Salata od lignji

Sve više i više popularan jela od plodova mora. Veliki okus, mnogi elementi korisni u tragovima i vitaminima, a sve u izobilju naći u plodovima mora. Posebno popularna su lignje. Mi govorimo o njima u ovom članku. Kako izabrati, kako se pripremiti i što kombinirati. Do danas, izumio raznih jela, koja se sastoji i lignje. Brzo, ukusno i zdravo - što više možete poželjeti?

Kako odabrati

Pa ipak, sve je važno u početku kupiti lignje. obložene lignje Film, može biti bilo koje boje, ali u kvaliteti mesa je uvijek bijela. Ti lignje, koji je dugo vremena ležali na prozoru ili ako su odmrznute i ponovno zamrznuti, promijeniti svoju boju iznutra, i to se događa zato što je meso upija boju filma. Ukusni kvalitete proizvoda također su pogođeni. Ako pravila su zamrznuti u skladu s pravilima, strvine lako odvojeni jedni od drugih.

Kako se pripremiti za kuhanje i kuhati

Odabir kvalitetnih lignje, pripremiti ih za kuhanje. Korpus za brzo i jednostavno očistiti, morate sipati vrelu vodu preko njega. Uklonite gornju foliju iznutra i izvana, a zatim ekstrakt spinalni akord unutarnjeg dijela. Zatim isprati u hladnoj vodi i naš lignje spremna za kuhanje.

Video: Klasična salata od liganja - ukusna i laka

Pripremljeni lignje trup broda u posudu kipuće vode, prethodno slani. Također je moguće kušati i dodati začine. Odmah nakon 30 sekundi i isključite vatru dopusta lignje u vrućoj vodi još 5 minuta. Sjetite se da je ukupno vrijeme kuhanja ne smije prelaziti 3-5 minuta, u protivnom meso će postati tvrd i gume.

Korisna svojstva lignje

Prema riječima stručnjaka, lignje meso se smatra vrlo korisno za ljudsko tijelo. Ona sadrži mnogo proteina i vitamina, kao što B6, C, PP, E. Tu je u njemu niz elemenata u tragovima neophodan za tijelo funkcionira ispravno. Jod, željezo, bakar, kalij, fosfor, selen, višestruko nezasićenih masti.

Samo 85 grama lignji mesa konzumira dnevno je dovoljno za napuniti tijelo bakra. I prisutnost cinka u dovoljnoj količini u ovom proizvodu će ojačati imunološki sustav, i na taj način smanjiti rizik od prehlade.

Meso lignje preporuča se uvrštavanje dječje prehrane. Proizvod ne sadrži kolesterol, ali u svom sastavu ima taurin, koji je upravo pridonosi činjenici da je količina kolesterola se smanjuje. Lignje se smatra dijetetski proizvod, zbog nedostatka masti. Kao što možete vidjeti, ovaj proizvod sadrži dovoljnu količinu hranjivih tvari da bude čest posjetitelj našeg izbornika, ne samo za vrijeme praznika, ali i radnim danom.

Salata od lignji - najukusnije korak po korak recept fotografijama

Ova jednostavna salata s lignjama i povrća će biti ugodno iznenađenje za svoju obitelj ili goste.

Trebat će vam:

•  lignje - 2 sekundarni trup (250-300 g);
•  durum sir - 200-300 g;
•  srednje rajčice - 3 kom.,
•  2 velike režnja češnjaka;
•  peršin - okus;
•  majoneza - 150 g

Priprema:

1. Oprati lignje. Da bi se bolje čiste lignje treba brisati u svom prvom toplom i onda - hladne vode, držati ga za 2-3 minute i ukloniti kožu i notokorda.

