Kako kuhati pileća chakhokhbili - 3 ukusne recepte gruzijske kuhinje

Postupak dobivanja

1. Operite piletinu, narežite na porcije. Masti i koža mora biti sačuvana.
2. Jako zagrijte tavu bez dodavanja ulja, smanjiti toplinu.
3. Stavite meso i pržiti do zlatno smeđe. Izvadite meso iz tave, on je ležao oguljene i grubo sjeckani mrkva i luk, lagano popržite povrće.
4. Stavite meso u dubokoj saut tavi, vrh s prženim povrćem. Stavite na laganoj vatri i pirjati, pokriveno 15-20 minuta.
5. Sezona sa soli, dodati rajčica, sve začine i vino. Smanjenje topline na minimum i gusto pokrivaju lonac poklopac.
6. Operite rajčice i skuhati s kipućom vodom, ogulite ih od kože. Izrežite na kriške rajčice, pomak na meso.
7. Kuhati 30 minuta do rajčice do potpuno otopljeni u posudu.
8. Poslužite chakhokhbili obilno posute bilja, urešeni limuna klinovima.

Ovaj klasični recept chakhokhbili Piletina u gruzijski može se smatrati prehrani jelo. Tijekom kuhanja, ne koristite kap ulja i piletina s povrćem preporuča se onima koji žele izgubiti na težini. Bogati okus jela, velikodušno začinjena začinima, ne samo izvorni, ali i ugodno. Poznato je da začini ubrzati metabolizam tijela, a višak masnoće nema vremena da se na trbuhu i bedrima.

Chakhokhbili Piletina - recept s krumpirom

Iskusni domaćice imaju svoj odgovor na pitanje, kako kuhati chakhokhbili. Da biste dobili bogat jelo s prilogom za kompletan obrok, možete koristiti krumpir. Tako ćete biti u mogućnosti da se preinačiti male i velike svečane izbornika (ako je, na primjer, već umorni od piletine bedrima s krumpirom u pećnici). I ne brinite o nedostatku bilo kakvih sastojaka.

Trebat će vam:

• kokoš ili nogu - 1,5 kg;
• luk - 2 kom.,
• Češnjaka - 3 režnja;
• rajčice - 4 kom.,
• krumpir - 5 kom.;
• sol i začini - lovorov list, kopar, peršin, Khmeli Suneli, estragon, paprika, menta;
• biljno ulje.

Postupak dobivanja

1. Isperite i izrezati piletinu u dijelovima. Pospite dio začina i ostavite stajati 10 minuta.
2. Dobra toplinska tavi i popržite piletinu bez dodavanja ulja. Često okrenuti komada dok će postati zlatno smeđa. Stavite meso u lonac i preliti je rezultiralo sok u posebnu zdjelu.
3. Ogulite krumpir, luk i češnjak. Izrežite povrće u velike komade, češnjak proći kroz tisak.
4. Dodajte piletinu u tavu s biljnim uljem, pržiti 10 minuta. Prebaci meso na luk i pržite još 5 minuta.
5. Rajčice prelijte kipućom vodom, uklanjanje oguliti, nasjeckati s njima.
6. Dodajte rajčice s mesom, staviti krumpir i promiješajte. Čvrsto poklopiti i pirjati 20 minuta.
7. Operite, suha i nasjeckajte bilje, to pomak na tavi. Dodajte začine, češanj češnjaka, sol i pirjati 5 minuta.
8. Sok, preostali prženja piletine, staviti 2 češnja češnjaka i papra, dobro izmiješati.
9. Poslužite vruće na velikom pladnju ili a la carte. Prije posluživanja, prelijte umakom od češnjaka.

Chakhokhbili recept Piletina u multivarka

Želite li naučiti kako kuhati pileća chakhokhbili vrlo, vrlo jednostavan? Tada se na recept oružja u multivarka.

Trebat će vam:

• Pile - 1.5 kg;
• luk - 4 kom.,
• rajčice - 6 komada,.
• Crvena ljuta paprika - 1 kom;.
• Češnjaka - 4 režnja;
• cilantro, bosiljak - 1 greda;
• hmelja-suneli - 1 žlica;
• maslac - 1 žlica;
• vino - 100 ml;
• sol.

Postupak dobivanja

1. Operite, suha i izrezati piletinu na komade a la carte.
2. Operite i skuhati s kipućom vodom rajčice, izvadite koru. Fino nasjeckajte meso.
3. Ogulite i nasjeckajte luk pola prstenje.
4. Oprati, osušiti i sitno nasjeckajte peršin.
5. Ogulite češnjak i sitno nasjeckajte.
6. Operite paprike, izvadite sjeme i stabljiku, sitno nasjeckajte.
7. Na dnu Multivarki položiti piletina komada na vrhu - sve ostale sastojke. Dodajte ulje i vino.
8. Postavite „kaljenjem” način, a timer za 90 minuta.
9. Poslužite na stolu „Pravo iz pećnice!”

Sada kada znate kako kuhati chakhokhbili piletine. Kao što možete vidjeti, to nije teško! Začinjena i ukusan će cijeniti vaš suprug i djeca kao što je to natječaja i mekom pirjanim piletine!