Piletina sa ananasom u pećnici: punjena krumpirom i sirom, prehrambene ražnjića

Piletina sa ananasom u pećnici - čak i zvuči svečano. Ali ovo jelo mnogo suptilnosti, što ga kuhati ispravno nije lako! Što voća odabrati? Što začina za korištenje? Koliko držati u pećnici? Saznajte odgovore na ova pitanja, i naučiti kako ispeći piletinu sa ananasom svaki put na različite načine!

sadržaj

Suptilnosti jela za kuhanje
Jela s konzervirane ananasa

S majonezom i curry
Piletina punjena
S krumpirom

Jela sa svježeg ananasa

S rajčicama i parmezanom
Dijetetski ražnjići

01:00

152

6 obroka

Prosječna složenost

Kombinacija piletine i ananasa pulpe dolazi iz orijentalne kuhinje. Juicy bobice (ali ne i voće, kao što se obično vjeruje) nadopuniti lagano suhu file perad, i povezati zajedno ukuse bogatih začina: đumbir, curry, crvenu papriku. Za našim stolom ova kombinacija nije uobičajeno, pa budite oprezni u pokušaju da se kuha piletina za ananas u pećnici po prvi puta za odmor. Prvi je „pokušati” jelo u opuštenoj atmosferi u obitelji. A ako je to potrebno „na stolu”, onda je moguće i gosti doma.

Suptilnosti jela za kuhanje

U našoj zemlji, ananas dolaze iz toplih zemalja, gdje su poduzete od strane zrakoplova i brodova. U prvom slučaju postoji više bobice, ali najukusnije kao suza im je već zrela. U drugom slučaju, oni dozrijevaju na način koji utječe na kvalitetu pulpe. Ona postaje manje mirisne, ima manje šećera, više astringency. Nažalost, to su predmeti najčešće naći u supermarketima.

U kuhanju, plod se koristi u svježem i konzerviranom obliku. U svakom slučaju ima svoje specifičnosti.

Pečenje piletine je bolje odabrati konzervirano voće u svjetlu sirup, s najmanje šećera. U ovo jelo slatkog okusa bobice samo da će nešto u suprotnosti sa slanom mesa. U paru za njega je bolje da se prehrani file, koji je impregniran sa sokom i dobiti okus.
Korištenje svježeg ananasa, možete pripremiti najviše sočan meso. Prednost takve kombinacije - u kiselini sadržane u zlatno voća. Ona nagriza meso vlakna, dajući im mekoću. Stalnu slast takvog piletine u pećnici s ananasom prima točno. Stoga postaje pogodna za svoj ukus rješenje za naš stol.
Jelo je prikladno za prehranu i za svečane srdačna večeru. U prvom slučaju preporuča se koristiti svježe voće u kombinaciji s bijelim pilećim mesom, a drugi - cijeli strvinu ptice koje mogu stvari sočne, mirisne kriške. Također možete ispeći pileća bedra ili osovina sa sirom ili krumpirom. Skup rješenja, kako kuhati piletina s ananasom u pećnici, omogućuje korištenje ovo jelo za različite situacije.

Usput, unatoč ograničenjima uporabe voća u našoj kuhinji, nutricionisti preporučuju da ga dovede na pažnju onih koji su promatranje njihove težine. Sadrži bromelain, tvar koja je slična sastava na enzime probavnog sustava. To poboljšava probavni učinkovitost ne dopuštajući višak kalorija da se nasele i akumulira u tijelo mast. Dakle, gubitka težine i naše recepte će pasti na putu.

Pažljivo odabrati svježeg ananasa. On mora imati debele zelene vrhove (nije osušio lišće), elastična i zlatnu koru. Zelenkasta kaže nezreo plod, ili previše smeđe mrlje - svoje nad-zrelosti. Na dodir dobre plodove bit će nešto myagkovato, dok zelena - previše teško. Saznajte zrelost možete i kucam; gluh reći da je voćno meso je pun, jasan - to je bio suh i meso smanjila.

Pile ananasa i riža na ploči

Jela s konzervirane ananasa

preporučeno:

Najjednostavnija i low-end rješenje - kuhati piletinu u pećnici s ananasa i sira ili krumpira, koristite konzervirano voće. Trošak obroka će biti niža nego kod svježe bobice, a njihova sitost - gore. Ovdje su neke recepte za svoje kulinarske uzoraka.