2. Nakon lignje staviti u vodu, kuhati za 2-4 minuta nakon vrenja. Nema više treba, ili to može biti teško.

3. Cool i nasjeckati meso na male komadiće lignje.

4. Operite povrće i rajčice, sitno ih nasjeckajte.

5. Vedro češnjak i izrezati ili samljeti ga s posebnim pritiskom (chesnokodavilku).

6. Stavite sve sjeckani sastojke u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje i miješati.

Salata od lignji i jaja

Ova salata može biti favorit za cijelu obitelj, i odrasli i djeca podjednako. Vrijeme je za njegovu pripremu potrebno vrlo malo, ali okus ispada nevjerojatna.

sastojci:

• Lignje - 2 komada, mi ćemo pristupiti prosječne veličine;
• Jaja - 4 komada;
• Luk Luk - 1 komad, uzimamo malu veličinu;
• Zeleni - nekoliko grančice kopra i peršina;
• Sol i papar - za svoj ukus;
• Majoneza - će apsorbirati puno salatu.

Priprema:

1. Dakle, da bi se ova salata, treba nam lignje, već oguljene i kuhani ispravno. Vrijeme kuhanja je ne više od 5 minuta - može biti manja prekoračenja vremena - dobiti tvrd i okusa meso lignje.
2. Za naše salate ćemo smanjiti lignje trake.
3. Tvrdo kuhana jaja piletina - neće rezati na kocke ili trljati yaytserezku.
4. Luk je najbolje izrezati na polutke, tako da su dovoljno tanke ili fino poshinkovat.
5. Zeleni sitno izrezati, majoneza dodati izravno u salatu pripremljene kao gorivom. Sol i piment na okus.

Video: Salata od lignji - nježan i prozračan!

Predstavljena salata može se uzeti kao osnova, i eksperimentirati sa sastojcima, svaki put dobiti novi originalni jelo. Na primjer, da biste dobili izvrstan salatu, dodati kuhanu rižu ili kukuruz, za lean pristupa Pekingu ili crveni kupus.

Kako kuhati jednostavna salata s lignjama i krastavac

Još jedan srdačan i jednostavan za pripremiti salatu od lignji. Dakle, sastojci:

• Lignje - 2 komada, uzeti srednja;
• Jaja - 3-4 komada;
• Kuhani krumpir - 1 komad, uzeti prosječnu veličinu;
• Luk - 1 komad, uzimamo malu veličinu;
• Sol, papar, češnjak, svježe bilje - na okus.

Priprema:

1. Oguljene i kuhani lignje narežite na male kolutove. Krumpir s jajima - male kockice.
2. Luk se može izrezati na tanke polu-kolutove ili nasjeckati sitno - stvar ukusa. Možete koristiti slatki luk, ona također pruža priliku da eksperimentiraju s ukusom.
3. Češnjak nikada ne može dodati, ako vam se ne sviđa okus, salata će također nevjerojatna.
4. Papar, sol, dodaju bilje na okus, majoneza koliko će apsorbirati salatu.
5. Umiješajte dovoljno biti oprezni da ne oštetiti kockicama krumpira i jaja.

Salata recept s limenkama lignje

Ovaj recept vam se sviđa vaš dragi ukus i jednostavnost pripreme. Sastojci koji su potrebni:

• Lignje konzerve - 300 - 400 grama;
• Jaja - 3-4 komada;
• Grašak (konzerviranje) - polbanochki;
• Luk - 1 srednje veličine komada;
• Sol i papar - za svoj ukus;
• Zelena luk - olovka - 2 grane;
• Bilje - kopar ili peršin.

Priprema:

1. Kuhana jaja sitno izrezati, konzervirana lignje narežite na trake.
2. Luk i zelena olovka, zelena nasjeckati sitno u zdjelu i dodati preostale sastojke.
3. Grašak prethodno poslati cjedilo dati ocijedite višak tekućine, a također dodao da je zdjela salate.
4. Sol, papar, dodati začine po svojoj mjeri, i majoneze.
5. Sve lagano masirati. Salata je najbolje služio na stol ukrašen sitnim grančica zelenila.

Izvorni salata s lignjama i croutons

Moderni salate uključuju razne sastojke, koji su ponekad apsolutno ne uklapaju zajedno. Zahvaljujući ovom neobičnom receptu jela, mnogi kuhari imaju želju isprobati ih pripremiti.

