Kalorija role: Philadelphia, Kalifornija, s krastavac, losos

Nedavno je japanska kuhinja je sve popularniji u Europi, SAD-u, kao iu zemljama ZND-a. prilično niske kalorijske

U ovom članku:

1. sastojci
2. Koliko kalorija u Rolla
3. Kalorija role „Philadelphia”
4. Kalorija role „Kalifornija”
5. Roli lososa: kalorija i sastava
6. Vruće pecivo: kalorija

Postoje mnoge vrste hrane, a neke od njih opisane su u nastavku:

• Nigiridzusi - najčešći tip sushi u Japanu. To je grumen riže sleplennogo ruke i tanka kriška narezane ribe na vrhu. Ponekad se riba je dužan riže trakom od nori.
• Makidzusi - to su najbolje role. Oni imaju cilindričan oblik, što im daje posebnu bambusa mat. Role u kojima se materijal za punjenje koji se nalazi unutar, omotane Nori lišće ili omlet. Postoje dvije najčešće vrste makidzusi: Futomaki (role s nori vanjskim) i uramaki (nori je unutra). Uramaki često posuta susamom ili kavijara.

sastojci

Kalorijska role ovisi sastojaka koji se koriste u pripremi. Glavni su:

Video: Kalorija Sushi sa lososom

• Sl. Valjci su pripravljeni od sitnozrnatog riže koje se nakon digestije su pomiješane s umakom pripravljen iz riže octa, šećera i soli.
• Punjenje. To može biti i ograničena samo maštom kuharu. Klasični japanski sushi koristi sirove ribe: losos, jegulja, tuna. Također je moguće punjenje lignje, škampi, hobotnice, povrća i omlet.
• Umaci i začini - soje umak, kiseli đumbir, wasabi.

Koliko kalorija u Rolla

tko gledajući njezin lik ili u skladu s određenom prehranom, morate znati sadržaj kalorija proizvoda koje konzumiraju. Budući opcije punjenja mnogo kalorija role različitih vrsta mogu biti vrlo različiti. Stoga, kako bi se shvatiti koliko kalorija su u Rolla treba uzeti u obzir svaku od njihove pojave na miru.

Kalorija role „Philadelphia”

Ove role su jedan od najpopularnijih vrsta sushija. Oni su se razvili u Europi, tako da jelo japanske kuhinje ih samo nazvati teško. Klasična „Philadelphia” sastoji se od:

• riže;
• riže ocat umak;
• losos ili losos;
• avokado;
• sir "Philadelphia";
• nori alge.

Prosjek kalorijske role „Philadelphia” je oko 100-150 kcal po sto grama. Ako govorimo o dijelovima, u jednoj roli sadrži oko 40-50 kalorija. Ova brojka može varirati ovisno o veličini role i broj punjenja. U restoranima obično dosta valjaka 6-8 ukupna masa oko 200 grama. Stoga, kako bi izračunali koliko kalorija su u Rolla „Philadelphia” i, sukladno tome, koliko mogu pojesti ćete već posjedujete.

Kalorija role „Kalifornija”

Ove role su vrsta uramaki, odnosno s rižom vani. Izvana, oni su posute sezamovom ili tobiko kavijara (obično crveno). Da bismo razumjeli što je kalorijski role „California” pogled na njihov sastav:

• riže;
• dizala;
• rakova mesa (ili smanjiti troškove crabsticks);
• krastavac;
• avokado;
• wasabi;
• sjemenke sezama ili tobiko kavijar.

Ovisno o tome kakav nadjev koji ste odabrali i njezin iznos, prosječne kalorijske role „California” je 200-225 kcal po sto grama. Uobičajena posluživanje u restoranu teži oko 175 grama i sadrži 6 komada.

Video: Rolls Philadelphia koračni recept

Roli lososa: kalorija i sastava

Vrlo jednostavan oblik peciva. Tipično, veličina tih valjaka je znatno manje od „Philadelphia” ili „California” s obzirom na činjenicu da je punjenje iznutra postoji riba. Kuhani vrlo jednostavna: riža s octom umaku ravnomjerno raspoređen tijekom list nori, zatim zabrljati ribe i ravnomjerno sve valjane bambusa tepisi.

Zbog svoje jednostavnosti kalorijske peciva s lososom, jedan od najnižih - ispod svega povrća. To je u prosjeku 120 kcal po sto g ili 220 kcal Standardna dijela jednak 180 grama.

Roll s jegulje: kalorija

Ovisno o količini i vrsti jegulja (sirova, pržena, dimljena) kalorijska sadržaj takve valjke od 100 do 150 kcal po sto grama. Standardna porcija je 170-190 grama.

Roll s krastavcima: kalorija i prednosti

Ako iz nekog razloga ne sviđa ribu ili samo vole povrće, sushi i želite probati, a zatim uvaljati s krastavcima, čiji je sadržaj kalorija je vrlo niska - samo za vas. oni se pripremaju kao i obično pecivo, ali samo u krastavca djeluje kao punjenje.

Kalorijska sadržaj takvog proizvoda je niska i iznosi 100 kcal po sto grama. Standardna porcija 6-8 komada, a teži 180 grama povući 180 kcal, što znači da se kotrlja, kalorija manje nego u cjelini. Ako gledate svoj lik i ne žele pretežak, To dolazi u sushi restoranu, naručite to su role.

Egzotični i neobična peciva

Evolucija japanske kuhinje u svijetu dovela je do činjenice da je jedina vrsta podsjeća na njihovu japanskom podrijetla. Sada se koristi kao punjenje sastojaka, čija upotreba u Japanu uranja lokalnih kuhara u šoku. Ovdje su neki primjeri.

Valjak Caesar, kalorija i sastav

Takav valjak sastoji od:

• pile;
• špek;
• riže;
• Parmezana;
• krušne mrvice;
• wasabi umak i drugi.

Zbog korištenja višestrukih kalorijske sastojaka kao rola postaje prilično kalorija: 250 kcal na 100 grama.

Vruće pecivo: kalorija

Budući da je punjenje takve valjke mogu biti različiti, da je njihova energetska vrijednost ovisi upravo o tome. Obično se ova vrsta vrlo visoke kalorijske peciva - to je od 250 do 500 kalorija u prosjeku. Kalorija-pečena peciva kao visok, a ovisi o sastojcima.