Ovo jelo ima i druge prednosti. Moguće je da se pripreme za svaki dan i sigurno podnijeti zahtjev za djecu. Čak i djeca koja se obično odustaju heljda, će ga proždrijeti sa zadovoljstvom. Objavite ptičica je moguće i da blagdanskog stola, srdačna i ukusna hraniti goste.

Kalorija piletina je niska, i heljde, kao što znamo, je uključen u popis žitarica za prehranu. Na taj način možete pojesti obrok sve bez opasnosti od likova i veliko iznenađenje: „Pa, kako je dobio uobičajene piletine i krupica jednostavno pretvoriti u kulinarskim remek?”. A mi ćemo probati!

Suptilnosti jela za kuhanje

Ovdje ćemo opisati nijanse koje su obično nisu uključeni u receptu piletine u pećnici s heljde. No poštivanje ovisi o njihovoj okus i atraktivan izgled konačnog proizvoda.

  • Odaberite svježe truplo. Par ili rashlađeno meso ima mekanu teksturu koja je sačuvana u gotovom pločom. Od odmrznute peradi može se očekivati ​​takav rezultat.
  • Upotrijebiti srednje kokoš. Bojnik će biti krut i previše masna. I ptice težine do 1,5 kg idealnu ravnotežu mesa i masti, što tvori zasićenih i skladnog okusa.
  • Uklonite višak masnoće iz trupu. Nalazi se u trbuhu, kao i na repu. Tijekom kuhanja se topi i njeguju nadjev. Da bi se to izbjeglo, odsječen rep, loj sloj pažljivo odvojiti od mesa.
  • Marinirajte truplo prije nadjevom. Tako da ne samo ukusan nadjev, koji se obično dodaje začin, ali samo meso. A tvoja piletina, punjena heljde u pećnici, te dobiti ideal. Kao marinada, koristiti kiselo vrhnje umak s češnjakom, majoneza, biljno ulje sa paprike, origano, korijandar i drugih biljaka. U svakom slučaju, novi okus mesa.
  • Podmazati Kuru soli neposredno prije punjenja. Prisutnost soli u marinadu kako bi trupa suha tijekom pečenja. Ne zaboravite na sol ga, a unutra, meso nije bilo neukusno.
  • Upotrijebiti za kuhanje ili folije čahuru. Pečenje pod „poklopac” eliminira isparavanje tekućine. Ali ispada pileći gulaš, posebno u rupu u koju je kipuće u vlastitim sokovima. Za sušenje, smanjiti polietilena u 20 minuta prije polovica. I da se vrlo jasan i pečeno meso, nemojte ga pokriti s ništa.
  • Cijela punjena kokoš punjene ako to prvi put. Postoje recepti u kojima se truplo preporuča se odvojiti od kostiju i postaviti heljda u koži, miješanje sa filea. Za početnike, to nije primjereno! Kako bi kožu netaknuti, morat će biti osposobljeni.