Što kuhati od piletine: najbolji recepti za sve prigode

Piletina kao proizvod za kuhanje je jedinstven. Obilje recepata s njom ima gotovo svaki kuhinje u svijetu. Na primjer, popularni planinski ljudi sacivi Piletina gruzijski. Međutim, to je poznati za naše poseban okus.

Ventilatori noge sigurno zanima, kako kuhati pileća chakhokhbili. A za one koji vole uzde, razgovarali smo ranije o kako kuhati pileća srca. Danas ćemo reći našim čitateljima kako kuhati ukusna piletina.

Fileti kao temelj hrane

Pileći file - dijetetski meso, tako da mnoge djevojke, Weight Watchers zna da puno opcija, što kuhati pileća prsa. Osim protein bogat izvor koji je grudi, lako probavljiva i samo file sadrži mnoštvo minerala i vitamina, i što je najvažnije, sadržaj kolesterola u njoj je minimalan.

Problem s pilećih prsa ne postoje otkad Oni su brzo pripremiti. Recepti s filea vrlo raznolik: meso prži, pirjana, pečena, kuhana, a paneer punjena. Pileće meso je vrlo vrijedna i traženi među ljudima koji se brinu o zdravom i ukusnom hranom.

Jedini nedostatak grla može se smatrati svoj prosušen tijekom kuhanja. No, ovaj problem može riješiti priprema prsa sa svim vrstama komponente: umake, povrće, majoneze, začine. Osim toga, možete kuhati piletinu na bilo koji način: pržiti u tavi, pecite u pećnici ili kuhati u multivarka.

Dakle, ono što mogu biti izrađene od piletine? Ovaj proizvod omogućuje kreiranje nevjerojatnih jela, glavni pokazati maštu i odabrati prave proizvode i kvalitetu.

Odabir proizvoda

meso

Glavni uvjet za pripremu piletine - meso treba biti svježe. Kada kupujete dojke potrebno je odabrati one koje nisu oštećeno vremenom, one gdje je koža i masti su bez mirisa i skliskim površinama. Ako kupite gotove file boja grudi mora biti ujednačena, a meso ne bi trebao imati miris.

Trebam kupiti samo dobro pakirane proizvode sa normalnim datum isteka. Nakon ukusnog jela će ispasti baš fino meso. Stoga, prilikom kupnje proizvoda treba imati na umu da Svježe dojke čuvati u hladnjaku 2 dana, bio je pakiran u vakuum fileti će trajati nekoliko tjedana, a nakon otvaranja paketa - ne više od 4 dana.

povrće

Povrće su uglavnom ukrasi i jedan od glavnih sastojaka u pripremi grla. Stoga, kako se ne bi narušio glavno jelo, ovi proizvodi trebaju biti svježe i dobre kvalitete.

Prilikom odabira povrće najbolje je koristiti razne boje, a zatim tijelo će dobiti maksimum hranjivih tvari, a jelo će imati ugodan miris i estetski ugodan. Vi ne bi trebali štedjeti i kupiti gazi prema dolje, smežurane ili bezbojnih povrće - to nije ukusna i može uništiti jelo.

također vrlo važno je iskoristiti sezonske i lokalne proizvode, kao što je Overseas prikupiti malo nezreli, a zimi svi glavni povrće staklenik. Stoga zasititi sebi korisne vitamine tijekom cijele godine kako bi se smrznuto povrće.

U sezoni zrenja povrća su najbolje napraviti zalihe pojedinih vrsta. Može čak biti spreman unaprijed podijelio rezove, koji će se koristiti u daljnjem za kuhanje grudi. Uostalom, kombinacija fileta i smrznuto povrće će uživati ​​mnogo. Dakle, odmah korisno za učenje, kako kuhati brokulu, koji će biti odličan ukras za kokoš.

ukusni recepti

s povrćem

Brzo jelo za one koji vole začinjeno i tangy okus.

Kuhanje koraka:

1. 350 g pile izrezati u srednjim kocke;
2. Pržiti ih u biljnom ulju;
3. 2 kom. paprika izrezati na velike komade;
4. Dodajte 2 male Hot Chili Peppers;
5. Paprike dodati dojke i kuhati 5 minuta zajedno;
6. Veliki rajčice izrezati u male kocke;
7. 3 mljeveno češnjaka odnosno progurati tiska
8. Rajčice i češnjak i kombinirati s paprika fileti;
9. Sve sol i papar. Kuhati 3-5 minute;
10. Gotova jela pustiti stajati, pokriveno 15 minuta.

S gljivama i sirom

U ovom slučaju, mi ćemo vam pokazati kako kuhati piletinu u multivarka. Tanko odbojna file sa „kaput” dobio sočan i nadmetanje.

Kuhanje koraka:

1. 2 kom. pile za pranje i suhog dobro odbiti;
2. Grudi sa soli i papra i posipati začina okus;
3. Premažite s malo majoneze i neka ga potopiti 10-15 minuta;
4. U međuvremenu, pripremite ostatak proizvoda i dobro podmazani zdjela Multivarki suncokretovo ulje<-/li>
5. luk izrezati na tanke polu-kolutove, 4 kom. gljive izrezati na kriške. 70 g čvrstog rešetke sira;
6. Multivarku proizvoda u složenom slojevima. Stavite meso dolje. Na fileti nokautirati luk, gljive, a zatim na vrhu svih zaspati sira. Ako želite više svježine i juiciness, možete dodati sloj rajčica;
7. 2 rajčica rezati tanke krugova, pomiješa s majoneze i postavlja se gljivica. Sve je postavio na takav način da se u potpunosti pokrivaju grudi;
8. Kuhanje jelo „pečenje” modu 3 do 10 mina, ovisno o tipu multivarok;
9. Zatim, u „grijanje” jelo u pitanju dostupnosti, prekrivena zlatno smeđe.

Umak krema

Ovaj recept će vam omogućiti da kuhati piletinu u tavu brzo, što će uštedjeti vrijeme i ugodi obitelji ukusni mekani tender meso. Poseban okus jelo će dodati delikatna krema umak.

Kuhanje koraka:

1. 2 kom. pile za pranje i izrezati na kockice;
2. 1 luk fino raspasti;
3. U dubokoj tavi topline 2 žlice. žlica maslinovog ulja i pržiti luk u njemu i grudi gotovo spreman;
4. Dodaj 4 žlice. kiselo vrhnje, sol i papar meso;
5. Ako želite, možete dodati Melen papriku i narezane zelene zrake;
6. Sve ugasiti oko 5 minuta.

sa slaninom

Jednostavan i elegantan jelo u obliku role pileća prsa sa slaninom spašavanja kada dođu neočekivani gosti. Pogodan je vlasnik koji želi kuhati piletinu u pećnici.

Kuhanje koraka:

1. 400g file izrezati na 2-3 komada. Svaki komad je malo odbi;
2. Za grudi okrenuo mekši, potrebno je turšiju. To može biti temelj marinada od meda, sojina umaka ili majoneze. No, vrlo ukusna dogoditi ako marinirana u senfu. Da biste to učinili, miješati 2 sata. Maslinovo ulje, 2 h. Žlice senfa i 2 kom. jaja prepelice. Svi sastojci se miješaju dok ne postane glatko, malo soli i papra. Svaki komad dlake sa marinadom daljnje soli ili začina sezoni po želji. Ostavite marinirati napao 20-30;
3. U sredini svakog komada fileta staviti malo sira. Za punjenje je najbolje sorte brat sir. Oni mogu naribati ili izrezati na kocke. Ili je mogućnost prihvatljiv;
4. Lagano uvaljati u roli file sa sirom u sredini;
5. Svaki komad folijom kriška slanine;
6. Gotovi role omotane u posudu za pečenje. Pećnici zagrijanoj na 180;
7. Pecite 20 minuta jelo.

Za one koji ne mogu bez peradi u prehrani, proizveli smo mnogo više velike recepte. Na primjer, možete saznati u našem magazinu, kako kuhati Julienne s piletinom i gljivama. To je običan, ali vrlo ukusno jelo.

Perad uključuje dio mnogih salata. Dakle, mi Pisali smo ranije klasični recept za Cezar salata s piletinom, služio je iu restoranima. Počastite svoju obitelj tako ukusan!

Video koji će vam pomoći hostese

Sljedeća priča govori kako pripremiti piletinu brzo i ukusno.

A ovaj video recept će vas slaviti kao najbolji vlasnika svim prijateljima i poznanicima.