Suptilnosti kuhanje heljda - mliječni, meso, povrće

• Kako kuhati heljde? Postupak kuhanja traje minimalno vrijeme! U tavi griz pitanju spremnosti za 15 minuta u mikrovalnoj pećnici - za 20. pećnica dovoljno držati lonac za 40 minuta. I koliko dugo čežnja kaša, kao što smo učinili u Rusiji, pitate? Možda više neće biti od čame suvremenim uvjetima kao u ruskom temperature kuhanja peći nije bilo više od 90 °. Moderna tehnologija daje mnogo više topline, što skraćuje vrijeme kuhanja.
• Žitarice treba pržiti? U ovom slučaju, to će stvarno kraj, ali mnogo hranjivih tvari u njemu će biti uništen. S obzirom da je određeni udio „korisno” već su ubijeni u toplinskoj obradi u razdoblju proizvodnje, prehrambeni proizvod se smanjuje na vrijednost nula. Najbolji tehnika za trošan kaša - koristiti malo manje vode nego inače.
• Koji su razmjeri vode? Precizno poznavanje pravila 2: 1 osigurat će uvijek savršeno heljda. Ulijte malo manje žita sušiti - „kašu” pretvorilo u
• Što bolje jelo kuhati? Moderni jela često ne dopušta da kuhati heljde ispravno. Činjenica da žitarice ne treba kuhati, a odlazak do spremnosti parna liječenja. To je moguće samo u lonac s debelim stijenkama, s konveksnim dnom. Voda u njemu ispari brže teče prema van. Bogata pare je ključ bogatstvu okusa gotovih jela.
• Kako kuhati pura na štednjaku? Zapamtite tehnika: reload krupica u hladnu vodu i staviti plin. Uključite maksimalne vatre, čekati do vrenja. Čim je počeo, vatra je zavrnut čvrsto na minimum i pokriti posudu s poklopcem. Vaš posao je završen. Nakon 15 minuta, heljda je spreman.

Klasičan recept

U Rusiji je bilo omiljeno recept kaša od heljde, koju želimo podijeliti s vama. Je pripremljen od gljiva i lukom i sušene gljive koriste i luk izravno položeni u procesu kuhanja.

Trebat će vam:

• heljda - 2 šalice;
• luk - 1 glave;
• maslac - 50 g;
• gljive, suši, drobi u prahu - 1 tbsp. žlica;
• kuhana jaja - 2 kom.,
• Voda - 4 šalice;
• Sol - prstohvat.

priprema

1. Tople vode do ključanja. Dodajte sol.
2. Umiješajte krupica, smanjiti toplinu nakon vrenja.
3. Očistite, nasjeckajte luk, posuti u tavi. Dodajte suhe gljive. Bez miješanja, kuhati dok učinili.
4. Ukloni iz topline, neka odstoji 10 minuta prije uprevaniya.
5. Umiješajte sitno sjeckani jaja, dodajte maslac i promiješajte.

Poslužite ovo jelo može biti sami. Zbog gljivica, dobiva luksuzni okus i luk i maslac je zasićen s bogatim okusom. Kuhana jaja u njoj igrati ulogu hranjivim dodataka. Tradicionalni ruski recept - usvojiti!

izvorne recepte

Zbog minimalne kalorija heljde (130 kcal), može se uspješno kombinirati s više hranjiv hranu. U tom slučaju, dijeta nije previše teška, a vi ćete biti u mogućnosti da se preinačiti svoje nove okuse.

mlijeko

dječji stol jelo kuhani ispravno, ne može ne molim odrasle. Pura s mlijekom je korisno, hranjiv i vrlo ukusno!

Trebat će vam:

• heljda - 1 šalica;
• mlijeka - 4 šalice;
• maslac - 30 g;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• vanilin - 5 g;
• sol.

priprema

1. Ulijte mlijeko u lonac, pustite kuhati.
2. Miješa šećer, sol, vaniliju.
3. Sipati pripremljenu heljda.
4. Donesi na čir, kuhati dok ne omekša.
5. Dodajte maslac.

Umjesto šećera za dječje tablice, možete koristiti med. Dodavanje potrebno je imati na tanjuru, polijevanje lagano ohlađen puding.

obrtnici

Srdačna i ukusna jelo - heljda obrtnika. Ona kombinira ukrasi i pržena mesa. Meso se može koristiti u bilo koje vrijeme, čak i piletina, govedina ipak. Mi ćemo pokušati kuhati sa svinjetinom kao meso savršeno. To je uvijek ispada mekana, čak i ako to nije prethodno odbojna ili tushilos minimalno vremena.

Trebat će vam:

• svinjskog mesa (mesa) - 350 g;
• heljda - 1 šalica;
• mrkva i luk - 1 glave;
• slatka paprika, zvono - 1 kom;.
• maslac - 15 g;
• . Rajčica - 1 TSP;
• kopar - 5 grančica;
• sol, papar;
• juha - 2 šalice.

priprema

1. Narežite meso barovi, Brown pan. Prisolit, popaprite.
2. Dodajte nasjeckani luk, mrkva, paprike, rajčica. Mix, kuhati još neko vrijeme.
3. Umiješajte u heljda, ulijte juhu.
4. Kuha dok se apsorbira tekućina. Odstoji 10 minuta, pod poklopcem.

Pripremite jelo obrtnika može sa suhim gljivama, svježim rajčicama. To omogućuje korištenje mesa kriške ili nadjev. Dakle, to je vrlo povoljno u svakodnevnom domaće kuhinje.

s povrćem

Kuhati heljda s povrćem - slatko nositi u ljetnoj sezoni. Jelo ispada lako, ali hranjiv, bogat u ovim ljetnim okusima. U jesen se kombinira i sa bundevom, zimi možete ga kuhati sa suhim šljivama, koja se može idealno u kombinaciji s repa.

Trebat će vam:

• heljda - 2 šalice;
• Prosječna repa - 2 kom;.
• mala mrkva - 2 kom.,
• rajčice - 3 glave;
• Peršin - greda;
• Sol - prstohvat;
• maslac - 20 g

priprema

1. Grind ribana povrće, rajčice, nasjeckajte kocku. Pomiješati s nasjeckanim peršinom.
2. Stavi na donjem dijelu pan heljda, repa gornji sloj laika, pa opet stražnji dio, mrkva gornji sloj, ponovno krupicu. Kompletan sloj rajčica s peršinom.
3. Toplina podsolite vode. Ulijte u posudu s antenom.
4. Stavite na vatru, pričekajte dok vrije, kuhati 10 minuta na laganoj vatri.
5. Stavite u zagrijanu pećnicu na 150 °. Prelijte uljem, pokriti. Kuhati 30 minuta.

Ovo jelo će biti raskošan prilog mesu, kuhani komad. Ili se može koristiti samostalno iu dijetama.

Sada kada znate kako kuhati pura mlijeka, kuhati za obrtnike, s povrćem ili starih ruskih receptima. Uzmi nove jela na svoj kulinarski prase banke!