Torta sa brusnica - brusnica torta recepti

• Klasična pita od brusnica
• Pita s brusnicama iz Darja serije
• Torta sa brusnicama i lingonberries
• Torta sa brusnicama i trešnjama
• Pita sa brusnica vrhnjem

Pita sa brusnice sadrži mnogo vitamina i poboljšava imunitet. Dodaj u drugim bobicama kolač, kremu ili staviti na klasičnom receptu.

Klasična pita od brusnica

Torta recept sa brusnicama neće uzeti puno vremena, a istovremeno je iznenadio neobičan okus. Pita sa kiselo se može pripremiti u bilo koje doba godine.

Trebat će nam:

• 2 šalice brašno;
• Nekoliko soli;
• 210 gr. maslac;
• 290 gr. šećer;
• 3 srednje jaja;
• 2 šalice brusnica.

Postupno kuhanje:

Video: Brusnica torta - Recept baka Emma

1. Proteini odvojiti od žumanjaka i žumanjke miješati s točkom 2.5. žlice šećera.
2. Meka miješati maslac s brašnom. Preliti žumanjke i kuhati tijesto.
3. Tijesto se proširila na pleh, oblik odbojnika. Peći 8-9 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
4. Proteini zamah od 145 gr. šećer i sol schepotochkoy.
5. Brusnice lagano umutiti u blenderu, dodajte preostali šećer i miješajte.
6. Na temelju gotov preliti nadjev s brusnicama.
7. Uzmi špricu i stisnuti slatke bjelanjaka sa šećerom na tortu s brusnicama.
8. Pecite 11 minuta na 170 stupnjeva.

Jesti tortu cool. Ovaj kolač se može izravno učinjeno u dijelovima - ispeći omiljenih tartlets i liječiti goste.

Pita s brusnicama iz Darja serije

Recept ove pite sa brusnicama impresioniran obožavatelja detektivi Darja serije. U knjizi „Manikura za mrtve” sretan obiteljski jesti tortu, kuhani u ovom receptu.

Trebamo:

• 260 gr. brusnice;
• 140 + 40 + 40 ° C. šećer (punjenje, tijesto, krema);
• 1,4 kukuruzni škrob;
• 3 srednje jaja;
• 360 ° C. brašna
• 165 gr. margarin.

Postupno kuhanje:

1. Pripremite brusnice. Odmrznuti ih ili čisti od nečistoća.
2. Stavite brusnice u tavi, dodajte šećer i tolkushkoy primnogo brusnice do soka. Ne pretjeruj: dio bobica bi trebao ostati netaknut.
3. Malo zagrijavanje i čekati šećer otopi. Bi punjenje deblji dodavanjem škrob. Promiješati.
4. Toplina i miješajte nadjev. Bobice se spali na, tako da ne može omesti i promiješati bez zaustavljanja. Konzistentnost gotovog nadjevom podsjeća pekmez.
5. Doći do kuhanja test. Pomiješajte žumanjke sa šećerom. Protein se ne baca, to je još uvijek koristan.
6. Zamah dok smjesa kremasto bijele boje. Nakon dodati omekšan margarin i opet umutiti.
7. Dodajte brašno i kuhati tijesto. Spremite ga u hladnjak na 20 minuta.
8. Tijesto se proširila na pleh i oblik polica. Osnova za tortu od brusnice iz Darja Donkova probušiti tako da nema mjehurića tijekom pečenja.
9. Stavite tijesto u pećnici 20 minuta na 190 stupnjeva.
10. Proteini u čašu i zajedno umutiti. Kada je prvi pjena polako dodati šećer i povećati brzinu mućenje. Nastavite tući dok guste konzistencije.
11. Stavite završio osnovnu nadjev i prekriti kremom na vrhu. Krema ne smije pasti na branika (inače će izgorjeti).
12. Stavite kolač u pećnici 25 minuta.

Izrežite pita cool i poslužite.

Torta sa brusnicama i lingonberries

Tradicionalna Sibirski pita s brusnicama i lingonberries prisutnih na stolu stanovnika ove sjeverne regije.

