Recept za hačapuri u Imereti kod kuće

Hačapuri - Gruzijski kuhinje, što je veličanstveni kolač sa sirom. Hačapuri tijesto mogu se pripraviti uz dodatak kvasca i može se temeljiti na mliječne kiseline organizama jogurt. Ovisno o toj promjeni i načinu pripreme. Nadalje, sir se koristi samo Imereti, ali u nedostatku takvog, mnogi staviti suluguni.

Recept za hačapuri u Imereti od dizanog tijesta

Video: Domaći Gruzijski pranje Hachapuri English subtitles

Naravno, dizanog tijesta potrebno je prtljati, ali ako se planira nekoliko dana na blagdan ukusna hačapuri i zabavljati svoje obitelji i prijatelja, ova opcija je poželjno, jer su kolači s kvascem, nekoliko dana ostati bujna i mekana, a kolači za jogurt je dobar samo jedanput nakon kuhanja. Nakon nekog vremena, ona znatno gubi na ukusu, ipak, i priprema lakše i brže.

Ono što je potrebno za hačapuri u Imereti kvasac bazi:

• pitke vode u volumenu od 250 ml;
• svježi kvasac u 20 g;
• Oko 450 g brašna;
• naslanjanje ulje u količini od 3 žlice. l.
• prstohvat šećera;
• pola žličice jednostavne soli;
• suluguni vrijednost 600 g;
• jedan sirovo jaje;
• maslac krema na magnituda 40 g.

Recept za hačapuri u Imereti:

1. Zagrijavanje vode i sipati je usitnjen kvasac, sol i šećer patiti. Tu je također poslati biljno ulje.
2. Izlije oko 350 g prosijanog brašna i postići jednoliko konzistenciju.
3. Nadalje, u više etapa, da se izlije još brašna dok mekana konzistencija tijesta ne drže rukama.
4. Odvojeno na toplom mjestu i čekati da rastu dva puta.
5. Iako je pogodan za rešetki sira, gurati jedno jaje i sipati par žličice brašna.
6. Da bi se postigla ujednačenost i dosljednost podijeljena na jednake dijelove, a svaki oblik kvržicu.
7. Gotova Tijesto treba biti podijeljena na dva dijela i razvaljajte svakog kolača.
8. U središtu ležala loptu sir i prikupiti rub u čvor.
9. Možete samo ruke, ali možete s oklagija poravnati čvor kako bi dobili tortu.
10. Stavi i na pergamentu koji Carpeted pečenja obavlja u središnjoj rupi za pare i staviti u pećnicu na 10-15 minuta, zagrije na 250 ° C
11. Alva podmazani i služe hačapuri u Imereti, kuhana u pećnici.