Kako zamrznuti trešnje za zimu pravilno (zamrzavanje u hladnjaku)

U ovom članku:

1. Kako zamrznuti trešnje s jamama
2. Ukusna načina za zamrzavanje
3. Kako čuvati poluproizvode
4. To bi trebao znati

Zamrzavanje trešnja zimi - odličan način da se očuva hranjive vrijednosti i priliku da se pri ruci punjenje za pite i knedle, bez obzira na godišnje doba. Bobice u zamrzivaču dobro opskrbljena s obje kosti, tako da bez njih. Jedina razlika je u tome što svi sok ostaje u netaknutim primjeraka. Odmrznuti torta sa voćem bez jezgre podsjeća pulpa. Međutim, ako to znači dugotrajnu pohranu, bolje je izvaditi. Amigdalin sadržan u pripravku oslobađa vodikov cijanid.

Kako zamrznuti trešnje s jamama

Da biste dobili kvalitetan proizvod u zimi, morate slijediti pravila:

• 1. Žetva odmah riješiti. Naborani i perespevshie slučajevima ukloniti.
• 2. Operite i sipati malo nezreo plod na ručnik do potpunog isparavanja vode.
• 3. pakirane u plastične posude ili vrećice.

Zamrznuti trešnje kod kuće i promatrati tehnološke uvjete skladištenje kontejnera ne bi trebalo biti ispunjene do vrha i da unište sadržaj. Zatim su ostali u formi. Jedna porcija kuhane hlađenje ne smije prelaziti 500 g Otopljeni peleti ponovno savjetuje da ne zamrzne, što također uzrokuje štap malim količinama. U nedostatku poklopcu kutije, gornji film se rasteže, što je utvrđeni gumenom trakom isječke. Zadatak pakiranje - osiguranje nepropusnosti. Ako je paket ili ladicu u osnovnoj hlađenje pada zrak - vlaga ne ispari, pogoršati okus, miris će ubiti prirodni okus.

Prije nego što zamrznuti trešanja u zamrzivaču u polietilena, to prvo treba držati pladanj u komori, inače pomnutsya bobice, prazna sok i ljepila. Masa se distribuira u redove duž ravnine i poslao da se ohladi. Tada je serija se seli u torbu. Kad ispušta taj zrak, rubovi smanjiti. Optimalna temperatura za pohranu - 18 ° C Možete pohraniti do godinu dana. Kako uštedjeti novac na ambalaži i mjesto u hladnjaku, 2 paket ispunjen sa bobicama, staviti na različite kutije i smrznute. kockice leda izvađen iz kalupa i redovi su izloženi u kameru. Na taj način, smije graditi reda blokova iste zapremine.

Ukusna načina za zamrzavanje

Da biste saznali kako za zamrzavanje trešnje bez koštica, to je lako znati s dokazanom receptu. Priprave sirup pijeska i 1,5 litara tekućine. Sastojci su kombinirani i staviti na vatru. Isprani selektivno žetve, proširila se na pladnjevima ispunjenih šerbet ohladi do vrha i ostavi par sati. Tijekom tog vremena, sadržaj vremena da upije slatkoću. Spremnici su preuređene u zamrzivač. U alternativi, plod u izobilju se prelije šećer (Poželjno prah) te su pohranjeni u „slatki” obliku.
Sada, kako se zamrznuti za zimu višnje bez koštice u salamuri:

• 1 kilogram sirovine prikazan na 1/3;
• 2. bobice ovog dijela jezgre ekstrahiraju.
• 3. Težina ide mješalice zdjela;
• 4. izlivena šećer (oko stakla);
• 5. pritiskom na tipku „start” sastojci pretvaraju u voće celuloze;
• 6. cijeli predmeti složeni u ladice i napuni dobiveni pire.

Ako se, umjesto višanja pire staviti pire maline, okusa i mirisa mješavina poniranje u gastronomskom ekstazi.

Kako čuvati poluproizvode

S istim uspjehom može se zamrznuti knedle sa trešnjama. Da se tijesto lijepi na dno komore na površini obložena polietilena, u prahu brašna. Primjerci djela izložena u redovima, bez dodira sa strane. Nakon hlađenja, smjesa se izlije u paketu. Postupak se ponavlja prema potrebi. Prije nego što ih spustite u kipuću vodu, tijesto treba biti mekan. Po principu identiteta je smrznuta peciva. No, kada je kamera zamrzne slabo, kroz zajedničku šavu često podrazumijeva sok. U tom slučaju, nema potrebe za dodavanjem šećera u punjenju. Gotovih jela začinjena s pijeskom na vrhu. Tako knedle neće držati zajedno.

To bi trebao znati

Svaki dan na kameru postavljen je 1 kg proizvoda po volumenu 8 litara. Ako popuniti prostor odjednom, temperatura će oštro pasti. Oscilacija stupnjeva negativno utjecati na kvalitetu proizvoda. Postupak hlađenja treba biti u funkciji. Prvi stupnjevi su svedene na minimum. Nakon brzog podešavanje temperature natrag na optimalne vrijednosti - 18 ° C

Skladištenja na 10 ° C se pusti ne više od 3 mjeseca. Prije kuhanja hrane potpuno odmrznuto. Preporučljivo je staviti ladicu na dnu police hladnjaka, a zatim noć led topi. U - 18 ° C može se držati bobice do 12 mjeseci, a niže od temperature, više možete zadržati hranu bez predrasuda za zdravlje njezine buduće potrošače.

Da bi se u bilo koje doba kod kuće porasla, voća i bobica okusa, potrebno je slijediti smjernice utvrđene.