Za tijesto:

• 2 šalice brašno;
• 90 gr. maslac;
• Trećine šalice šećera;
• 1, prosječna jaje;
• Pola žlica prašak za pecivo;
• Soli na okus.

Na punjenja:

Video: Naopako torta recept brusnice pita

• 80 gr. brusnice;
• 80 gr. brusnice;
• 0,5 šalice šećera;
• Šaka oraha.

Postupno kuhanje:

1. Pripremite pita bobice. Odmrznuti i čisti od nečistoća.
2. Jaje umutiti sa šećerom u debelom pjene. Dodajte omekšanu maslac i ponovno pobijediti.
3. Prosijati brašno prašak za pecivo. Izmiješati u masi od jaja i zamijesite tijesto.
4. Izvadite tijesto u zamrzivač na pola sata.
5. Matice usitniti i pripremiti posudu za pečenje.
6. Rezanje lisnatog u dva dijela. Jedan dio usitniti na grubo većih i stavite u posudu za pečenje. Radi lakšeg snalaženja Cover oblik posebnog papir za pečenje.
7. Posipati nasjeckanim orasima tijesta. Sljedeći sloj - bobice, a završni sloj u drugom dijelu testa. Ona također nasjeckajte na grubo ribež.
8. Stavite u pećnicu na 190 stupnjeva. Torta kuha jedan sat.

I zabavljaju goste kućanstva pita sjeverne bobice. Pita je popularan ne samo u jesen, ali u zimskom razdoblju.

Torta sa brusnicama i trešnjama

Za punjenje kolača koristeći svježe ili smrznute višnje i brusnice.

Za tijesto:

• 120 gr. vrhnje;
• 145 gr. mekani maslac;
• 35 gr. šećer;
• 1,5 šalice brašna;
• Žlica prašak za pecivo.

Na punjenja:

• 360 ° C. trešnje, koštice;
• 170 gr. brusnice;
• 2 žlice škroba.

Na lije:

• 110 gr. vrhnje;
• 45 gr. šećer;
• 110 ml. mlijeko;
• Prosječno jaje;
• 45 gr. šećer;
• Vrećica vanilin šećera.

Postupno kuhanje:

1. Pjenjačom maslac kapaciteta, kiselo vrhnje i šećer. Dodajte brašno, prašak za pecivo i kuhati tijesto je elastično.
2. Stavite tijesto u oblik, podmazan i obrazaca polica. Nemojte koristiti oklagija! Razvaljajte tijesto rukom. Uklanjanje tijesto iz oblika u hladnjak na pola sata.
3. Očistite bobice staviti na tijesto i sipati na vrhu škroba.
4. Običan vanilin šećer i miješati, dodati mlijeko i jaja. Lagano pobijediti.
5. Prelijte kolač smjesu i stavite u pećnicu na pola sata. Temperatura bi trebala biti 195 stupnjeva.

Otvorena pita s brusnice i trešnje ohlađen na stol. Koristite ga uz čaj, kavu ili mlijeko.

Pita sa brusnica vrhnjem

Za pripremu kolača s brusnicama i vrhnjem da se niske masnoće. Kolač je ukusan i posebno ugodno za one koji nisu jako sviđa slatke deserte.

Trebat će nam:

• 140 gr. maslac;
• 145 gr. šećer;
• 360 ° C. brašna
• 2 srednja jaja;
• 520 ml. vrhnje;
• Žlica krumpirov škrob;
• 320 gr. brusnice;
• Žlica sode.

Postupno kuhanje:

1. Pripremu tijesta. Pričekajte da se ulje postaje malo mekana i pomiješati s 45 g. šećer. Dodajte smjesu od sode bikarbone i jaja. Dobro promiješati i dodati brašno.
2. Širi tijesto rukama oblikovani da se dobije polica.
3. Pripremiti voće (pranje, kemijska odmrzavanja). Stavite ih na tijesto i posuti 50g. šećer.
4. Pomiješati kiselo vrhnje sa ostacima šećera i škroba.
5. Nastala kiselo vrhnje mjesto na bobicama i staviti kolač s brusnica kiselim vrhnjem u pećnici. Recept toplo pećnicu na 170 stupnjeva. Nakon pola sata, izvadite kolač.

Dobar tek!