Recepti knedle sa trešnjama za svakoga

Knedle sa trešnjama, ili kako ih zovu, Poltava - križ između deserta i glavno jelo. Stanovnici južnim dijelovima Rusije uzeti u obzir ovaj Ukrajinski jelo je kompletan obrok, ali Sibirski ili Ural knedle sa bobica punjenje se više odnosi na „slatko”.

sadržaj

Kuhanje nadjev
Tijesto mogućnosti

Klasična
Choux
Kefir

Tehnike kuhanja
Alternativni pristupi trešnje knedle

"lazy"
Kiselog juha

1,5 sati

100

6 obroka

Prosječna složenost

Postoji nekoliko opcija kako kuhati knedle sa trešnjama. Da bi se lakše kretati u ovoj različitosti, nudimo recept za konstruktora, koji opisuje pripremu i punjenje raznih vrsta tijesta. Odaberite opciju na trešnje tijesta, što vam je draže, i kuhati bilo koji od sljedećih načina.

kuhanje nadjev

To je praktičan način da se stvori „bobica nadjev.” Važno je napomenuti da bi knedle mogu se zamrznuti i trešnje, ovaj recept dopušta. Prije pripreme bobice treba odmrznuti i ocijedite višak vode.

Trebat će vam:

trešnja - 300 g;
šećer - 150 g

Cherry punjenje priprema

Odvojeno od kostiju trešnje i bobica posuti pola šećera. Ostavite pola sata.
Stavite bobice u tavi sa sokom koji su dali. Pospite preostali šećer, smanjiti plamenik za grijanje na minimum i kuhajte 15-20 minuta.

tijesto Mogućnosti

Kako napraviti tijesto u knedle sa višnje - stvar ukusa. Jednostavne okruglice tijesta pretvara bobica knedle u „osnovne” prilično bogat jelo. Uz krem jelo će biti nježan, a recept s kefir savršeno kao što je, ako se gledaju lik, kuhanje za djecu, ili želite napraviti knedle sa trešnjama za desert.

klasična

Knedle sa višnje klasika Trebat će vam:

Pšenično brašno - 500 g;
Jaja - 1 komad;
voda - 300 ml.

priprema

Prosijati brašno na stol tobogan.
Brašno napraviti malu rupu i sipati u jajetu tamo.
Početak gnječenje tijesta, ručno prikupljanje brašno od rubova prema sredini. Postupno ispuštati vodu.
Okrenite tijesto na pobrašnjenoj ploči i mijesiti ga zadržati elastični stanje.
Pokrijte tijesto s ručnikom i pustite da se „odmori” na sobnoj temperaturi 15-20 minuta.

Ovo je najlakši recept za tijesto knedle sa višnje, kao dobro.

choux

Knedle sa šlag na prhkog tijesta Trebat će vam:

muka- 550 g;
mlijeka - 350 ml;
Jaje - 1 dio;
Šećer - 50 g;
sol - 5 g;
maslac - 50 g

priprema

Mlijeko, maslac, šećer i sol, miješati u lonac i stavite na laganoj vatri.
Kada se maslac ne otopi, a smjesa počne kuhati, isključite plamenik.
Unesite brašno, stalno miješajući sadržaj tavi. To bi trebao dobiti mekana, ali ne sasvim glatka.
Ohladiti tijesto, stavite ga u zdjelu ili na stolu, dodajte jaje. Mijesiti, podbavlyaya brašno dok smjesa postane elastična. Vratiti na sobnoj temperaturi tijekom 10-15 minuta.

Choux tijesto za knedle sa trešnjama u stvari - proizvod koristi. Zna kuhati knedle sa bilo popunjavanje i mesnim okruglicama. Hostesa cijeniti njegov delikatan okus, a ne slomiti, ne staviti na stol i rukama i drži dobro usitnjene.

kefir

Knedle sa šlag na kefir Trebat će vam:

brašno - 600 g;
kefir - 0,5 l;
Jaje - 1 dio;
sol - 5 g;
Šećer - 25 g;
bikarbona - na vrhu noža.

priprema

Posoliti na brašno i sodu bikarbonu.
Jaje lagano kaša sa šećerom.
Pomiješajte jaje s brašnom i postepeno dodavati jogurt.
Mijesiti tijesto rukom, stalno podbavlyaya jogurt, zatim brašno. Rezultat bi trebao biti elastična i čvrsta tijesto. Pokrijte ga s ručnikom i ostavite na „ostatak” za pola sata.

