Pileći srca - Dostupno klaonički proizvodi jela dobivaju ponude i čio. Oni imaju relativno neutralan okus i malo guste strukture, koja se savršeno upija sve okuse i mirise, s kojima ih povezuju. Uz pravilan izbor komponenti dobiti pravi remek-djelo! Ne gori od ukusne paštete patka jetre ...

Značajke kuhanje piletina srca

Nusprodukt apsolutno nije zahtjevna na oblik toplinske obrade. To se može ispeći i kuhati, pirjati meso i pecite na roštilju. Vrlo originalan i zanimljiv način pripremiti pileći kebab na kos u pećnici. Razmazite se praktički ne možda najvažnije - pravo na unaprijed pripremiti srca i da ih ne pretjerati u plamenu. I ovdje su neke dodatne savjete.

  1. Šiš kebab na ražnjić od piletine srca može se proizvesti iz rashlađenog ili smrznutog iznutrica. Okus ne utječe.
  2. Odmrznuti srce bi trebao biti samo u hladnjaku, na donjoj polici najtoplije.
  3. Prije kuhanja po-proizvodi moraju biti očišćena od filmova, krvnih ugrušaka, velikih brodova. Srećom, to je učinjeno vrlo jednostavno i plenochka uklonjeni u jednom pokretu. Zatim isperite srca, neka voda odvod i osušite dobro.
  4. Pileći kebab na kos u pećnici će biti manje hranjiv nego kuhani u tavi. Dakle, ako gledate svoju prehranu, prednost je dana pečena jela. Usput, kalorija u proizvodu dobro, vrlo malo. Jedna porcija sadrži oko 160 kcal. Lijepo, ukusno i dietichno!
  5. Pre srca marinirati za roštilj u pećnici na kos. Recept mogu uključivati ​​različite sastojke, ali se razdoblje kiseljenje je približno jednako u svim jelima. Da bi zadovoljili ukus mesa, to bi trebao biti je zadržao u marinadi nekoliko sati.
  6. Kos za ražnjići izabrati drvo. Najčešće su izrađene od breze drva. To je potpuno siguran i ne ispuštaju toksine kod pečenja ili prženja. Nude kos s okruglim i plosnati profil. Potonji je praktičniji, jer je meso za njih neće biti pomicana samostalno. Prije kuhanja shampuriki potopiti u hladnu vodu 30 minuta, tako da oni ne spali.