjak cloves 2, Začin „Talijanski bilje” - 2 žličice sol, papar, maslinovo ulje - 2 žlice, 1 limun, luk - 1 kom.
2. U zdjeli pomiješajte sve sastojke, dodajte pileći komada i promiješati. Stavite u hladnjak marinirana 2 sata.
3. Skewered meso na kos, izmjenjujući se s luk prstenje. Pržiti 8 minuta. Poslužite uz limuna klinovima.

• Piletina s povrćem

1. Za 500 grama piletine uzeti 2 komada papra, 10 kom cherry rajčica, 2 žlice  ocat
2. , 2 žlice bilo biljnog ulja, tlo crni papar - okus sol - na okus.
3. Ocat se povezati s paprom, soli, narezane piletine, biljno ulje.
4. Stand jedan sat.
5. Nanizani na ražanj pilećih komada, naizmjenično sa paprike i rajčice.
6. Fry dok kuhani. Poslužite uz Pita tanke pite.

• Piletina sa ananasom

1. za 800gramm piletina 1 može uzeti pripremljeni ananas, 4 žlice meda, pivo 4 žlice, 2 jušne žlice umak od soje, 2 žlice ananasa.
2. Med lagano toplo pivo, soja umak i sok od ananasa. Dodajte pileći komada i miješati sve temeljito. Ostavite marinirati dva sata.
3. Skewered piletina komada na kos, koji se izmjenjuju s komadićima ananasa. Svađa piletina, oko 8-10 minuta sa svake strane.

• Češnjak Pileći

1. Za 1 kg piletine uzeti 1 limun, 3 žlice soja umak, 0,5 šalice vode, nekoliko češnjaka cloves slomiti, mljeveni crni papar, sol.
2. Pomiješajte soja umak, sol, limunov sok, začine, vodu, češnjak. Dodajte nasjeckani piletinu u dijelovima. Promiješati.
3. Marinirati nekoliko sati. Skewered piletina komada na kos.
4. Pržite na dobro sa žarnom niti žar za 10 minuta sa svake strane mesa.

Recept piletina ražnjići marinirani - Video

Ražnjići od piletine u kremastom umaku od senfa

1. Za 1 kg piletine uzeti 200 grama kiselog vrhnja, 3 žlice senf, 4 češnja češnjaka, 2 žlice meda, čili u prahu, papar, slatka paprika - 2 komada.
2. U zdjeli pomiješajte sve sastojke marinade, dodajte komade piletine, dobro izmiješati.
3. Zatvorite posudu plastičnom folijom, staviti u hladnjak na četiri sata.
4. Zatim nanizani piletinu na kos, ispreplićući svoje komada nasjeckanog paprike.
5. Pržite oko 12-14 minuta dok lijepo zlatno smeđe.

Recept marinada za janjetine kebab

poduzeti:

• 1 kg mesa janjećeg
• 5 luk žarulje
• 5 rajčice
• 50 grama masti ovaca
•  6 žlica „tkemali” ljuti umak
• 1 žlica osuši žutikovina
• 1 čajna žličica tlo kumin začin, ista količina osušenog cilantro i kopar
• mljeveni crni papar, soja umak - po ukusu previše.

Luk pokušati izrezati na vrlo tanke prstenove ili polutke, dodajte sjeckani srednje rajčice, umak „tkemali”. rastopiti masnoće rep salo, dodati marinadi, staviti papar, umak od soje, preostali začine.

1. Temeljito miješati marinadu.
2. Rezati komade janjetine staviti u marinadi, kuhani kvalitetu peremazyvaya njihovom sastavu.
3. Ostaviti marinirati 3 sata na sobnoj temperaturi.
4. Strung komada mesa na ražanj, tost, stalno se pretvara u stanju pripravnosti janjetine.

Recept za ukusnu marinadu sa začinima puretine

To je prilično jednostavan, ukusna marinada. Roštilj turska je - najbolje !!!

Marko 1,5 kg purećeg prsa i 2 komada kivi bosiljak, mljeveni bijeli papar, sol. Sve računati i dodati količinu začina po želji.

• Izrežite pureća prsa na komadiće. Kivi naribati sitno, dodati u meso. Tu je također staviti papar, bosiljak.
• Sve mix temeljito, tako da svaki komad je umrljano marinadi.
• Ostavite marinirati za 50-60 minuta u hladnjak.
• Zatim nanizani na kos puretine, pečena dok ne omekša, dodajte sol.
• Gotova ražnjići od puretine i kivi ležala na velikom pladnju. Poslužite sa svježim nasjeckanim bosiljkom, kriške rajčice.
• To je dobro prilagođen za takvu jednostavno jelo salata s rajčicama, bosiljkom i crveni luk, odjeveni s maslinovim uljem.

Dobar tek i uspješan „kebab-sezone”, prijatelji !!! Kuhati ukusna roštilj sa začinima ispravno, !!!

Što začini su savršeni za kuhanje mesa, pročitajte ovaj zanimljiv članak