Mnogi salata recepti uključuju prisutnost krekera, što i ne čudi: oni imaju različite ukuse i svestran za uporabu, pogodan i za zimu i za ljeto jela.

Lignje salata s croutons i prilično neobična i sjećanju, iako je vrlo jednostavna za pripremu. Odlikuje se jedinstvenom posebnog okusa i mirisa, to je dobro prilagođen za stol odmor. I zadnje ali ne i najmanje važno, čak i nekoliko sati nakon pripreme svojih okusnih svojstava, ne samo da se ne gubi, nego se više zasićena.

sastojci:

•  1 vrećice krekeri s okusom bilo (po mogućnosti ukusan lignje);
•  100 grama suhog lignje (zvona ili čips);
•  3 srednji kiseli krastavac ili nekoliko manjih;
•  4 kuhani krumpir (jakna);
•  pola jabuke, bilo raznolikost;
•  pola žarulja;
•  bilo bilja;
•  majoneza po ukusu.

Video: Svečani jelovnik: salata s lignjama i gljivama

Priprema:

1. Kuhajte potrebnu količinu krumpira s kožom (u uniformi). Dajte cool, jasno, i izrezati u male kocke.

2. samljeti kiseli krastavci i zelje, koje koristimo kao salatu u sebi, i za ukras.

3. Očistite i narežite na male kockice jabuke i pola žarulja. Važno je napomenuti da su ovi sastojci koriste kako bi salata poseban okus i miris, međutim, ti proizvodi ne mogu se koristiti po želji.

4. Ruke rasturati lignje, trgajući ga uz žita. Ako je potrebno, krekeri, previše rasturati ruke. stavi mi sve proizvode u zdjelu salate.

5. Dodajte majonezu, dobro izmiješati. Broj uzimaju majoneze po želji. Za salatu ispalo prilično bogat, to će zahtijevati oko vrećice majoneze.

Sol kada kuhate nije potrebno, jer zbog prisutnosti lignje i kiseli krastavci posudu i tako ispada dosta slan. Za stvaranje proljetni ugođaj, ukrasiti salata zelje. Delicious okusom salatu s krekerima i lignje spreman.

Salata od lignji i kozica

Ova salata će cijeniti sve ljubitelje plodova mora. Doista, u svom sastavu sadrži ne samo lignje, ali kozice. I vjerujte mi to je jako ukusna, treba kuhati. Kako kuhati lignje, već znamo, ali na škampe pravila za kuhanje trebali razgovarati.

Trebamo veliki lonac, jer voda treba biti oko 3 puta više od samih kozica. Trgovina obično prodaju kuhano škampi u smrznutom obliku. Oni se odlikuju ružičast boje.

Dakle, u slanoj vodi brod naš krevetochki (vrijeme kuhanja mjeri se od re vrelišta) i kuhati za ne više od 3 minute! To je važno, jer u tom slučaju, ako su prekuhano, škampi meso će izgubiti svoju nevjerojatnu okus.

Za pikantnog okusa mogu se dodati u vodu mirisne papar, lovor, kopar, luk, sastojak količina može varirati ovisno o individualnim željama. Nakon kuhanja, škampi isperu s hladnom vodom i očisti ih iz ljuske.

Sastojci za salatu:

• Lignje - 300 grama;
• Škampi - 300 grama;
• Jaja - 2 komada;
• 1 češanj češnjaka;
• peršin;
• Sok od limuna;
• Majoneza - će apsorbirati puno salatu.

Priprema:

1. Oguljene kozice poslati u zdjelu salate, dodajte ih nasjeckanim na kockice kuhane lignje.
2. Kuhana jaja izrezati u male kocke. Posoliti po ukusu.
3. Salata odjeveni s umakom od češnjaka-limuna. Pripremite ga je jednostavan. U majoneze dodajte limunov sok, stisnutu kroz spadefoot češanj češnjaka i sitno sjeckani zelje.
4. Sve miješati, dodati u salatu i opet mijesiti. Salata je spreman!

