Kako kuhati jogurt multivarka u jogurtu i bez, u termos

• Klasični recept za jogurt
• Recept od jogurta jogurt
• Kuhanje jogurt multivarka - 2 recept
• Klasični recept multivarka
• Drugi recept
• Izrada jogurt u termos
• Prednosti i korisna svojstva domaćeg jogurta

Kvaliteta u proizvodima koji se nude u trgovinama i na tržištu, uzrokujući sumnju među potrošačima, posebno kada je riječ o mliječnim proizvodima. Nakon pregleda sastav ljudi su prestravljeni. To je razlog zašto su zainteresirani kako napraviti jogurt kod kuće.

Jogurt - jedinstven proizvod, koji sadrži mnogo hranjivih tvari, poboljšava funkcioniranje probavnog sustava i štiti tijelo od napada virusa i bakterija. Ali takve osobine će hvaliti samo prirodni proizvod koji je u dućan kupiti nestvarno. Iz tog razloga, danas domaćice pripremiti jogurt kod kuće.

Sada čak i prodali čudo tehnike zove jogurt. To pomaže da se kuhati kod kuće fermentirani mliječni proizvod, karakteriziran nenadmašnu okusa i neprocjenjiva. No, čak i ako je uređaj nije pri ruci, ne očajavajte, jer jogurt se može pripremiti u tavi ili termos.

Prvo je počeo kuhati jogurt Turke. Tijekom vremena, formula tretira proširila diljem svijeta i primio mnogo promjena u cilju pojednostavljenja postupka za pripremu jogurta.

Kvaliteta domaćeg jogurta ovisi o kiselog tijesta, koji se sada prodaje u rasponu. Često za ovu svrhu kulinarske korištenja i kupnje jogurta, koji reagiraju s korisnim bakterijama i prirodnog mlijeka, postaje koristan proizvod.

Klasični recept za jogurt

Pripremite jogurt kod kuće je jednostavan. Moramo potrebne proizvode, lonci, toplu deku i strpljenje, jer je fermentacija postupka mlijeka traje do petnaest sati. Ako je postupak fermentacije pravilno ispunjena, ispada jogurt gust i mekan. U tu svrhu, dom proizvod čuvati u hladnjaku najmanje četiri sata.

SASTOJCI:

• Pasterizirano - 1 litra.
• Suhi kvasac - 1 paketa.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Prije svega, pripremu jela. Da biste to učinili, mala količina lonac zalijte kipućom vodom. Zatim, pan topline mlijeka do 90 stupnjeva, izvadite iz topline i hladno do 40 stupnjeva.
2. Nakon hlađenja u mlijeku, dodati starter. Njezina prethodno razrijediti mlijeko i promiješati. U slučaju trgovine-kupio jogurt, u količini od 125 ml na početku razrijediti mlijekom i sipati u posudu.
3. Miješanja kvasac s mlijekom, pribor omotajte topli pokrivač ili pleteni šal i ostaviti na toplom mjestu 10 sati. Nakon toga, slati jogurt u hladnjak na četiri sata. Za to vrijeme ne dođe do željene konzistencije.

Video recept

Ne isključuje se da prvi pokušaj ne dobiješ ništa. Ako se to dogodi, ne brinite. Mnoge domaćice zaljubljen u kuhanju domaće jogurt tehnologije čine pogreške, od kojih su najčešći - neuspjeh u skladu s kontrolom temperature, koji određuje okus i teksturu proizvoda.

Kontrola temperature savjetovati koristeći kuhinjski termometar. Da biste izbjegli takve situacije, pobrinite se da su jela dobro zamotan i zadržava toplinu. Ako težimo za primanje koristan proizvod za zdravlje, koristite pasteriziranog mlijeka, u kojoj ima više vitamina nego analognog na bazi dugoročno skladištenje.

Recept od jogurta jogurt

Prije toga, domaćica fermentiranih mlijeka u tavi. Sada u tu svrhu koristi se za jogurt. Ali ne svaki kuhar razmatra opravdanost kupnje uređaja. Ti kuhara koji su se odlučili na takav korak, dugo cijenjena prednosti tehnologije koja automatski održava temperaturu pogodno za razvoj bakterija mliječne kiseline.

Ovaj jednostavan uređaj pomaže da dom jogurt, sir, kiselo vrhnje i jogurt bez ikakvog napora. Svaki od proizvoda koji se prodaju u trgovini na lijepom staklenku ili vrećicu sa šarenim naljepnicu, ako nije bilo za jednu stvar. Ovi mliječni proizvodi ne donose tijela za korištenje.

