Patlidžan u zimi - 3 ukusni recepti

Prekrasan, zdrave povrće - patlidžan. Oni također s ljubavlju naziva "sinenkie"Za njihove svijetle boje i jedinstven okus.

Patlidžan u zimi

Osim patlidžan okus kvalitete, kao i sve povrće sadrže vitamine i minerale. Domaćica uvijek željeli napraviti domaće - Patlidžan u zimi, ne samo u ljetnom blagdan "Sinenky",

Prvo patlidžan može biti zamrznuta. Da biste to učinili, oni moraju biti izrezana na komade, raširena u vrećice i zamrznite. U zimi, ovaj komad može se koristiti u pripremi raznih jela.

No, konzerviranje recepti patlidžana zimi

Patlidžan u zimi - Hye patlidžan

Prekrasan duhovit snack koji ne zahtijevaju dugotrajno liječenje.

Za pripremu patlidžan Hye potrebu

• 4 kg patlidžan
• 500 g luka
• 500 g paprike
• 200 g kopra
• 3 žlice. žlice octa
• 200 grama češnjaka
• 1 pod feferon

Recept za patlidžan Hye

1. Patlidžan narežite na trake. Čvrsto sol i ostaviti 3 sata. Patlidžan, a zatim pritisnite dijelovi pržiti u biljnom ulju.
2. Dodajte luk, izrezati na pola prstenje, paprike - tanke kolutove i nasjeckanim koprom.
3. Sve miješati s octom biti i ostaviti 2 sata, povremeno promiješati. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i čili paprika kapsulu. Spread u čiste staklenke, zatvoriti poklopce. Staklenke na hladnom mjestu.

Video: Patlidžani poput gljiva u zimi, ukusne recepte praznine

Patlidžan u zimi: patlidžan tartar

Dobro, vrijeme testiran recept Patlidžan u zimi.

Video: Patlidžan u zimskim mjesecima. Vrlo ukusna salata!

Tatar je potrebno za kuhanje patlidžana

• 2 kg patlidžan
• 1.. šećer
• 12 kom. paprike
• 1 - 3 komada. ljuta paprika. Usredotočite se na svoj ukus.
• 4 glave češnjaka
• 2 žlice. ulja
• 1 žlice. ocat ili 2 jušne žlice. l. ocat
• 2 žlice. l. sol
• 3 l soka rajčice

Recept za patlidžan tartar PO-

1. Sok od rajčice, dovesti do kuhati. Dodati sol, šećer, ocat, biljno ulje. Hot paprike s češnjakom samljeti kroz mljevenje mesa i dodati u kipuću sok.
2. Dovesti do kuhati i dodati paprike, narezane kolutove. Zatim dodajte patlidžan, izrezati na kriške ili polovice, četvrtine kruga - o svojim željama. Kuhati dok učinili 30 - 40 minuta nakon vrenja.
3. Širiti u čistim, pripremljene staklenke i odmah motati. Uklonite staklenke da se ohladi ispod krznenog kaputa. Od navedenog broja proizvoda od 6 litara predsklopa.

Patlidžan u zimi - patlidžan

Nudimo recept, tako da možete uživati ​​cijelo ljeto neobično ukusan i dobar kavijar.

Za pripremu kavijar od patlidžana će vam:

• patlidžan
• rajčice
• paprike

Recept predsklopa patlidžana kavijara

1. Patlidžan osušite nakon pranja. Pecite ih u pećnici na listu na temperaturi od 180 ° - 200 ° stupnjeva dok ne bude spremno. Spremnost može odrediti s tanjura. Ako utikač dolazi u - spremni. Stavi spreman patlidžan na rezanje odbora na njih, morate staviti drugu ploču i staviti robu, kao što je lonac vode.
2. Napravite mali pansion s nagibom za odvod off sok patlidžana. Dok patlidžan ohladi i kaplje sok, ispeći paprike. Rajčice preliti kipuće vode kroz 5 minuta i izlije preko hladne vode. Očistite ih od kože.
3. Pripremljeni litara posude puta - 1 rajčica na donjoj 3 patlidžana, paprika 1 rajčicu i 1 iznad. Ništa više dodati, nema soli, nema vode. Sterilizirati staklenke u kipućoj vodi 30 minuta, zamotana i ukloniti da se ohladi ispod krznenog kaputa.
4. U zimi, izvadi staklenku, otvoren, au njemu miris ljeta! Sezona s prženim lukom, svježeg češnjaka, začina - što duša pita. Simpatija i dobar tek! Aromatična patlidžana kavijar je spreman!