S majonezom i curry

Ovaj recept koristi pileći bedrima, tako da jelo je vrlo udobna u ruci.

Piletina s ananasa i sir na tanjuru Trebat će vam:

bedra - 8 kom.,
Sir - 250 g;
majoneza kući - 5. čl. žlice;
. Curry - 1 TSP;
Konzervirana ananasa - 1 banka;
sol, papar.

priprema

Uklonite kožu od bedara, prisolit i papar ih obmazhte majoneze. Stavite u hladnjak na sat vremena.
Naribati sir sitno.
Ocijedite sok od ananasa, izvadite prstenove iz staklenke.
Nauljite posudu s biljnim uljem, gusto stavi kriške mesa. Postavite vrh na kružić ananas, prelijte sir.
Peći 40 minuta na 180 ° C.

Ne ostavljajte meso u pećnici duže, tako da ne suha.

piletina punjena

Luksuzni rješenje za stol za odmor. Piletina punjena ananasa u pećnici, to izgleda vrlo impresivno, zadovoljavajući i ukusna.

Piletina punjena ananasa s limunom Trebat će vam:

pile - 1 trup;
Češnjak - 5 režnja;
ginger - 1 žličica ;.
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
konzervirana ananasa - 1 banka;
Limuna - 1 kom;.
sol, papar.

priprema

Isperite truplo, suha.
Miješati sol i papar, utrljati s kuru.
Pomiješajte limunov sok, đumbir, protisnuti češnjak. Podmažite truplo, ostavite marinirati za sat vremena.
Dodaj u marinadu kiselo opet promazhte trupu, ostaviti jedan sat.
Izrežite ananasa, staviti u trbuh, koža pričvrstite čačkalicama.
Mjesto u zagrijanoj pećnici i peći na 180 ° 1 sat pod prekrivanje (folije) i još 30 minuta otvorenom trupa.

s krumpirom

Piletina sa ananasom i krumpirom u pećnici - na „izum” naše kuhinje. Pa, mi volimo da je dobro hraniti! Recept za ukusnu večeru velika tvrtka.

Pile pečena s ananasa na foliju Trebat će vam:

pilećih šipke - 800 g;
krumpir - 5 srednje veličine;
Češnjaka - 3 režnja;
ananas - 1 banka;
ananas marinadu - 6 žlice. žlice;
Sir - 200 g;
Majoneza - 100 g;
sol, papar.

priprema

Narežite na file, otjerati, dodati sol i papar.
Ogulite krumpir, narežite na tanke krugove.
Pokrijte pleh folijom, premažite maslacem.
Spread krumpir, piletina na vrhu, a zatim ananasa prstenova.
Izmiješati majonezu, češnjak, krastavce iz staklenke. Ulijte sastojke u posudu.
Put za 45 minuta u pećnici na 180 °.
Naribati sir, posuti jelo. Pecite još 5 minuta.

Jela sa svježeg ananasa

Ove ukusna jela upotrebom natječaj piletina i dostupnost svježeg voća smanjuje kalorija. Oni čak mogu jesti tijekom dijeta!

S rajčicama i parmezanom

Sastojci u posudu za pečenje postavio slojeve, tako da se meso sokovi zasititi i postati nevjerojatno mekana. Prisutnost bogatih sastojaka omogućuje korištenje minimalno majoneze ili napustiti ga u potpunosti.

Piletina sa ananasom i rajčice na salata lišća Trebat će vam:

pile - 300 g;
Ananas - 150 g;
Parmezan - 100 g;
Majoneza - 50 g;
rajčice - 100 g;
Češnjaka - 2 režnja;
curry - TSP ;.
sol, papar.

priprema

Otjerati filete.
Izrežite ananasa trokuta.
Crush češnjak.
Rezanje kriški rajčice.
Naribati sir sitno.
Nauljite pladanj za pečenje, stavite filete. Začinite solju i paprom, pospite curry. Podmažite majoneze.
Stavite ananas, rajčice slojeva, pospite češnjakom.
Stavite sir.
Peći 25 minuta pri 180 ° C.

Za čišćenje svjež ananas, stavite ga na svojoj strani, izrezati zeleni „kapu” i na dnu. Put okomito. Izrežite kora od 1. strane, hvatanje sve oči. Uključite ponovno rezati koru. Dakle, cut plod svake strane. Izrežite meso prstenova, oštar nož, izvadite pola puta.