Ako obitelj odlučila preseliti na korištenje domaćeg jogurta, ja bih Savjetujemo vam da počnete s kvascem. Njegova kupiti u ljekarni. Usput, on je savjetovao da bi jedan, jer u budućnosti će zamijeniti domaći jogurt.

To je najprikladniji za izradu jogurt grijao steriliziranog mlijeka. Što se tiče pasteriziranog mlijeka, preporučujem ga kuhati. gustoća proizvoda određuje se sadržaj masti od sirovog mlijeka. Ako je praksa kulturan mlijeka prehrani, uzeti mlijeko s debelim jogurt.

SASTOJCI:

• Mlijeko - 1,15 litara.
• Tekući kvasac "Narine" - 200 ml.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Prije svega napraviti kvasac. U tu svrhu, 150 ml mlijeka, topline do 40 stupnjeva, povezivanje s tekućih klica i dobro promiješati. kvasac zatim natapaju u jogurtu najmanje dvanaest sati, a zatim još dva sata u hladnjaku.
2. Nakon toga, domaćin za pripremu jogurta. Litra mlijeka malo toplog, pomiješajte s dvije žlice kvasca, dobro promiješati i sipati u bankama. Ostaje da uključite jedinicu za šest sati.
3. Zatim zatvorite svaki poklopac jar i postavite pakirani jogurt u frižider na dva sata. Nakon ovog poslastica sigurno pojesti ili koristiti kao preljev za salatu.

Kušajte kućanstva promjenu proizvoda pomoću prirodnih dodataka. To može biti konzervirano voće, orasi, pekmez, med, kandirano voće, čokolade i raznih sirupa. Ako domaći jogurt pomiješan sa žitaricama, te dobiti puni doručak.

Ako planirate koristiti svježe voće, dodajte ih u gotov proizvod ili umjesto jogurta će se pretvoriti slatki jogurt. Aditivi savjetuju miješanje ili popuniti slojeva. To sve ovisi o željenom rezultatu. Pa, stvoriti različite remek pomoći jogurt, jer njegove mogućnosti su ograničene kuhari mašta.

Kuhanje jogurt multivarka - 2 recept

Jogurt - proizvod koji je lako kuhati kod kuće. Prije toga, bilo je potrebno titanski posao, ali izgleda kuhinjski aparati pojednostaviti situaciju. Jogurt je lako učiniti u multivarka. Ovaj višenamjenski uređaj pogodan je za pripremu raznih jela i delicija, uključujući i jogurt.

Klasični recept multivarka

Prije svega zalihe hrane. Domaći jogurt je napravljen od mlijeka i kvasca, jogurt trgovina performanse. No, često se koristi umjesto mlijeka krema. Ja ću podijeliti dvije recepte koji više nije imao pitanja o tome. A ja ću početi s klasičnom varijantom.

SASTOJCI:

• Pasterizirano - 1 litra.
• Jogurt - 1 paket.

PRIPREMA:

1. Prvi korak u tavi, ulijte mlijeko i zagrijati na 40 stupnjeva. Zatim, toplog mlijeka, miješati s jogurt, te je dobivena smjesa, poput mikserom.
2. Nakon toga smjesa se izlije u sterilizirane staklenke, pokrijte filma i staviti u zdjelu Multivarki prethodno ležala na dnu ručnik. Zatim ulijte u multivarku toplu vodu za pokrivene staklenke se na vratu razini.
3. Zatvorite poklopac, aktivirati način grijanja za podešavanje timera za dvadeset minuta. Zatim isključite aparat i ostavite staklenke s jogurtom unutar uređaja za sat vremena. Nakon što je aktiviran ovaj način ponovno zagrijavanje za 15 minuta i sat vremena za isključivanje opreme.

Tijekom ove faze, ja bih ti preporučio nekoliko staklenke domaćeg jogurta poslati u hladnjak i ostavite da počiva u multivarka do jutra. Kao rezultat toga, eksperimentalni način da odredite odgovarajuće vrijeme za sebe čežnja proizvoda.

Drugi recept

SASTOJCI:

• Mlijeka - 500 ml.
• Krema - 500 ml.
• Jogurt - 1 paket.
• Šećer - 3 žlice.

PRIPREMA:

1. U maloj zdjeli spojite sve pod uvjetom da je recept sastojke i miješati. Dobiveni pripravak sipati u male staklenke, koje se zatim stavljaju u multivarku.
2. Nadalje, uređaj sipati čašu tople vode, poklopac i aktivirati način uređaj za grijanje 60 minuta. Uređaj zatim isključite i ostavite jogurt u posudu.
3. Nakon dva sata, izvadite jogurt od Multivarki i poslati na hladnom mjestu, na sadašnjost i sazreli. Proizvod sigurno jesti.

