Nova studija baca sumnju na pouzdanost glikemijski indeks

Video: ramena upiti dovoljno upijanje znači držati područje nekoliko kralj zloglasni Bay Laboratorij zadruga

Video: Recenzija: Kviz 1

Do sada, izračun glikemijski indeks je učinkovit alat za dijeti. No, činilo se da nije tako precizan. zaposlenici Sveučilišta Tufts otkrili da je sposobnost predvidjeti učinak GI hrane na promjenu šećera je sasvim kontradiktorno.

Kao što znate, hrana je podijeljena u tri kategorije: mala, srednja i visokim glikemijskim indeksom. Grupiranje pomaže ljudima utvrditi kako različite namirnice će utjecati na razinu glukoze u krvi. I na kraju kako to utječe na vaše zdravlje. To je naširoko koristi metoda među mnogim dijetama.

Znanstveni eksperiment opovrgnuti učinkovitost GI. Tijekom 12 tjedana 63 ljudi sudjelovalo je u ovom istraživanju. Mjerili su razinu šećera u krvi. Dajte okus komad bijelog kruha (jednostavni ugljikohidrat) ili piće glukoze (kao kontrola).

Glikemijski indeks kruha je dovoljno visoka, što će dovesti do spike. Međutim, kao rezultat eksperimenta, postalo je jasno da je tijelo svake osobe odgovorila na kruh drugačije.

Video: Veliki Gildersleeve: Cirkus / opsjednute kuće / provalnik

Jedna trećina sudionika razine šećera u gotovo nepromijenjen. Treće, reagira kao hrana s prosječnom GI. I posljednja skupina oštar skok razine glukoze je vidio da se to dogodi na hranu s visokim GI. A rezultati svake osobe na drugu vrstu proizvoda u različite dane u istraživanju.

Video: PANDORA

„Pretpostavlja se da je nakon jela istu hranu šećer će se popeti na istu vrijednost. No, naši testovi su pokazali da to nije istina”, - rekao je autor studije Nirupa Mathan. „Hrana koja se probavlja s jednom prihvatilištu brže sljedeći put možete koristiti za probaviti duže. Odnosno imaju različite glikemijski indeks. I šećer udara proizvodi mogu utjecati na različite ili nikakav učinak na sve. "

Autori studije preporučuju da umjesto računanja gi hrana za pokretanje iz prehrane izbora. Preporuča jesti više voća, povrća, cjelovitih žitarica. Uključite u prehranu mliječnim proizvodima niske masnoće, grah, nemasno meso i niske masnoće ribe. I naravno, konzumira u umjerenim količinama, ne prejedanje.