Kako odabrati zrelu lubenicu - 17 savjeta

• 6 tajni izbor sočne lubenice
• Pravila za izbor zrele lubenice
• 5 glavnih pravila
• Kako utvrditi prisutnost nitrata u lubenice
• Kako se zaštititi od trovanja nitratima?
• 6 pravila nitrata

Ljubitelji lubenica ima mnogo, ali to je vrlo teško ispravno pronaći i odabrati zrelu lubenicu i slatko, eko-friendly, koja sadrži minimalnu količinu nitrata.

Tradicionalno, ljeto je sinonim za putovanja, svježim začinskim biljem, sunce i odmor na plaži. Ljeti možete uživati ​​božansku okus ukusna poslastica - lubenica.

Sočna i baršunasta meso užitak ugodno svjež na vrućim danima. Prije toga, lubenica voće se smatra beskorisnim. Tijekom vremena, znanstvenici su otkrili da je lubenica - izvor folne kiseline, koja blagotvorno utječe na kemijske procese i cirkulaciju. Pulpa sadrži puno željeza, vitamina „C”, i vlakana.

6 tajni izbor sočne lubenice

U ljetnih vrućina ugasiti žeđ i obnoviti izgubljene tjelesne tekućine sočan celuloze od zrelih lubenica.

Zrela lubenica pojaviti na policama trgovina u sredini ljeta. Ako ga vidite u lipnju, preporučujem kupnju otpada. Najvjerojatnije, to je zelena i pakiran s nitratima. Bolje potrošiti novac za kupnju trešnje, višnje ili jagode.

1. Kupi lubenice samo u posebno opremljenim kabinama. Važno je da su što dalje od kolnika. Kad kupujete, provjerite da oni nisu pohranjeni na terenu. Imajte dozvoljeno na paletama ili ladica.
2. Ne slijedite savjete prodavatelja, izaberite bez njegove pomoći. Prije svega, definirati veličinu ploda. Optimalna težine 7-8 kg.
3. Kupiti samo cijeli plod. Nakon oštećenja, ogrebotine i pukotine u kašu padne nečistoća ili klice.
4. Potražite voće s kontrastnim uzorkom, razlikuju se mrvičasta i slatko meso.
5. Budite sigurni da provjerite rep. U zrelom lubenice je suha. Zelena rep pokazuje zrelost voća.
6. Kucati. Izrazio zvuka indikator voće zrelost, gluhi - letargija i stari.

Video savjeti

Pravila za izbor zrele lubenice

Prema riječima mog djeda, ako su trgovine je „Astrahan” lubenica, to ne znači da je donio iz Astrahan. To se odnosi na najpopularnijoj razred Astrahan.

Određene vrste lubenica često su potaknuti dušičnih gnojiva. Na površini od zrelog voća naći patogene bakterije. Često tijekom utovara voća praska. Sok puknut voće - idealno plodno tlo za mikroba koji uzrokuju crijevne bolesti.

Kvalitativna zrelo voće možete sigurno jesti u čistom obliku, ili da koriste za piće.

Cut piramida - najpopularnija tehnika koju koriste prodavači dokazati voće svježinu. Imam ova metoda nije vjerodostojna, prodavači često koriste prljave noževe.

5 glavnih pravila

1. Provjerite da li je suha stabljika. Ona je savršen pokazatelj zrelosti.
2. lubenica pat zvuk kada je ovisan o pulpe. Zrela Tubby, zelena - prstenovi.
3. Ako komprimiranog ruke voća pucanja - to je zrela.
4. Ako zemljani bijele točke, ne kupuju. Preporučljivo je da daju prednost žutom licu mjesta.
5. Zrela lubenica lako ogreban. U zrelom lubenica gornjem sloju kože dolazi off lako s nokta.

Kao što možete vidjeti, mnogo načina kako bi se utvrdilo zrelosti.sadržaja *

Kako utvrditi prisutnost nitrata u lubenice

Na ljeto čine najveći broj trovanja hranom. U vruće hrane razmaženi i proizvođači u cilju ubrzanja zrenja dodao nitrate.

Kako se zaštititi od trovanja nitratima?

Kupite proizvode koji odgovaraju sezone. Na primjer, trešnje i jagode kupio u ljeto. Ako su oni nude u proljeće ili jesen, oni staklenik i sadrže nitrate.

Lubenice sadrže puno nitrata. Prema prodavača, to je zbog veličine ploda. Istina, veličina postiže nitratima. Raste ogroman plod je nemoguće bez liječenja s nitratima.

6 pravila nitrata

Kupiti poseban uređaj - nitrat. Uz to lako odrediti količinu nitrata u lubenice.

Ako ne želite kupiti nitrat može dobiti približnu informaciju o nitratima sama.

1. Apsolutno glatka površina ploda ukazuje na prisutnost nitrata.
2. Izrežite voće i donijeti ga na izvor svjetlosti. Površina ljubičasta nijansa - pokazatelj prisutnosti nitrata. Boja bi trebala biti crvena.
3. Niži celuloze u čistoj vodi. Ako je voda pocrveni - nitrati prisutni. Ako mutna - bez nitrata.
4. Zrelo voće sadrži nitrate, blago kiselkast okus.
5. Ako prodavatelj ne dopušta da kriška stopu voćni ga u izgledu. Koji sadrže nitrate kad odvodom ne čine zvukove. To postaje meka i izgleda kao naborani loptu.
6. Lubenica se može izostaviti u spremniku za vodu. Ako je fetus dolazi do - bez nitrata.

video

Na kraju dodati nitrati su koncentrirani ne u sredini, te u neposrednoj blizini kore. Ako nema povjerenja u ekološku čistoću produkta, dok se kora ne treba jesti daleko.