Luksuzan vrsta jelo čini jedan mislite da je domaćica prizvala preko nje najmanje četiri sata. A da bi sve svoje vještine. Neka misle da zadrži svoje goste dok ćete potrošiti na pripreme ne više od sat vremena. A sve ostalo će pećnicu.

Suptilnosti pripremu proizvoda

Na pitanje kako kuhati punjena piletina u pećnici cijelosti ili djelomično, ne postoje sitnice. Ovdje su glavne tajne jela.

  • Odaberite srednje truplo. Čak i ako gosti bi se očekivati ​​u velikom poduzeću, ne kupuju najveća kokoš. Njegova meso je uvijek teško, a pečena kroz neravnomjerno truplo koje se pripremaju za dugo vremena. Koristite truplo velikog piletine ili kokoši težine do 1,5 kg. To neće uzrokovati probleme i da će cijeniti delikatna okusa.
  • Koristite svježe meso. Ono što je pohranjena u zamrzivaču, ostavite kipuću ili prženje. Za okus luksuzni pečene ptice kupiti svježe ili rashlađeno.
  • Za punjene nogu piletine u pećnici kupiti koljenica sa savršeno cijele kože. Činjenica da je punjenje će biti položen upravo u tome, i „čarapa” za punjenje suza i na najmanji oštećenja.
  • Nadjev za piletinu u pećnici se nalazi unutar trupu u kuha. Jedina iznimka je riža, koja se može kuhana dok ne omekša. Ostali sastojci moraju biti spreman za uporabu.
  • Trenje unutar polovica od začina i soli. I tek tada složen nadjev. Tako je meso unutra neće biti blag.
  • Pre kuru može marinirati, meso je dobio poseban okus i aromu.
  • Nakon polaganja plombe morati zašiti kožu i odsjeći čačkalice, tako da se sadržaj ne slijedi. To je osobito važno za sočne preljevima, povrća i voća.
  • Pecite lešina po svojoj težini: 40 minuta po kilogramu. Za pripremu pilećeg idealne težine 1,5 kg dovoljno 1 sat pećnica. Provjerite spremnost bušiti bedro. Ako se sok svjetlo, moguće je dobiti jelo.