Džem višnja recept za zimu, koštice u multivarka

U ovom članku:

1. Kako ukloniti kamen od višnje
2. pekmez višnje recept u zimi
3. Kako kuhati pekmez od višanja i drugim bobicama?
4. Gem višnje želatina

Recept trešnje pekmez iz vrlo nježno, ako je pre-bobica uklonite sve kosti. Također je potrebno sa stanovišta da sjeme sadrži Chereshnevy vrlo štetne i otrovne tvari - glikozida amigdalin, koji dodjeljuje dovoljno opasna za organizam baršunastih kiseline.

Kako ukloniti kamen od višnje

Evo nekoliko savjeta o tome kako oni mogu dobiti je puno brže za početak priprema pekmez od višanja, koštice.

Prije nego što kuhati pekmez od višanja, svaka bobica je potrebno patiti između palca, indeks i srednji prst, nokat lagano odvojite jamu na mjestu gdje je pričvršćena matična i gurati ga. Isto tako, za ove svrhe, možete koristiti pin, pin ili bilo koje druge alate pri ruci, što na kraju ima petlju. Također možete dobiti osloboditi od kostiju uz pomoć koktel slame. Vi samo trebate napraviti rupu u sredini bobica i gurati sjeme. Tada možete početi kuhati pekmez od višanja, koštice.

Napredak ne stoji i dalje, i već postoje posebni uređaji koji pomažu da se nosi s otpadnim jamama. Njih ima dvije vrste:

1. Mehanička maknuti. Posebna utor položio bobica, kada pritisnete tipku, a kost je gurnuo van.
2. Automatski otvor. Za korištenje takav uređaj jednostavno ispunite bobice u posebnu posudu i pritisnite gumb. Sam uređaj bi dobili kost i da će ih pohraniti odvojeno od celuloze.

Višnje sok može obojiti same ruke samo da ne oprati. Da povrate čistoću kože, to će morati trljati limuna kora, ili se držati do 10 minuta u blagoj otopini sode, a zatim ih oprati praonica sapun. Ali, to je bolje prije nego što kuhati pekmez od višanja, zaštitili svoje ruke, to bi trebali nositi rukavice, koje onda mogu biti odbačena.

pekmez višnje recept u zimi

Prvo, pričajmo o klasičnom receptu s trešnje pekmez za zimu. Da biste ga kuhati, trebat će vam:

• • trešanja - 1 kg;
• • šećer - 0,5 kg;
• • sok od limuna - 3 žlice.

Tehnologija izrade džema od trešanja u multivarka:

1. Prije nego što kuhati pekmez od trešanja, isprane i donio iz zrna žitarica trešanja na suho, ispunite sa šećerom i staviti u zdjelu Multivarki. Pustiti plodine sok, oni bi trebali ostati u tom stanju na hladnom mjestu preko noći.
2. Sljedećeg dana, na multivarka odaberite programa „Jam” i trčanje za 1 sat. Temperatura bi trebala biti od 100 do 108 stupnjeva. Poklopac je bolje ostaviti otvoren. 10 minuta nakon početka kuhanja, zaglavljeni počne kuhati i pojavi pjena, koja se mora ukloniti s prorezom žlicom. Nakon još 15 minuta za mljevenje zastoj korištenja uranjanje miješalica. Još 30 minuta „pasti” - potrebno je povremeno promiješati zastoj sa žlicom koja ima dugu dršku. Kada su ostali 5 minuta prije kraja programa, limunov sok se dodaje u pekmez.
3. Provjeriti je li zastoj trešanja spreman za recept vam je potrebno da ga ispusti na tanjuriću, pad ne bi trebao širiti. Kada desert je spreman, to treba izliti u čiste sterilizirane staklenke i vijak kape.

Bez obzira na to, potrebno je pripremiti pekmez ili marmelada bijelo trešnja crvene trešnje, Prehrambena tehnologija ostaje ista, samo malo prilagoditi količina šećera i dodatne proizvode. Usput, umjesto Multivarki može kuhati pekmez od trešanja u krušne kavu.

Kako kuhati pekmez od višanja i drugim bobicama?

Ljeti možete kuhati pravi mix - pekmez od trešanja i jagoda. Za njezinu pripremu mora uzeti jagode i trešnje u omjeru od 1 do 1. kuhati multivarka pekmez trešnje i drugo voće može već opisano za recept jam trešnje.

Gem višnje želatina

Ako želite kuhati džem od višnje želatina, onda je sasvim drugačija tehnologija. Za pripremu ove delikatese treba poduzeti:

• • trešanja - 1 kg;
• • šećer - 0,8 kg;
• • želatina - 4 g;
• • limunske kiseline - 2 g (opcijski limunska kiselina može biti zamijenjena s dvije žlice limunov sok.

Kako kuhati džem od višanja u zimi sa želatinom:

1. Prije nego što napraviti džem od višanja, unaprijed pripremljen bobice su slomiti miješalica, prebacio u duboku zdjelu i napunite sa šećerom na vrhu. Kao takav, bobice su ostavili za nekoliko sati.
2. Kada su bobice su malo prazna sok, zdjela nalazi preko visoke topline i dovesti do kuhati. Dok se bobice ne kuhano, potrebno je započeti pripremu želatine - potrebno je zaliti malu količinu tople vode i miješajte dok se potpuno ne otopi. Nakon što su bobice kuhati, vatra se smanjuje, a u sljedećem pekmez izlije otopinu želatine. U takvom pekmez kuha još 40 minuta.
3. Doslovno za 5-7 minuta sve dok se ne zaglavi je spremna, dodati limunsku kiselinu. Spremnost je označeno, kao u slučaju klasične pekmeza - kap ne širi na tanjurić.

Trešnja ukusna bobica koje se isplati provesti ljeto par sati slobodnog vremena za kuhati ukusna pekmez od trešanja u kruh stroj ili multivarka zimu. Tada možete ugoditi sebi korisne i ukusne vitamini tijekom cijele godine.