Kako uštedjeti na zimskim borovnice svježe

U ovom članku:

1. bobičasto voće za sušenje
2. Svježe bobice u zamrzivaču
3. Skladištenje svježih bobica
4. Borovnice sa šećerom bez kuhanja
5. sok od borovnica

bobičasto voće za sušenje

Sušeno voće sadrži sve vitamine, držati borovnice u zimi može biti kako slijedi:

• • Prikupiti bobice u lijepom vremenu;
• • izdvojiti borovnice, uklanjanjem sve oštećene i slomiti roda
• • oprati i osušiti;
• • Stavite kosu namijenjen za tu svrhu;
• • Sušenje počinje na 40 stupnjeva, a postupno povećanje do 70 godina.

Ali što ako je takvo sušenje nije kako zadržati svježe borovnice zimi pomoću sušenja? U tom slučaju, samo vrijedi lim za pečenje i slabo raširena bobice. Budite sigurni da pokrije gazom, ovakvu zaštitu od muha. Stavite lišće na suncu, povremeno okrenuti borovnice, treba osušiti ravnomjerno na sve strane. Spremite borovnice za zimu na ovaj način može, na 2.

Još jedan dobar način da se zadrži bobice puna vitamina, Ovaj zamrznuti to, kako uštedjeti na zimskim borovnice svježe iz zamrzavanje?

Svježe bobice u zamrzivaču

Kako zadržati svježe borovnice u zamrzivaču, spremna za svaku ženu, jer je vrlo zgodan za nju i kuhati ukusna sat ili pite. Samo ispravan pristup, te će omogućiti određena temperatura za dugo vrijeme, kako bi se borovnice u frižideru, kako to učiniti?

To je pogodan za zamrzavanje bobice, više da će uzeti malo vremena, a sve hranjive tvari ostaju. Borovnice se propasti, ostavljajući samo cijele bobice, oprati, osušiti i posuti u vrećice od polietilena u malim obrocima. Pohranite borovnice zimi male handfuls bolje, jer nakon što je odmrzavanje više ne može biti poslan u zamrzivač opet. Svaki paket objesiti u zamrzivaču, u par sati uzdrmati i staviti na policu. Ostavite u obliku tako dugo dok to nije potrebno.

Još bobice se mogu sipati šećer. Spremnik treba staviti rafinirane slojeva proizvoda, natapanje svaki granulirani šećer. Po 1 kg bobica potrebno 300-400 grama slatkog konzervans. Kapacitet izratka treba staviti u zamrzivač i koristiti po potrebi. Ponovljeni zamrzavanje nije dopušteno, pa kapacitet treba odabrati male.

Skladištenje svježih bobica

borovnice skladištenja svježe trebala biti točna, ali u ovom slučaju, izraz njegovog važenja može se produžiti. Nužno nakon berbe potrebno je ukloniti sve plodove slomiti, svi sastavni oprati osušiti i staviti u posudu od stakla ili plastike. Samo na taj način će ostati svježe bobice za dugo vremena. Preporučljivo je držati u donja ladica hladnjaka, izbjegavanje kontakta s drugim voćem i povrćem.

Ali ne samo zamrzavanje ili sušenja pomoći će očuvati svježe borovnice, postoje i druge metode koje su odavno poznate i pokazali su dobre rezultate - sirup, sok i bobice, uzdrmane sa šećerom. Ova vrsta pekmeza je bogata vitaminima i korisno.

Borovnice sa šećerom bez kuhanja

Zrelih cijeli bobice u sito ispere pod tekućom vodom, zatim se osuši i melje u miješalicu sa šećerom, izračun od 1: 2. Dobivena masa se mora proširiti u sterilne staklenke i zatvorite poklopac. Pohranite borovnice na ovaj način može biti samo u hladnjaku. Na vrh bobica može biti ispunjen sa šećerom, to će stvoriti „kora” koja će spriječiti nastanak plijesni i fermentacije.

sok od borovnica

Borovnice zadržati svjež može biti ne samo u cijeloj bobicama, ali također u obliku mirisnog ukusnog soka. Možete koristiti sokovnik i napraviti savršen vitamina piti s pulpe. No, to ne može biti pohranjen kod borovnice u zimi, jer je sok nije pasterizirano, tako dugo neće biti pohranjen za nekoliko tjedana će početi lutati i izgubiti. Kako najbolje sačuvati borovnice za zimu u obliku soka s pulpe? Da biste ga kuhati, trebat će vam:

• • 3 bobice kg;
• • 1,5 kg šećera.

Oprane bobice staviti u posudu, sipati malo vode i kuhati malo. Nakon toga, iscijediti sok iz voća i dodati ga ukupne količine šećera. Piće kuhati i kuhati za ne više od 5 minuta, ulijte u sterilizirane staklenke i motati. Kako čuvati borovnice kod kuće kao što je ovaj? Posebni uvjeti ne treba, ali je bolje ako je mjesto je super i provjetravanje.

Drugi način da se bolje čuvaju borovnice za zimu u obliku soka. Da bi ga, morate poduzeti zrelih plodova i samljeti ih tučak, a zatim staviti nastalu masu u tisku. Preostali kolač dodati par spoonfuls kipuće vode, pa čak i samljeti ugurati više soka iz voća i boje. Koncentrat se mora razrijediti i dodati šećer po jednoj litri od 100 g, i dovesti do kuhati off. Vruće sipati u bankama, a prethodno sterilizirati rola. Kao takav, trgovina samo sok, posebni uvjeti nije potrebno.

Korištenje bilo kojeg od postupaka mogu biti pohranjene hranjive tvari u bobicama za dugo vremena. Borovnice se mogu primijeniti u budućnosti za deserte, piće ili pekarskih proizvoda.