Ako ste prethodno pripremili u ovom uređaju punjene ili kuhane svinjetine, sada imate priliku učiniti s njom ukusne i zdrave poslastica.

Izrada jogurt u termos

Nije tajna da je dijete tijelo je vrlo osjetljiv na aditiva, bojila i punila umjetnog karaktera. Ponekad izaziva alergijsku reakciju djeteta čak i bezazlene izgleda mliječne proizvode. Ta činjenica prisiljava roditelje da traže rješenje.

U većini slučajeva, zdravstveni zabrinute majke djece ide u trgovinu i kupnju opreme za jogurt. Oni vjeruju da je samo ovaj uređaj će pružiti djeci s kvalitetnim poslasticama. Ali ja ne bih preporučio trošenje novca na kupnju određene opreme. Bolje je naučiti tehnike kuhanja jogurt u termos. Da, dobro ste čuli pravu. Ovaj uređaj nije prikladan samo za pripremu čaja i kave.

SASTOJCI:

• Pasterizirano - 1 litra.
• Suhi kvasac - 1 boca.

PRIPREMA:

1. Ulijte mlijeko u lonac, kuhati, a zatim na minimum požara nekoliko minuta. Kao rezultat toga, trgovine proizvodi će dobiti boju rastopljeni mlijeka. Zatim ohladiti mlijeko za 40 stupnjeva i ukloniti film, koji će osigurati domaći jogurt glatku konzistenciju.
2. Zatim ravno u bocu, širiti kvasac pripremljen dodavanjem malo mlijeka. Nakon što je kvasac rješenje pomiješana s glavnim količine mlijeka.
3. Sljedeći korak uključuje pripremu termos, koji savjetuju prelijte kipućom vodom nekoliko puta. Zatim, u termos, ulijte smjesu prethodno pripremljenu, zatvorite poklopac i ostavite jedan sat ili šest. Tijekom tog razdoblja, potez termos ne savjetuje drugačije prekidanju procesa koji se zbivaju u njoj.
4. Nakon toga, dom fermentirani mliječni proizvod za prelazak u drugu posudu i poslati ga u hladnjak na nekoliko sati. Niske temperature imaju pozitivan utjecaj na obilježja okusa. Za jogurt je kiseliji, to potopiti u termos za nekoliko sati duže.

Prednosti i korisna svojstva domaćeg jogurta

Moderna raznolikost jogurt nude trgovinama i supermarketima, je upečatljiv. No, kako bi uistinu koristan i zdrav proizvod je problematično. Danas to nije potrebno, jer je poslastica je lako kuhati kod kuće. Osim toga, on ima puno prednosti.

1. Domaći jogurt - prirodni proizvod koji sadrži mnogo živih aktivnih bakterija. Tako da ne sadrži konzervanse, sredstva za bojenje i štetnih aditiva.
2. Kalorijska napitak se može lako kontrolirati pomoću materijala s različitim udjelom masti. Savjetujem vam da provesti pokuse s okusom dodajući jogurt voće, bobičasto voće, orašasti plodovi i drugih prirodnih dodataka.
3. Domaći jogurt preporuča se koristiti kao punjenje za voće i povrće, salate. Također, smatra se da je osnova za umake.
4. Jedini nedostatak domaćeg jogurta - kratak rok trajanja, što je nekoliko dana. Pa, to je ne čudi, jer nema konzervansa u proizvodu.

Za pripremu visoke kvalitete jogurt, zahtijeva kvalitetnu mlijeko, kvasac i sterilne pribor. Kuhanje poslastice u plastične posude se ne preporučuje, jer ovaj materijal za podijeliti s jogurtom štetnih smolama. Nije prikladno za ovu svrhu i aluminijske posude za kuhanje.

Prije kuhanja doradu sve posuđe, oprati. Radi se o žlicama, toplomjera, spremniku. Sve ove stvari prelijte kipućom vodom.

Ako ćete koristiti dodataka, oni su pomiješana s gotovom jogurt. Za normalan razvoj korisnih bakterija potrebnih srednja kvaliteta mlijeka. Sjeti se da je voće i šećer pridonosi izgledu gnojenje bakterija.

Ako planirate za liječenje djece jogurt, pomiješati sa sokom, bobičasto voće, orašasti plodovi ili voće. Domaći jogurt u kombinaciji s jagode, banane, ribizle i breskve. Oni su izrezati na male komadiće ili samljeti u blenderu. Na temelju jogurt sladoled ili izvrsna kuharica zdrav doručak pomiješana sa pahuljicama.