Odabir lubenicu - nekoliko važnih pravila

Video: Kako izabrati lubenicu

• Kako odabrati slatku lubenicu
• Uvjeti odabira dinje
• Odabir lubenicu bez nitrata

Posljednji mjesec ljeta donosi tople misli o ostavljajući pore, zajedno s ugodnim sjećanjima na odmor. Međutim, to dođe vrijeme i ukusna, kao i sve svoje omiljene bobice s dolaskom kolovoza - lubenica. Iako danas se može kupiti u trgovinama gotovo tijekom cijele godine, stručnjaci savjetuju da to učinite je krajem ljeta, kada više šanse da uživaju pripit, ekološki i ne punjena s nitratima. Što trebate znati prilikom odabira i kako bi se zaštitili od nezreli i vrlo opasni za zdravlje bobica?

Kako odabrati slatku lubenicu

Kako odabrati zrelu lubenicu? Na prvom mjestu, kao što je rečeno, ona ne žuriti i čekati za početak kolovoza ili barem do kraja srpnja. Prolazeći prirodnim tržištima uz cestu, ne prestaju, čak i ako vaši prijatelji i poznanici pohvalio lokalne trgovce, govoreći što ukusne i slatke lubenice oni nude. Nitrati, onda oni ne mogu biti, ali tko će ih zaštititi od ogromne količine štetnih nečistoća, katrana i toksina proizvedenih u prolazu automobila? Zato je bolje da ide na specijalitet dućan, a ako sve isto i odlučio kupiti robu, da tako kažemo, sa strojem, ne biti lijen gledati u nju i procijeniti stupanj čistoće unutar kabine.

Video: Kako izabrati lubenicu

Kako odabrati dobro lubenica? Ako vlasnici zanemariti čistoće pravila, bolje je izabrati svoje konkurente. Također morate znati da je provedba lubenice kroz posebne palete da visina ne smije biti manja od 20 cm. Nikad ne pitati prodavatelja za vas da odaberete ovaj sočan bobica, jer postoji opasnost da će vam prodati ustajale robe. Da li ga sami, a sve što trebate znati kada će to biti objašnjeno u nastavku.

Uvjeti odabira dinje

Kako odabrati zrelu lubenicu, a ne izvoditi u blijedo bobica s okusom običnom vodom, važno je znati neka pravila i slijedite ih strogo. I onda ne samo da ćete doživjeti frustraciju kupnju, te će imati proizvod i uživati ​​u slavu svojih najmilijih, govori o tome koliko dobro možete odabrati lubenicu. Pravilno odabrati lubenicu i rukovoditi sljedećim preporukama:

Video: Kako odabrati ukusna i zrelu lubenicu ili dinja? Savjet

• Nikad se vrlo veliki, divovski lubenice, ali i suviše mali potrebu za zaobilaženje. Osim toga, njegov oblik mora biti što je simetrična i kuglasti;
• Mnogi su vođeni suhom „rep”. U principu, to je u redu, jer je ova bobica presušuje samo kada je završen proces sazrijevanja. Ali stvar je u tome da provjerite da li je suha podloga u vrijeme prikupljanja ili presahnu onda, kad su bobice iskopali, ne postoji mogućnost. Dakle, to također nije potrebno da se usredotočite pažnju;
• i gle, bijela mrlja na njegovoj strani samo mora biti mjerilo po kojem se određuje prema zrelosti bobicama. Spot bi trebao imati žute, čak i narančaste boje, a ako je bijela, onda kupnja trebao biti napušten;
• Ako dodirnete lubenicu prstom, možete čuti zvuk. Gluhi „reći” o zrelosti bobica, zvoni - svoju nezrelost;
• najukusnijih lubenice - oni koji rezonirati s malo pat, a pod napadom od strane proljeća. Nakon toga možete pokušati ugurati puno ruke bobica: zrelo malo ulegnuće i pucketanje;
• ako imate priliku baciti lubenicu u vodu, njegova zrelost provjerava na sljedeći način: dobar pop-up i nekvalitetna i dalje leži na dnu.

Odabir lubenicu bez nitrata

Treba reći da lubenice nitrati mogu biti prisutni, ali samo u dopuštene koncentracije - ne više od 60 ml po 1 kg proizvoda. Ako su u tijelu duži, to je bolje da ide više eko-friendly u potrazi za bobicama. Neprirodno crvena boja voća također treba upozoriti: postoji rizik da je dotaknu umjetnim sredstvima. Provjerite lubenicu na nitrate u kući, jednostavno stavite komad mesa u zdjeli vode. Lagano mutnoća se smatra normalnim, ali ako je voda poprima crvenkastu nijansu, količina nitrata u lubenice premašena, a tu je bobica nije potrebno.

Kako odabrati lubenicu? možete sjetiti iz biologije lekcije koje Lubenica - bobica biseksualne. Mužjaci imaju konveksnu dno i mali krug na tom dijelu, ali su „cure” imaju ravno dno i široki krug. Ako želite odabrati slatku lubenicu, a zatim dati prednost drugom opcijom. Osim toga, kada kupiti, pokušati ispočetka fingernail kore: u zrelih bobica je gust, tvrd, kao koliko dugo prestala da apsorbira vlagu. Ali ako ljenjivac nije bilo teško, pa je plod nezreo, sirova.

Osim toga, treba biti lubenica kora sjaj, sjaja: mat nije prihvatljiv. Traka pozadine treba biti maksimalno kontrast u boji. Jasno je da je plod mora biti cijela, bez ikakvih mana, pukotina, punkcija i drugi. No, sve ove značajke kombinirati kako bi se omogućilo da odaberete kvalitetan, zrelo voće, bogato je vitaminima, mineralima, fruktoza, pektin, folna kiselina, i drugi. Lubenica savršeno ja ugasiti žeđ, ali pod određenim uvjetima, njegovo skladištenje mogu spremiti čak i prije Nove godine i proljeće.