Jednostavna i ukusna salata od liganja i rakova palicama

Vrlo ukusna salata, pogodna za odmor, kao i za svakodnevnu stol. Može se pripremiti u veliku zdjelu salate ili u serijama, što će dati izvorni jelo.

sastojci:

• Lignje - 4 komada;
• Crabsticks - 150 grama;
• Jaja - 2 komada;
• Topljeni sir;
• Majoneza, kao što će apsorbirati salatu;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• Sol i papar na okus;
• Zelje za uređenje salatu.

Priprema:

1. Pripremljeni kuhana lignje i rakovima štapovi izrezati na komade a la carte.
2. Fino nasjeckajte kuhana jaja i dodati sve sastojke u zdjelu salate.
3. Topljeni sir na tri na fini ribež i dodati u zdjelu salate.
4. Cijeđenje češnjaka majoneza i dobiti ukusnu salatu umak.
5. Dopunite im našu salatu i jelo je spremno. Ukrasite zelena i može poslužiti.

Korak po korak receptu salata s lignjama i sirom

U pripremi ovog salata nije velika stvar, ali okus ćete uživati ​​sigurno. Kombinacija lignje i sira će dati salatu duhovit okus, a gosti će biti oduševljeni, a bit će zatraženo da dopuni.

sastojci:

• Lignje - 0,5 kg;
• Sir - 300 grama, može biti bilo koji, kao što su Rusija,
• Jaja - 2 komada;
• Luk - 1 komad male veličine;
• Majoneza - će apsorbirati puno salatu.

Priprema:

1. Očišćeno lignje kuhati dok ne omekša. Izrezati na tanke polu-kolutove.
2. Luk također narežite na polutke i pržiti do zlatno smeđe u suncokretovom ulju.
3. Sir i jaja na tri najviše grube ribež.
4. Sve sastojke pomiješajte i majoneza.

More salata s lignjama i rakovima - predivno ukusna recept

Želite li isprobati prava poslastica plodove mora? Potom biste trebali pripremiti salatu za ovaj recept. On će ukrasiti vaš stol odmor bez sumnje.

sastojci:

• Lignje - 0,5 kg;
• Rak mesa - 250 grama;
• Jaja - 3-4 komada;
• Sol, začini - okus;
• Majoneza za punjenje;
• Salata ostavlja za ukrašavanje gotovih jela.

Priprema:

1. Kuhane lignje narežite na pola prstenje.
2. Rakovi također kuhati gotovo kao škampi i lignje. Trgovina obično prodaju rakovica meso već kuhani i smrznuti. Tako kući mora se odmrzavati i kuhati u slanoj vodi (3-5 minuta će biti dovoljno). Također usitniti a la carte komada.
3. Jaje tri na fini ribež, a zatim pomiješati sve sastojke.
4. Sol, papar na okus i odjeveni s majonezom.

Lignje salata s kavijarom

Ova salata s lignjama će krasiti blagdanskog stola. Izvorni obrok ima drugo ime - „Imperial” salatu. Za pripremu potrebne sastojke su:

• Lignje - 2 komada srednje veličine;
• Crveni kavijara - staklenku 1 do 80 g;
• Kozice - 150 g;
• Sir - 100 g;
• Kuhani krumpir - 2 komada, uzmi prosječnu vrijednost;
• Jaja - 1-2 komada;
• Luk - polovica;
• Sol, začini - okus;
• Majoneza za gorivom.

Priprema:

1. Priprema se i kuha lignje i škampi izrezati u male polutke.
2. Kuhana jaja i krumpir tri na fini ribež. Luk sitno sjeckani.
3. Na veliki pladanj djelomično krade sastojke sloja, gornji obložena majoneze i položiti jaja.
4. Onda mi još jedan sloj takvih sastojaka, i drugi. Ukupno pretvara Ti slojevi 2-3 komada.
5. Konačno smo ukrasiti naš kolač s crvenim kavijarom i zelje. Jelo ispada ne samo spektakularno, ali i vrlo ukusna.