tijesto recept za knedle sa šlag na kefir omogućuje odabir i drugi mliječni proizvodi. Umjesto jogurta može uzeti jogurt, kiselo mlijeko, bifidok, pije jogurt.

preporučeno:

Bez obzira na sastav testa i metoda pripreme, okruglice s trešnje oblikovane kao i svaki drugi. Tijesto je uklonio na stolu, izrezati na kriške stakla, širiti nadjev u sredini i zaschipyvayut polukružnom. Često vješti domaćica izbliza ove knedle „kikice”, što im daje svečani i moderan izgled.

tehnike kuhanja

Nema ništa komplicirano o tome kako kuhati knedle sa trešnjama. Pomicanje ili parobrod - izbor je vaš.

Warka. Klasični pristup: pierogi stranke su bačena u veliki lonac kipuće posoljene vode malo. Koliko dugo kuhati knedle sa trešnjama, što se odlučite: popunjavanje iznutra spremna, oni mogu biti samo lagano blanširati (tada ih treba ukloniti iz vode čim se pojave) ili kuhati u punu spremnost testu, koji je, kako bi ih držati u lonac i dalje 3-4 minute.
Za par. Možete to učiniti u dvokrevetnoj kotao, multivarka, mantovarke ili samo u cjedilo, stupili na vrhu lonac vode. Prosječno vrijeme kuhanja - 6 minuta. Slatko bobica jelo taj način kuhanja je kao najbolji mogući način. Na primjer, knedle sa trešnjama za par kefir proizveden nevjerojatno nježan. Oni mogu biti posluženi uz pekmez ili kondenzirano mlijeko.

Alternativni pristupi trešnje knedle

Ako želite nešto sasvim neobično, možete pokušati sljedeće recepte knedle sa trešnjama.

"Lazy"

Zašto odjednom lijen pierogi? To je jednostavan: oni ne trebaju oblikovati. Ovo jelo može biti kuhana za večeru na radni dan - rad maksimalno pola sata. Knedle priprema s krem sirom i trešnjama, jer je jelo je idealno za djecu. Recept koristi sušeni plod, ali možete slobodno uzeti svježe ili odmrznuti.

Lazy knedle sa trešnjama Trebat će vam:

brašno - 200 g;
skuta - 400 g;
Jaje - 1 dio;
Osuši Cherry - 200 g;
šećer u prahu - 150 g;
sol.

priprema

Obrišite skuta kroz sito. Dodajte sol, šećer u prahu, jaje i brašno. Mijesiti dobije meko tijesto.
Odvojite tijesto komad, zamotana kobasicu iz njega. Zatim poravnati kobasice na stolu kako bi dobili pravokutnik.
Stavite trešnje na pravokutniku, jedna za drugom, na jednakoj udaljenosti jedni od drugih.
Zamotajte okvir u roli i izrezati na komade tako da se okrene unutar svake bobica.
Ključati 10 minuta u kipućoj vodi uz dodatak soli.

Budući da je sloj tijesta u lijenih knedle sa trešnjama dosta debelim, oni su najbolje kuhano nego na pari.

Kiselog juha

Za one koji su umorni od juhe i Kasha, možete pripremiti ljetnu „vikend” Cherry juha s okruglicama.

Knedle sa višnje juha Trebat će vam:

trešnja - 300 g;
trešnja okruglice s klasičnom tijesta (receptu, vidi gore). - 20 komada;
Šećer - 80 g;
voda - 3 litre.

priprema

Trešnja lagano zgnječiti vilicom bez skidanja sjemena.
Ulijte plodine vode, dovesti do kuhati. Dajte „kompot” pivo za pola sata.
Neposredno prije posluživanja, opet kuhati trešnja juhu, dodajte šećer i knedle. Kuhajte 5-10 minuta.
Poslužite vruće.

Raznolikost receptima i uključuje razne posluživanje jela. Ono samo ne jedu knedle sa trešnjama! Glavni „drug”, naravno, dobar gust krem. Njegova kiselost savršeno krenula slatko punjenje, iako masno mlijeko će dodati kalorija večeru. Trešnja okruglice i prelije rastopljeni med, mlijeko u prahu ili sok koji se izdvoji bobice, šećera kada spavanje. Jelo može posuti slomiti oraha ili maka.

Koji god recept knedle sa trešnjama koje ste izabrali da imaju najbolje svježe kuhani i vruće. Onda rezultat će biti na vrhu!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan