Zašto i što je loše majoneza? Prednosti i štete ()

U ovom članku:

1. Domaće majoneza: koristi i štete
2. Štetno ako se industrijska zdravlje majoneza
3. Industrijska proizvodnja korisnih majoneze
4. Majoneza štetu na ljudsko tijelo

Domaće majoneza: koristi i štete

Pravi majoneza sadrži biljno ulje, senf, žumanjak, sol, papar i limunov sok.

Korištenje majoneze

Na temelju sastojaka, možemo reći da je domaća majoneza je čak i korisno.

Na primjer, žumanjak sadrži albumin, kao i kolin, vrlo važno za naše tijelo.

Sjemenki gorušice su uvedeni u proizvod koje sadrže korisne hranjive tvari i vitamine.

Prednosti soka od limuna i ne vrijedi govoriti o - kontinuirani pozitivni.

Njegov doprinos u korist izradu majoneze i biljno ulje. Bez obzira na to koje ulje se koristi u proizvodnji, sadrži dobar kolesterol i polinezasićene masne kiseline. Oni normalizirati metabolizam i štiti organizam od vanjskog okruženja.

U proučavanju domaće majoneze u svom sastavu pokazala zasićene i nezasićene masne kiseline, kolesterol, vitamin PP, B2, A, E, B1, E, mono- i disaharida, kao kalcija, magnezija, natrija, željeza, kalija i fosfor.

šteta majoneza

Budući da je majoneza napravljena od vlastitih kvalitetnih proizvoda, možemo reći da su apsolutno sigurni za tijelo. Pa, možda da će dovesti do debljanja jer mast doseže 80%, a sadržaj kalorija od oko 800 kcal na 100 g

Štetno ako se industrijska zdravlje majoneza

Što se tiče komponenti industrijske majoneze, ovdje u proizvodnom procesu koristi ništa, ali ne i full-scale proizvoda. uzeti u obzir

Industrijska proizvodnja korisnih majoneze

Nažalost, razvoj kemijske industrije počeo sličiti majoneze prah se razrijedi s vodom do željene konzistencije. Jedini plus za to - to je vrlo razumna cijena i izvrstan okus, daje jelo eleganciju.

Majoneza štetu na ljudsko tijelo

Prvi negativni aspekt u hladnom umaku - velike količine masti. Pa, ako je proizvođač sada udostojio da koristite biljno ulje. U većini slučajeva, to je zamijenjen jeftinim modificiranih ulja ili tzv trans-masti, posebno u tzv „light” majoneze. Oni su umjetno sintetizirani, tako da naše tijelo ne može apsorbirati. Kao rezultat toga, oni su sigurno pohranjena na stijenkama krvnih žila te se talože u koži masnih naslaga. Sve to dovodi do pojave bolesti kao što su pretilost, ateroskleroze, koronarne bolesti srca.

Sljedeći dio izrade majoneza „korisno” - različite emulgatora. Činjenica da malo povrća, octa i jaja mogu se povezati samo ujednačenu masu, uz snažno miješanje ili mućenje. Ali u tom stanju, neće ostati dugo, a zatim piling. To je da bi to izbjegli, proizvođači dodati emulgatore, koji su, kao što je bilo „” ljepilo „komponente međusobno i dati glatku konzistenciju. Prije toga, kao sastavni dio lecitina iz jajeta korištena. Sada ga je zamijenio soja lecitina. Od soje hodati okolo vrlo nepovoljnom svjetlu razgovora ne očekuju koristi od majoneze.

Kako bi okus majoneze u to dodati posebne kemijskih spojeva, poznatih kao pojačivača okusa. Naravno, sve to masa mora biti sumnjivo kada miješanje sastojaka za uljepsavanje „jedinstven okus”. Vrlo često, dio se ukloni natrijev glutamat. Izuzetno opasni sastojci. Prvo, to ima negativan utjecaj na želučane sluznice, što uzrokuje odrediti krvarenja u dugoročno „jede”. Drugo, to dovodi do ovisnosti, a vi početi sve više i više jesti. Treće, za referencu, isto natrijev glutamat, ali u različitim koncentracijama može dati jelo okus ribe, mesa, itd Ovi problemi jasno pokazati što je loše majoneza.

Svaki proizvod ima rok trajanja, obično kratkog vijeka. Kako bi se povećalo korištenje majoneze dodati konzervanse. Ovo je još jedna komponenta dokazuje nenanošenja štete majoneze. Oni sprečavaju pojavu štetnih bakterija i gljivica u okviru paketa s vremenom. To je samo za održavanje nema ništa, sve je beživotno. Nakon što je u konzervansa želucu razgrađuju u vrlo razočaravajuće komponente, što nepovoljno utječe na tijelo.

Jaja. Nemojte misliti da su svi proizvođači dodati majoneze jaja. Nedavno su često počeo zamijeniti jaja u prahu. Da li majoneze u ovom slučaju za vas? Jajeta u prahu s kokošjim jajima proizveden sušenjem. Zamišljajući taj proces može se reći, što nije u redu s ovim bez majoneze, ali dovoljno dobro. Pogotovo brigu o zdravlju građana i producenti nisu dodali umjesto jaja jaja u prahu koja zamjenjuje.

Još želim dodati u salatu majonezu?! Pa, ako je rijedak, onda možete ugoditi želudac. No, ako je ogromna potrošnja majoneze, možete ga jesti gotovo pukne, treba razmišljati o stanju svog tijela, pa onda to nije bila tužna. Uostalom, posljedice takvog „ukusne” hrana vrlo razočaravajuće. Barem da si mogu priuštiti da konstantnu potrošnju majoneze - žgaravica i teške nelagode. U budućnosti, može izrasti u petehialnim krvarenja i nekroze tkivu želuca. Zato majoneza je štetno za tijelo.