Adjika s jabukama i rajčicama za zimu

Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje adzhika, danas gledamo jednog od najzanimljivijih, jesen recepti - adjika s jabukama i rajčicama. Ovaj umak ispada duhovit, umjereno duhovit i vrlo ukusne. Moguće je jesti odjednom, i žetve za zimu.

Adzhika recept s jabukama, rajčice i mrkve

Za umak, morate odabrati najjači i kiselo voće. Jabuke se oprati, ukloniti oštećene dijelove, čisto oguliti, sjeme i izrezati na četiri komada. Nadjev za pire krumpir. Paprika se miješaju s luk, rajčice i mrkve, i dođite. Jedan maseni udio pire od jabuka, mrkve, paprike i luk uzeti dva i pol maseni udio rajčice. Dobivena masa se mora kuhati od pola sata do četrdeset pet minuta. Nadalje, smjesa je dodana sitno sjeckani češnjak, ljuta paprika, sol i ulja u iznosu od 200 grama češnjaka ulja i dva pod papar, ako je maseni udio uzeti 1 kg. Kuhajte desetak minuta. Nakon toga adjika s jabukama i rajčicama spreman, može se sipa na sterilizirane staklenke i motati. Ovaj recept adzhika s jabukama i rajčicama će zadovoljiti sve one koji vole umake s jakim pojedinih komada povrća.

Za druge izvedbe sve povrće koje su prošli kroz mljevenje mesa prethodno kuhana do potpunog omekšavanje. Uz rajčice i jabuke prije filma je uklonjen, izbrisan sjemena. Nakon kuhanja, svi sastojci su mješovite i slomiti miješalica dok ne dobijete glatku kremastu masu. Nastala smjesa se doda smrvljeni češnjak, soli, kemijska crvene i crnog papra ulje. Adjika kuha desetak minuta za sterilizaciju, dodati ocat stopu dvije žlice umaka po litri and roll u konzervi. Ovaj recept adzhika s jabukama i rajčicama za zimu više nego ljubitelji homogenih umacima i okusom i teksturom podsjeća na kečap.

U zimi ili kada je žetva za buduću uporabu adjika nema smisla, može se pripremiti na osnovu rajčica. Recept je sličan onome koji uključuje korištenje brusilica, samo one komponente nisu probavlja i jednostavno zajedno pomiješati i melju u miješalica ili hrane procesor. Prema tome, takve adjika jabuke i rajčice su pohranjeni dugo u hladnjaku.

Korisna svojstva adzhika

Crvena paprika i češnjak, koji zajedno čine osnovu adzhika poznat po svojim preventivnim svojstva. Oni sadrže tvari koje se ne otapaju u procesu kuhanja, te pomoći od respiratornih bolesti, uništavaju patogene i ojačati imunološki sustav.

Suptilnosti kuhanje adzhika

Adjika - vrlo drevna jelo. U pripremi ima nekoliko tajni:

• Pored osnovnih sastojaka, adjika možete dodati još malo začina. Bosiljak, origano, timijan, kim i korijander - sa svim tim začinima možete eksperimentirati.

• Obavezno uklonite sve sjemenke paprike, inače adjika će biti previše gorak.

• Za začin je dao okus jelo, oni se mogu žariti na suhom tavi. Stavljanje začine na štednjaku, stalno miješajući morate čekati oštrog povećanja okus. Od tog trenutka oni se moraju ohladi i sitno funta. Dobivena smjesa je potrebno dodati već usitnjeni češnjak i crvena paprika.

• Utsho-suneli, koji se nazivaju i plava piskavica, dat će viskoznosti umak, a ako to nije dovoljno jabuke.

• Više sol treba koristiti ako adjika učinio hladno proces. Tada će ona ostati duže bez kvarenja.

Kako se prijaviti adjika

Adjika s jabukama i rajčicama, kuhani po receptima dane, zapravo kombinira začine i rajčicu-based, ovdje su neke načine kako ga koristiti u kuhinji:

• U umak. Treba li koristiti recept za „kriške” ili „paste” dobio adjika dobro ide uz meso, jela od ribe, krumpira i tjestenine.

• Kao osnova za juhu. U adzhika postoje rajčica, mrkva, začini, i oni su spremni za upotrebu. Samo dodati kupus, krumpir i juhu - i mirisne juha spremna. To je bolje prilagođen adjika „kriške”.

• Adjika kao jedan od glavnih sastojaka su se pokazali izvrsni u složenaca i gulaša.

Kao ozbiljan odlaska iz klasičnog recepta, u kojoj osim crvenih feferona, češnjak i začine ničega adjika s rajčicom i jabuke su mnogo više svestran proizvod. To je izuzetno dug vijek trajanja, u kombinaciji s gotovo bilo koje jelo i velike pomoći za kompenzacije Nedostatak vitamina u zimskom vremenu. Recept adzhika može dopuniti i promijeniti - glavna stvar koja mora biti konstanta - kombinaciju paprike i češnjaka.