Meso - dobri i korisna svojstva različitih vrsta mesa

• svinjsko meso
• govedina
• piletina
• puretina
• Upotreba mesa pataka
• Upotreba mesa kunića

Meso i mesni proizvodi čine glavninu prehrane ljudske hrane. Samo neka se suzdrže od jedenja mesa i jesti samo vegetarijansku hranu. Unatoč činjenici da je osoba koristi meso već tisućama godina, rasprava o prednostima i opasnostima ovog proizvoda ne prestaje.

Zagovornici kažu jesti meso, da je samo ovaj proizvod je u mogućnosti pružiti ljudskom tijelu potrebne i bitne proteine. Dok vegetarijanci tvrde da meso - šteta je to izvor uzročnika raznih bolesti.

Govoreći o prednostima i opasnostima mesa mora se reći da puno ovisi o vrsti mesa. Danas u ljudskoj prehrani dolazi stoku meso (govedina, teletina), malih preživača (kozji, janjetina), svinjetina i meso peradi (piletina, puretina, guska, patka, prepelica meso). Također, konjskog mesa, zec meso i perad (perad se odnosi na bilo divlje meso životinja. Zec, divlja svinja, jelen, medvjed i dr). U nekim zemljama konzumiraju meso pasa, mačaka i drugih životinja (devi, Buffalo, mule, magarci). Svaka od vrsta mesa ima svoje okuse i korisna svojstva.

svinjsko meso

- uporaba ovog proizvoda nije samo visok sadržaj proteina, ali i u sadržaju vitamina B12, vitamin D, tragovima željeza, natrija, magnezija, kalija, kalcija, fosfora. Svinjetina je korisna za kosti i živčani sustav. „mesojedi” tvrde da osim iz svoje prehrane svinjskog mesa, čovjek prijeti do impotencije.

Video: Piletina korist ili štetu? Piletina meso je korisno!

govedina

- korištenje visokog sadržaja vitamina mesa krava i teladi B i C, E, A, PP, minerali kao što su bakar, natrij, magnezij, kobalt, željezo, cink, i kalij.  Govedina je izuzetno korisno za hematopoeze, sposobnost da povećava razinu hemoglobina, neophodna je za anemiju.

piletina

- korištenje ovog proizvoda u visokoj sadržaj lako probavljivih proteina, u minimalnoj količini masnoća u odsutnosti ugljikohidrata. Osim pilića je bogata fosfor, kalij, magnezij, željezo. Pileće meso je u stanju utjecati na krvni tlak, koji su uključeni u metabolizam lipida, balansiranje sadržaj šećera u krvi i urinu, jer smanjuje razinu kolesterola i stimulira bubrege. Piletina izvrstan dijetetski proizvod ima malu energetsku vrijednost.

Video: Jetra. Korištenje oštećenja jetre, vrste pregleda. Za prikaz uporabu jetri, kontraindikacije

puretina

- Primjena ovog proizvoda u veliku količinu vitamina A i (E), kao i željezo, natrij, kalcij, fosfor, kalij, sumpor, jod, mangan, magnezij. Natrijev sadržaj turska dvostruko viša od govedine, tako da se ne može koristiti sol u pripremi purećeg mesa. sadržaj željeza purećeg mesa kao prvak, a daleko ispred govedine, svinjetine i piletine zajedno. Kalcij, koji se nalaze u mesu, puretina čini odlična prevencija osteoporoze, spriječiti bolesti zglobova.

Video prepelice meso

Upotreba mesa pataka

Za izlučuju velike količine vitamina i hranjivih tvari, patke sadrži: B vitamini (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12) kao i vitamin E i C, patke meso bogato selenom, fosfor, cink, željezo, bakar, kalij, kalcij, magnezij, Uz to, pet para meso, a mast proizvoda, sadrže zasićene masne kiseline koje mogu tvoriti plakove kolesterola u žilama.

Video: Prednosti mesa kunića

Upotreba mesa kunića

kao dijetetski proizvod poznat svima, je proizvod bogat proteinima, i koji je sadržavao malu količinu masti i minimalna količina kolesterola. Vitamina i minerala sastav zeca zar ne lošije od sastava ostalih vrsta mesa, ali na uštrb male količine natrija, to je više koristan za tijelo i ne mogu zamijeniti za one koji pate od hrane alergije, kardiovaskularnih bolesti, te gastrointestinalne bolesti.

Govoreći o prednostima mesa ne mogu spomenuti o načinima čineći ga. Maksimalna korisna za organizam kuhana i pečena mesa, a još manje uporabu u prženim mesom i roštiljem. Suhim mesom pa je zasićen s karcinogeno, da je bolje ne koristiti.