Recept salata s lignjama i kukuruz

Salata od liganja i kukuruza može se pripisati najpopularnijih recepata. On je ukusno, brzo za pripremu, a nisu skupe u odnosu na kupnju namirnica.

Trebat će nam ove sastojke:

• Lignje - 0,5 kg;
• Kuhana kukuruz ili konzervirane - 90-100 g;
• Jaja - 2 komada;
• Kupus - 200 g;
• Bilje, sol, začini po svojoj mjeri;
• Majoneza za gorivom.

Priprema:

1. File lignje čista, operite i kuhajte u slanoj vodi. Ostuzhivaem i izrezati u male trake.
2. Kupus sitno shinkuem. Jaja, prethodno kuhane tri na ribež.
3. Iscijediti višak tekućine iz kukuruza, ona kreće u cjedilo.
4. Stavite sastojke u zdjelu salate, malo soli, majoneze i pomiješati. Kada stol ukrašen zelenilom.

Lignje s gljivama - originalni recept

Neobična kombinacija lignje i gljiva daje salata duhovit okus. Njegova vrijedno radi već za iduću odmor, ili kao svakodnevno jelo - vašoj obitelji će to cijeniti.

sastojci:

• Lignje - 300 grama;
• Gljive (gljive se obično koristi, ali je moguće, i drugi) - 200 grama;
• Maslac - 60 g;
• Jaja - 2 komada;
• Bilja, soli okusa;
• Majoneza za gorivom.

Priprema:

1. Kao i uvijek moje desne strane i kuhati lignje, ne više od 5 minuta da meso bilo mekano. Zatim izrezati na tanke trake i poslati ga u zdjelu salate.
2. Kuhana jaja na tri na ribež ili sitno izrezati, ne smeta, a slučaj je svaki ukus.
3. Pripremljene gljive mode kocke, a zatim ih pržiti na maslacu. (Vrlo zanimljiv okus dati chanterelles, ali možete probati i marinirane gljive, ali oni ne moraju pržiti).
4. Tada su svi sastojci trebate spojiti, sol, majoneza i pomiješati.

Uz ovu salatu, možete eksperimentirati dodavanjem različitih sastojaka. Da bi se jelo više sita, možete dodati kuhani krumpir, kockice ili nosi na grubo ribež. Savršena piletina ili šunka i sir, češnjak, luk, krastavac, kikiriki. Možete dodati jedan proizvod ili više, ne postoje ograničenja, osim za svoj ukus željama.

Salata od liganja i rajčice - natječaja i ukusnog recepta

Ova salata je najbolje odgovara za pripremu u jesen i ljeto, kada rajčica ne samo prodaju u supermarketima, ali i dospijevaju u krevetima. Ali, ako ste htjeli isprobati u zimi - to je kupnja par rajčica nije puno utjecaj na obiteljski proračun. Salata se, osim činjenice da je bio ludo ukusne, ali nevjerojatno lijepa zahvaljujući kombinaciji svijetle boje.

sastojci:

• Lignje - 2 komada;
• Piletina jaje - 2 komada;
• Tvrdi sir (dobra ruski) - 100-150 grama;
• Rajčice - 2 komada;
• Bilje, sol i začini - na okus.

Video: Salata od liganja recept za novu godinu

Priprema:

1. Salata nevjerojatno jednostavan za pripremu. Očišćeno lignje kuhati za 2-3 minuta. Ostuzhivaem i izrezati na tanke trake.
2. Kuhana jaja sitno izrezati. Tri sir na grubo ribež.
3. Rajčica salata morate uzeti čvrsto i izrezati ih na male kockice.
4. Svi sastojci su spojeni, sol i majoneze. Gotovih jela ukrašena zelenilom. Ukusna salata spreman za nekoliko minuta.

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator