Kuhanje kajgana sa mlijekom i brašnom: 5 recepata za odrasle i djecu

Omlet - ukusna i hranjiv obrok, priprema se brzo i često pomaže kod manjka u jutarnjim vrijeme. Kako kuhati omlet sa brašnom i mlijekom, zar ne? Značajke kuhanja u tavi u pećnici i multivarka. Nudimo kuhati omlet sa brašnom i mlijekom na klasičnim i originalnih recepata.

sadržaj

Značajke za kuhanje
Klasična recepti

S mlijekom i brašnom
Omlet sufle

Izvorne recepte

Uz punjenje
S povrćem u multivarka
Slatki djeca omlet

25 min

520

2 obroka

jednostavan za pripremu

Ukusna delikatna jelo zove omlet došla nam je iz francuske kuhinje. Međutim, povjesničari kažu svoje još drevni podrijetlo. Stari Rimljani koristili kaša tučenog pečena jaja u jutarnjim satima. Moderna kuhinja nudi puno recepata - od klasične omlet sa brašnom i mlijekom u posudici do složenih mogućnosti multivarka i pećnicu s različitim sastojcima.

Značajke za kuhanje

Čini se da omlet - što je lakše? Unatoč jednostavnosti pripreme, kako bi se postigla željeni rezultat miješanjem jaja s mlijekom i zalivši ih u posudu, ne uvijek. Na omlet ima svoje tajne.

Pobijediti dobro. Da biste dobili mekani omlet, umutiti bjelanjke i žumanjke odvojeno. Kako bi se dobio čvrstu pjenu, koristiti rashlađena jaja.
Manje tekućine. Težina se koristi mlijeko ili druge tekućine moraju zadovoljiti mnoštvo jaja. U jednom jaje - 1,5 žlice mlijeka. Višak vode će biti pušten iz gotovih jela, pokvari okus i izgled.
Koristite brašno. To će učiniti struktura više bujne jela. No, ako je obrok će biti puno, kajgana pretvoriti u ravnu tortu. Za izradu palačinke obmetov koji punjene s raznim nadjevima, brašno se dodaje gustoće, ili kajgana jednostavno ne zgrušati i praska.
Dodajte kiselo vrhnje. To će dati jelu lijepu kremastu aromu.
Pržiti povrće. Sirovo povrće tijekom kuhanja izdvojiti sok, jer ono što je omlet može izgubiti fluffiness. Ako kuhati omlet sa lukom, lagano ga skuha na ulju, a ne da ga stavi na zlatne boje. Spaljena okus luk neće poboljšati.
Cook nadev odvojeno. Ne pržiti omlet u tavi, gdje pržene povrća. Okus jela će biti upropašten.
Slijedite slijed. Prije nego što napraviti omlet sa brašnom za svaki recept u tavi, popržite prvo dobro će biti povrće, a zatim tukli jaja, dodajte brašno i zaliti ih nadjevom. Bilje treba škropili nakon zgrabite gornje kore.
Koristite poklopac. Visoka omlet u tavi te dobiti kada ga pokriti s poklopcem i ne otvaraju do pune spremnosti. Koristiti poklopac s otvorom za ispuštanje pare.

Pripremite jelo može biti ispunjen bilo koji - s kobasicama, povrćem, začinskim biljem, mlijeko, gljive, vrhnje, sir. Čak i ako postoji minimalna skup proizvoda, jaja i dalje ćete dobiti ukusan.

Klasična recepti

Ako imate ograničeno vrijeme, tradicionalni recept za omlet s brašnom i mlijekom u tavi se savršeno uklapa. Koristite ga za doručak.

S mlijekom i brašnom

Kajgana sa brašnom i mlijekom Trebat će vam:

pilećih jaja - 5 komada;
mlijeko - pola šalice;
brašno - 1 žličica;
maslinovo ulje - 2-3 žlice. žlice;
začini.

priprema

Odvojiti žumanjke i bjelanjke, bjelanjke sapunica, povezati ih s žumanjke.
Dodajte mlijeko, brašno, sol. Umutiti do guste pjene.
Zagrijte tavu. Dodajte maslac. Ulijte jaja masu, pokriti s poklopcem. Kuhati na laganoj vatri dok kuhana 7 minuta.
Gotovi jaja stavi na tanjur. Poslužite s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.

Kalorija omlet s brašnom i mlijekom je 520 kcal. Možete sigurno koristiti u prehrani prehrani.

preporučeno:

Kajgana, na pari, manje kalorija. Lako probavljivom i prehrane, sadrži idealan protein s optimalnom omjeru aminokiselina i fosfolipida. Željezo, vitamine A, B2 i B12, kolin i biotin koji se nalazi u proteinima, nazamenimy za rast i razvoj djetetova tijela, kao i normalno funkcioniranje živčanog i kardiovaskularnog sustava.

omlet sufle

Pokušajte kuhati omlet sa slatkim mlijekom i brašnom o predloženom receptu u pećnici. Možete dobiti lako nabujak s jasnim oblicima i mekog kremastog ukusa. sufle tajna da je prvi kuhati u tavi, a zatim pecite u pećnici. U procesu kuhanja je potrebno koristiti mikser.

Omlet sufle sa croutons Trebat će vam:

pilećih jaja - 5 komada;
brašna - 1 žlica bez stakalca;
mlijeka - 6 žlica;
začini.

priprema

Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Tući proteine, brašno i začine u gustom pjenom mikser.
Dodajte žumanjke i mlijeko postupno. Nastavak udaraca.
Staviti u posudu jaja mlijeka mase. Svađa 3 minute.
Premještanje posudu u pećnicu pecite 7 minuta na 200 °. Blagi omlet sufle poslužiti s francuskim preljevom i raženim tosta.

izvorne recepte

uz punjenje

Što kuhati za muškarce za doručak? Tradicionalna Fried brzo dosadi. Nudimo kuhati hranjiv omlet punjenje. Kao temelj uzimamo jaja recept s mlijekom i brašnom i dodati ga ukusni nadjev.

Omlet sa punjenjem Trebat će vam:

pilećih jaja - 3 komada;
sir - 50 g;
tvrdog sira - 50 g;
gljive - 50 g;
Medij rajčica;
but - 50 g;
brašno - 1 žličica;
maslac - 1 žličica;
peršin - 4 grančice;
začini.

priprema

Kocka rajčica, tost.
Nasjeckajte gljive, popecite na maslacu.
Naribati sir, sir, šunka slice na kocke.
Pomiješajte brašno i jaja.
Dodajte pola težine gljive, pršut, sir i rajčice.
Stavi uteg na zagrijanoj tavi.
Kuhati, stalno miješajući na jakoj vatri.
Žlica punjenje drugog dijela, nakon što je srednji omlet počne stvrdnjavati. Fry dok kuhani. Pripremljenu posudu sipati rastopljeni maslac i pospite sjeckanim začinskim biljem. Poslužite omlet, presavijeni na pola, na toplom tanjuru.

S povrćem u multivarka

Dijetetski, ukusna i zdrava omlet s brašnom u multivarka nadopuniti prehranu djeteta, i bit će uživati oni koji drže osnovama dobru prehranu. Paprike, grašak i sir će povećati nutritivnu vrijednost obroka i dodati začin na njega.

Komad omlet s povrćem na tanjuru Trebat će vam:

pilećih jaja - 4 komada;
mlijeka - 100 ml;
Brašno - 50 g;
paprike srednja vrijednost;
Sir - 100 g;
grašak - 2 žlice. žlice;
maslac - 50 g;
začini.

priprema

Umutiti jaja sa mlijekom, dodajte brašno, dobro izmiješati.
Izrežite papriku na trake. Izmiješati u jaja.
Naribati sir, povezivanje s dobivenom masom.
Dodaj začine. Još jednom dobro izmiješati.
Nauljite posudu Multivarki ulje. Sipati dobivene smjese u nju. Napunite čašu 1/3. Tijekom pripreme omlet povećanja volumena.
Kuhati u „pečenje” modu za 20 minuta.
Ostavite u „zagrijavanje” za 15 minuta. Ukrasiti peršinom. Poslužite u velikom zdjelu s prilogom od graška.

Slatki djeca omlet

Omlet priprema ne samo za doručak, ali i kao desert. Kajgana sa voćem, mlijekom i brašnom u pećnici - veliki snack. Bogato je vitaminima i elementima u tragovima, kao što je to prije svega djeca.

Slatki omlet sa kruške i ananasa Trebat će vam:

pilećih jaja - 5 komada;
brašno - 4 žličice;
krema - 8 žličice;
kiselo vrhnje - 8 žličice;
maslac - 10 g;
slatka kruška;
ananas- 3 šalicu.

priprema

Operite kruške, uklonite stabljiku i sjemenke. Izrezati u trake. Izrežite ananas na kockice. Zagrijte plod u rastopljeni maslac.
Pomiješajte kiselo vrhnje i vrhnje s jajima. Koristite mikser.
Ulijte jaja mlijeka masa u zagrijanoj tavi. Inkubirati 3 minute na laganoj vatri.
Stavi dobivenu tortu preko voća. Pecite u pećnici 15 minuta na 190 stupnjeva.
Poslužite ga rezanja u dijelovima, sa svojim omiljenim džemom, šlag ili kiselo vrhnje. Dobar tek!

Od rekao je jedan od sastojaka dobiva se velik dio, ako je potrebno, može se podijeliti na dva ili više. Možete odabrati preljevima kako žele, te diverzificirati okus svoje omiljene voća ili bobica.

Jelo se može pripremiti uklanjanjem brašno. Bez brašna omelets će biti više zraka, ali njegova struktura neće biti tako gusta.

Omlet odavno postao nezamjenjiv jelo na našem stolu. Pokušajte ga kuhati slijedeći naše savjete. Svaki recept je dat u članku omlet s brašnom - u tavi, u pećnici ili multivarka, će biti temelj za stvaranje nove kulinarske užitke.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan