Mladi krumpir - 10 najboljih recepti

Mladi krumpir sa svježim koprom i mladi češnjak - pravi ukusan. Ne uzalud gotovo godinu dana, čekamo ljetne sezone, kada možete uživati ​​ovaj prekrasan, iako jednostavan jelo. Ali najbolje od svega, da su rani krumpir ne samo ukusan nego i vrlo korisno.

Koliko svježe povrće sadrži rekordan broj važnih zdravstvenih elemenata i vitamina. I mladi krumpir smatra niske kalorijske povrće. Kuhana, ta brojka jedva prelazi 60 jedinica.

Jede razne jela na bazi mladih krumpira, jača krvne žile, proširenje stanica mladih i cijeli organizam. Komponente koje čine krumpir pomoć normalizirati metaboličke procese povući višak tekućine i štetnih toksina.

Jesti krumpir može razgovarati s kožom, to samo dodaje u jelo korisnost. Smatra se da je vrh korijena sadrži mnoge korisne elemente. Osim toga, mladi oguliti krumpir toliko tanak da se može lako ukloniti i na najmanji napor. Čiste gomolji može biti ne samo nož, ali kruta spužva, metalne mreže ili njegove soli.

U potonjem slučaju preporučljivo je utvrditi korijene u lonac ili jake plastičnu vrećicu, dodajte na isti veliku šaku grube soli i tresti snažno nekoliko minut.No najlakši način ispuniti gomolja s vodom i stane ih 5-10 minuta, a zatim temeljito oprati, staviti neki napor. Ako krumpir su svježe, nedavno iskopali iz zemlje, sama kora polaze od korijena.

Tijekom piling krumpir je važno zapamtiti da dovede škrob, sigurno će zaprljati ruke u tamnoj boji. Zbog pokretanja postupka, iskusni domaćica preporučuje da nose rukavice.

Kako kuhati mladi krumpir - najbolji recept sa slikom

Ako odlaganje nema puno vremena, trebali biste koristiti sljedeći recept. U pećnici mladi krumpir kuhan bez vašeg prisustva.

• 1 kg mladog krumpira;
• 1 žličica Talijanski biljka smjesa;
• 1,5 žličica fino sol;
• 2 žlice maslinovo ulje ili suncokretovo.

Priprema:

1. Oguliti krumpir s tankom oguliti, oprati i osušiti malo.
2. Nokautirati, bez rezanja u duboku posudu. Posolite i talijanskih bilja i prelijte uljem. Umiješajte žlicom.
3. Zategnite folije posudu i pecite set do spreman (25-40 minuta, ovisno o veličini) na zagrijanu na 220 ° C peći.
4. Sve nijanse kuhanje Prikaži video instrukcije.

Mladi krumpir u pećnici - pečeni krumpir recept

Da bi se dobila posebno mirisan krumpir u pećnici, moguće je prethodno marinirati. Tada je završio jelo će postati rafiniran okus i mouthwatering okus.

• 0,5-0,6 kg krumpira;
• 3-4 žlice biljno ulje;
• 2-3 češnjaka;
• sol, crni papar na okus;
• velikodušan pregršt svega povrća.

Priprema:

1. Gomolji krumpira ne može očistiti, ali samo dobar oprati pod tekućom vodom. Ako su krumpiri su velike, izrezati svaki na 4 komada, ako je prosječna, a zatim dva.
2. Preklapanje pripremljene krumpir u svakom spremniku (lonac, posuda, zdjela). Dodaj u istim grubo sjeckani češnjak, sol, papar, začini i ulje. Pokrijte i aktivno protresti nekoliko puta, sve začinjeno sastojci ravnomjerno raspoređena.
3. Ostaviti krumpir marinate 10-30 minuta, tresenje povremeno.
4. Stavite marinirane krumpira u vatrostalnu posudu, prelijte na vrhu ostacima marinada.
5. Mjesto u zagrijanoj pećnici (200 ° C) i peći, ne pokrivaju oko 40 minuta. Gotova krumpir postaje zlatno i ubod vilicom lako.

Mladi krumpir u multivarka - korak po korak recept sa slikama

Cook mladi krumpir u multivarka čak i lakše. Međutim, on dobiva malo zazharistoy vrhu i vrlo nježno unutra.

• 1 kg mladog krumpira;
• 50 g maslaca
• voda;
• sol.

Priprema:

1. Krumpir očistiti bilo koji prikladan način, oprati i poklopac u potpunosti teško multivarochnuyu posudu u jednom sloju. Ulijte malo vode.

2. Instalirajte program „parobrod” (bilo koji, koji pruža do ključanja) za 20-30 minuta i pričekajte dok sva tekućina ne ispari.

3. Dodajte maslac, postavite uređaj u prženje ili načinu pečenja. Pričekajte dok se maslac u potpunosti ne otopi i zatvorite poklopac.

4. Nakon 5-7 minuta, mix pečenog krumpira i pričekajte za isti iznos do gomolja porumeni na drugoj strani.

Novi krumpir s koprom - klasičan recept

Klasičan recept od mladog krumpira s koprom je baza. Koristeći ga i mijenjanje dodatne sastojke može biti svaki put da biste dobili potpuno novu jelo.

• 1 kg mladog krumpira;
• 50 g maslaca
• Hrpa kopra;
• sol.

Priprema:

1. Gomolji oguliti, izrezati na 2-4 dijelova, ovisno o izvornoj veličini.
2. Pokrijte s vodom, dodajte sol po ukusu i kuhati dok ne omekša nakon vrenja preko srednje plina za 15-25 minuta.
3. Uz kuhani krumpir ocijedite vodu. U tavi baciti velikodušan dio maslaca i lagano protresti kako bi se obavila svaki komad.
4. Pere i suši na kopra usitniti i poslati ga na krumpir. Po želji, možete dodati koromač bilo koje druge biljke (peršin, malo cilantro, zeleni luk, mladi češnjak perje). Promiješati i poslužiti odmah.

Mali mladi krumpir - kako ga učiniti ukusnim

Ako nakon sortiranje krumpira posebno su sitni gomolji, ne hrle ih banalno pire pustiti. Od malih novih krumpir može se kuhati sjajan jelo.

• 1 kg krumpira;
• 50 g maslaca
• 1 žlica povrće;
• 2-3 režnja češnjaka;
• sol.

Priprema:

1. Mali krumpir dodati u zdjelu, pokriti vodom i dobro oprati, kistom ili tvrdi spužvu. Nakon ovog postupka, to ne mora nužno biti čist.
2. Ulijte gomolja s vodom i kuhati za 5-8 minuta nakon vrenja do gotovo kuhano.
3. drenažna voda, i poslati krumpir u ulju grije u bubnju (kuhanje krema).
4. Pržiti na srednje jakoj vatri do zlatno, ne zaboravljajući aktivno miješanja jedinstvenom pečenje. To će potrajati još 3-5 minuta.
5. Češnjak melenko usitniti, bacite ga u tavi na nekoliko minuta prije isključivanja krumpir. Po želji, možete dodati neke svježe bilje.

Pečeni mladi krumpir

Novi krumpir je pogodno za prženje, ali postoje neke nijanse. Za razliku od „stare” gomolja se sprema mnogo brže, a komadi savršeno zadržati izvorni oblik i ne raspadaju. Pečenje je bolje koristiti maslinovo ili suncokretovo ulje. Idealno svinjska mast ili slaninu mast.

• 8 srednja krumpira;
• ulja za kuhanje;
• sol;
• izbornih aditiva.

Priprema:

1. Prema Vašem ukusu, čisto krumpir oguliti, ili ostaviti „u uniformi”, samo dobro nakon pranja. Cut kao kao što su: trake, kocke, ploške.
2. Pan, pour velikodušan dio ulja čim zagrije, stavite krumpir.
3. Pečena kao i obično, miješajući povremeno, dok kriške progotovyatsya i postati nešto zlatno.
4. Otprilike 3-5 minuta prije kraja kuhanja soli po ukusu i dodati okus na bilo koji bilja (kopar, peršin, bosiljak, origano, mažuran). Možete posuti sitno sjeckanim zelenim lukom i češnjakom mlade.

Novi krumpir s češnjakom - vrlo ukusna recept

Natječaj mladi Meso od krumpira najbolje u kombinaciji s maslacem i češnjakom. Sljedeći recept će reći u detalje kako kuhati posebno ukusna i flavorful jelo.

• 1,5 kg krumpira;
• 6 žlica biljno ulje;
• 3 velike režnja češnjaka;
• fino sol;
• paprika;
• smjesa paprike;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema:

1. Oguljeni krumpir izrezati na velike komade. Izlije na 10 minuta u hladnu vodu da se ukloni suvišak škrob.
2. Ocijedite vodu, osušite krumpir malo u zraku. Dodati sol, papar i paprike smjesu. Po želji, možete koristiti druge bilje.
3. Češnjak proći kroz tisak. Dodati ga na krumpir, prelijte biljno ulje. Promiješati i ostaviti 5-10 minuta marinirati.
4. Stavite malo marinirane krumpir na utvrđenim pergamentu pečenje ravnomjerno, pritrusite vrh s naribanim sirom.
5. Peći oko 20-30 minuta u pećnici peći na prosječnom temperaturom od 200 ° C Prilikom posluživanja pospite svježim začinskim biljem.

Mladi krumpir sa piletinom

Ako Pecite piletinu s mladim krumpirom, možete dobiti kompletan obrok bez previše poteškoća. Da je kokoš bila je mekana i nježna kao krumpir, potrebno je unaprijed marinirati.

• 3 pilećih bedra;
• 0,7 g mladog krumpira;
• 100 ml vrhnja;
• 3-4 zubochka češnjak;
• svježe bilje;
• sol, papar, tlo grubo.

Priprema:

1. Čiste ispere bedra trenje paprom, soli i usitnjeni češnjak. Ostavite oko sat vremena u hladnjaku marinirati.
2. srednja krumpir oguliti, izrezati na četvrtine. Ulijte vrhnje, prisolit malo i pomiješati.
3. Duboko oblik premažite maslacem, stavi u središte marinirane bedara, raširena duž rubova krumpir.
4. Zategnite gornji lonci foliju i pecite oko 40-45 minuta u zagrijanoj na 180-200 ° C peći.
5. Uklonite foliju i pecite još 5-8 minute da se zlatno smeđe na piletine i krumpira. Na kraju pospite sitno nasjeckanog zelenja.

Novi krumpir s vrhnjem

Kiselo vrhnje čini delikatan okus krumpira u naglašenije i sira korica nastala tijekom pečenja, zadržava svoju opuštenu strukturu.

• 500 g krumpira;
• 3 tSP vrhnje;
• 50 g tvrdog sira;
• tSP brašna
• 2 češnjaka zubochka;
• 1 žličica biljno ulje;
• okus soli i papra.

Priprema:

1. Očistite krumpir oguliti s tankim, izrezati i ispuniti samovoljno 10 minuta u hladnoj vodi.
2. U ovom trenutku, pripremite umak vrhnje: dodajte kiselo vrhnje brašno, sol, papar i češnjak, prošao kroz osvajač žena.
3. Narezane krumpir stavi na namašćenom pečenje, ulijte kiselo vrhnje umak na vrhu i pospite grubo naribanim sirom.
4. Peći 30-40 minuta u peć zagrijanu na jednom 180 ° C
5. Video recept nudi još jednu mogućnost kuhanja mladi krumpir s vrhnjem.

Recept mladi krumpir s lukom

Svaki dobar krumpir s prženim lukom i mladi u tandemu dobiva neobičan začin, pa čak i više privlačan.

• 1 kg gomolju;
• 1-2 velike žarulje;
• 3-4 žlice biljno ulje;
• 1 mala glava mladi luk;
• sol.

Priprema:

1. Pročišćeni male cijeli krumpir kuhajte 20-25 minuta u slanoj vodi.
2. Žarulja usitniti polukolechkami, mladi češnjak oguljene - tanke kriške, zelena nasjeckati sitno.
3. Pržiti luk do zlatno smeđe u biljnom ulju. Dodajte češnjak, promiješati i isključite toplinu odmah.
4. Uz kuhani krumpir ocijedite vodu. Fried luk, dodati izravno u posudu i premještati ili prilikom podnošenja stavi brdo krumpira. Kao što želite. vrh obilato pospite začinskim biljem.

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator