Recept za knedle u lonac u pećnicu i najbolje varijacije

• okruglice - 1 kg;
• Jaja - 4 komada;
• mlijeka - 250 ml;
• maslac - 150 g;
• kiselo vrhnje - 8 žlica;
• tvrdog sira - 100 g

priprema

1. Nešto podvarite knedle. To će biti dovoljno da ih držati 3-4 minute u kipućoj slanoj vodi.
2. Stavite ih u 10-15 komada po loncu.
3. Zamah vilicom ili umutiti u posebnom spremniku mlijeka, jaja i vrhnja. Preliti u obrocima.
4. Dodajte komadić maslaca.
5. Dodajte naribani sir na vrhu.
6. Pecite na 200 stupnjeva 40-45 minuta.

Klasična knedle u lonac sa sirom i vrhnjem ukrasiti ukusne kore. To je formirana, potrebno je otvoriti poklopac posude za nekoliko minuta prije kraja pečenja. Usput, na temelju ovog recepta možete ispeći raviole s gljivama i vrhnjem. Da biste to učinili, samo treba pržiti u tavi 200-300 grama omiljenih gljiva i dodajte ih ispuniti. Jaja ne treba dodati.

Od jetre u Amur

Knedle u posudama na-Amur, od kojih je recept uključuje korištenje jetre, rašireni su u Dalekog istoka i Sibira. Kremasti umak od jetre daje jelu izvorni okus i aromu.

Trebat će vam:

• okruglice - 1 kg;
• jetre (kokoš ili govedina, okus) - 300 g;
• krema - 100 ml;
• Pasta od rajčice - 1 žlica;
• Luk - 1; PC.
• sol, papar, lovorov list.

priprema

1. Nešto podvarite okruglice i stavite ih u lonac.
2. U dubokoj tavi popržite luk.
3. Strip jetru filma i izrezati na komade.
4. Dodajte jetru u tavu s lukom i propržiti ga.
5. Dodaj u posudi za kiselo vrhnje, rajčica, sol i začine. Kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.
6. Dodajte umak s njokima jetre u loncu.
7. Zatvorite poklopce i tomite posude u pećnici na 200 stupnjeva 25-30 minuta.

To je osnovni recept za raviole „Amur” u lonac s jetre. Možete ga promijeniti ako želite: na primjer, jelo nije previše utjecala ako ga kuhati bez rajčica. Na temelju ovog recepta i pripremiti knedle u lonac u tajga, gdje je umjesto keramičkih kape koriste kolače beskvasnog tijesta. Nakon završetka kuhanja mogu trljati češnjak i premažite uljem.

Kraljevski s prženim gljivama

Kao pripravak varijanta popularno iz okruglice kraljevski. Knedle pečene sa gljivama i sirom, a pot ih laminirani. U ovo jelo sigurno može iznenaditi gastronomski sofisticirane kraljevske likove!

Trebat će vam:

• okruglice - 1 kg;
• Gljive (bilo okusa) - 200 g;
• krema - 500 ml;
• sir krutina - 200 g;
• mast - 50 g;
• biljno ulje - 1 žlica;
• luk, sol, mirodije na okus.

priprema

1. Nešto podvarite knedle. To će biti dovoljno da ih držati 3-4 minute u kipućoj slanoj vodi.
2. Izrežite slaninu u male kocke i pržite u dobro zagrijanom pan suha.
3. Dodajte narezane gljive, saute dok ne omekša.
4. Prijenos pržena u drugu posudu i posudu u kojoj je pečeno, masnoća s biljnim uljem i lagano Brown Knedle.
5. Posude stavi prženja sloj zatim kiselog vrhnja i okruglicama. Alternativna slojeva.
6. Dodajte naribani sir.
7. Tomita u pećnici na 200 stupnjeva oko sat vremena.

Knedle ne može ispeći i nakon kuhanja, ako je jelo sa slaninom gljivama i vrhnjem će činiti previše hrabar.

juha

Ovaj recept - križ između juhe i glavno jelo. Ovdje postoje knedle s mesom, topla i mirisna juha, a poklopac od testa, koji će zamijeniti kruh.

Trebat će vam:

• okruglice - 1 kg;
• voda - 1 litra;
• beskvasne tijesto - 500 g;
• mladi luk, kopar i peršin - na okus.
• sol, papar, lovorov list.

priprema

1. Rasporedi knedle na lonac.
2. Kuhati vodu i sipati u posude na „vješalicu”.
3. Dodati sol i začine.
4. Razvaljajte tijesto, napraviti kape. Oni trebaju ubod vilicom na nekoliko mjesta za pare da pobjegne.
5. Stavite posude u zagrijanu pećnicu i kuhajte na 200 stupnjeva najmanje pola sata.
6. Poslužite s nasjeckanim zelenila.

Ako želite, možete kuhati knedle u lonac u pećnici s govedina juha, ili bilo koja druga, koja je kao i imati pri ruci.

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina kako napraviti knedle u lonac u pećnicu. Najzanimljivija je da su varijacije u jela ne postoji kraj: u „čarobni lonac” je mjesto vrlo različite sastojke. To može biti povrće, dimljeni, umaci. Izradite vlastiti recept, s tim proizvodima koji vole svoju obitelj!