Makaroni lonac s piletinom: klasični i originalne recepte

Trebat će vam:

• pile - 200 g;
• tjestenina - 200 g;
• Jaja - 2 komada;
• mlijeka - 100 ml;
• tvrdog sira - 50 g

priprema

1. Kuhati pileći file, pričekajte da se ohladi. Narezati sitno moguće.
2. Skuhajte tjesteninu, nemojte zaboraviti dodati sol. Razdvojiti ih, i stalno miješajte, a kada su spremni - isperite pod hladnom tekućom vodom.
3. Umutiti dva jaja sa mikserom i dodajte hladno mlijeko, dobro izmiješati.
4. Ladica ili spremnik za pečenje premažite biljnim uljem ili staviti na njega poseban papir da budućnost lonac ne sagorijeva.
5. Možete staviti u zdjelu pol slojeva tjestenine, piletine i preostali tjestenine. Pokušajte zadržati slojevi su ujednačene.
6. Prelijte sve smjese mlijeka i jaja, posuti ribanim sirom na vrhu. Prije sipanja smjese treba promiješati opet, jer to može biti malo ljuštiti.
7. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C i ostaviti 40 minuta.
8. Uklonite s oprezom, osobito ako kuhani u plitkoj obliku, kao složenac nije uvijek dobar „ljepilo” i mogao raspasti. Ako koristite papir za pečenje, onda taj problem neće pojaviti.

Izložiti na stolu vruće, po mogućnosti za vrijeme obroka, nije bilo potrebno da se ugrijemo. Ako unaprijed pripremljen, ostavite u pećnici - tako da se ne ohladi.

Krem umak „bešamel”

Makaroni gratin s piletinom često služio u kremastom umaku koji se priprema od namirnica koje postoje na svakoj kuhinji.

Trebat će vam:

• maslac - 20 g;
• mlijeka - 200 ml;
• krema - 20 ml;
• brašno - 3 žlice;
• oraščić - pola žličice;
• sol i papar - po želji.

priprema

1. Rastopiti maslac u metalnom posudom.
2. Dodaj u brašno i miješati, tako da nema grudica i dalje.
3. Držite na toplinu za 3-4 minuta dok svjetlo karamel boju, a zatim izvadite iz topline.
4. Topline mlijeko i vrhnje, dodati u dobivenu smjesu. Ulijte tanke struje i sa velikim oprezom, budući da to može zviždati i vodu.
5. Pomiješajte umak s mikserom dok ne dobijete glatku Perfect.
6. Stavite umak kuhati do željene debljine.
7. Dodaj začine.

Originalni recepti složenci

Rajčica, paprike, češnjaka i bilja

Trebat će vam:

• tjestenina - 200 g;
• pileća prsa - 150 g;
• rajčice - 1; PC.
• papar - 1 kom;.
• češnjak - 1 glave;
• Bow - četvrtinu žarulja;
• kečap - 2 žlice;
• peršin, kopar - 1-2 grančice.

priprema

1. Povrće izrezati u male kvadrate, luk - polutke. Rajčice prethodno skuhati i uklonite koru. Preskoči češnjak kroz chesnokodavku.
2. Crveno-vruće tava s uljem, staviti ga u papar i luk 1-2 min., Zatim dodajte rajčice, češnjak i gulaš na srednje jakoj vatri 5 minuta. Dodajte kečap i ostaviti još 10 minuta.
3. Pileća juha i sitno nasjeckati.
4. Tjesteninu skuhajte u blago posoljenoj vodi, isperite.
5. Uzmite pleh, premažite uljem i stavite tjesteninu, pileća prsa.
6. Top s pastom i pecite na 200 stupnjeva za najmanje 20 minuta. Prilikom posluživanja - ukrasiti sa svježim začinskim biljem.

S gljivama i mozzarellom

Recept lonac tjesteninu s piletinom i gljivama kao što su osnovni, ali to obično ne čine kapute, a sve komponente miješaju. Kako dati duhovit note zamjena mozzarelle sir ili mramora.

Trebat će vam:

• tjestenina - 200 g;
• Pile - 200 g;
• gljive (gljive) - 100 g;
• mozzarella - 100 g;
• krema - 2 žlice;
• Jaja - 2 kom.,
• luk - 1 kom;.
• sol, papar.

priprema

1. Kuhati tjesteninu.
2. Cut srednja luk, gljive - kriške, pržiti na tavi preko srednje topline.
3. Kuhati pileća prsa, sjeckani.
4. Posude za pečenje premažite uljem, sve gore navedene mješavine i mjesto u njemu.
5. Dodajte vrhnje i jaje umutiti miješalica. Dodaj u lonac.
6. Top s mozzarellom.
7. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva do zlatno smeđe (oko jedan sat).

Kuharica uvijek imajte barem jedan takav recept koji je siguran da postane spasilac na goste dolaska ili u slučaju neplaniranog odmora večeru.