Jaja s kozicama - ukusna i lijepa!

Video: Jaja punjena. Ukusna preljeva. jela od jaja

Punjena jaja danas ne čudi. Ovo je klasičan snack koje je pogodno za piknik, a za stolom odmor, a za obiteljsku večeru.

Međutim, postoje recepti koji će vam pomoći da iznenadite svoje najmilije. Na primjer, jaja s kozicama - jednostavno i brzo pripremiti predjelo, koji se razlikuje osjetljivu okus, a za ljubitelje morskih plodova.

Jaja sa škampima

Za pripremu izvornih predjela jaja sa škampima „trebate potrebni sljedeći sastojci:

Video: Originalnyy salata s kozicama i avokadom! Lijepa, ukusna, lako! neobična salata

• 6 jaja
• 500 g smrznutog škampa
• 50 g maslaca
• peršin
• Povrće na okus
• Sol i papar

Za umak:

• 70 ml 33% masti kreme
• 2 žlice mlijeko
• 1 žličica senf
• Sol i papar

Kako napraviti jaja s kozicama

1. Prvi korak je da se kuhati tvrdo kuhana jaja. Da se ne puknut tijekom kuhanja, a zadržao svoj atraktivan izgled, to bi trebalo biti učinjeno u skladu s pravilima. Prije kuhanja izvadite jaja iz zamrzivača i pričekajte dok će se zagrijati na sobnu temperaturu. To će im pomoći da ne rasprsnuti u vrućoj vodi.
2. U maloj tavi, kuhati vodu i dodajte sol. Ako je jaje svi isti prasak, slana voda brzo začepiti pukotinu. Koristeći žlicu, lagano spustite jaja i pretvoriti ih preko nekoliko puta. To je potrebno kako bi se žumanjak preselio u sredini. Tada vaš jaja s kozicama su lijepe i uredne. Kuhajte jaja 10 minuta, a zatim odmah napunite hladnom vodom, tako da oni mogu lako očistiti od ljuske.
3. Škampi kuhati u slanoj vodi. Zatim ih ohladiti, oljuštiti školjke i izrezati u male komadiće. Alternativno, škampi možete pržiti u tavi s maslacem. Također, za punjenje možete koristiti bilo svježe povrće kao što su krastavac. Očistite ga od kore i izmrviti u male kocke. Fino nasjeckajte peršin.
4. Kuhana jaja čiste od ljuske, izrezati po dužini i izvadite žumanjke. Kaša žumanjke sa vilicom, dodajte sjeckani škampi, povrće, ljekovito bilje i maslac. Nastala potrebno ispuniti nadjevom umak za kuhanje koji bi trebao miješati vrhnje, mlijeko, senf, sol i papar. Umjesto majoneze umak se može koristiti, ali uz jaja sa škampima umak će imati više delikatna i zanimljiv okus.
   
5. Dakle, dodajte umak ili majoneza na nadjev i dobro promiješajte. Postavite bjelanjaka polovice u zdjelu i napunite ih sa škampi punjenje pomoću žličice. Top s škampi jaja može biti ukrašen zelenilom i kavijara.