Sastav ruska salata i kuhanje nijansi

Pravilna priprema salatu ne zahtijeva posebne vještine. Ako tvoj 'idući u ga pohraniti u hladnjak na neko vrijeme, a zatim samo cut svi proizvodi su pohranjene odvojeno. Mislite na jelo u jednom - može se rezati na jedno jelo. U ovom članku ćemo pogledati neke recepte salata fotografiju.

Salata od piletine za 4 osobe

• Pilećeg mesa (prsa) - 300 g;
• Krumpir srednje veličine - 3 komada;
• Jedan mrkva srednje veličine;
• Četiri jaja;
• Jedna šalica zelenog graška;
• majoneze;
• Soli.

Postupak priprave

Bacon, krumpir i mrkva, kuhati dok ne omekša. Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Dopustite proizvod i izrezati u male kocke. Posoliti, promiješati, i pomaži majoneze i ponovno promiješati. Možete jesti.

nijanse

Sada znate kako napraviti najlakši ruska salata. No, kao i kod bilo koje hrane, to je ujedno i nijanse koje će dodati poseban okus. Možete staviti u salatu RAW, sitno nasjeckani luk, to će dodati začin. Neki ljudi više vole da se stavi u Olivier dojke, mesa i nogu četvrtine, također, ispada vrlo ukusna. Osim toga, ako se meso dobro kuhati, ne mogu ni rezati, ali jednostavno opljačkati kosti fino perje. Također možete kokoš dok se ne dodaje preostalim sastojcima i papar.

Općenito, varijacije na pilećeg mesa u Olivier težine. Sastav proizvoda u salatu svaka obitelj može varirati. Možete koristiti dimljeni pileći, kuhano meso može marinirati pola sata u crnom vinu, a zatim izrezati u salatu. Sama piletina - vrlo „nagrađivanje” proizvod, i lako se apsorbira spoj sousnoy dosljednost. Ponekad piletina pržiti u žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Kiselo vrhnje ili majoneza

Ako ste sigurni u kvalitetu svog kiselog vrhnja i majoneze, čak i ne ustručavajte se koristiti i umak. U mješovitim proizvodima staviti jednu žlicu (punu,) kremu i ostavite stajati 10 minuta. Prije posluživanja, dodajte majoneze na okus i, miješajući, podići salata od dna prema vrhu.

Salata Olivier s kobasicama

• 4 krumpira;
• 2 mrkve srednja;
• Kuhana salama - 500 grama;
• Jaja - 4 komada;
• Staklo zelenih konzervirane grašak;
• majoneze;
• Krastavci - 4 komada;
• Soli.

Postupak pripreme isto kao što je gore opisano, ali i sastav salata sa kobasicama nije puno drugačija. Proizvodi izrezati i pomiješati, ali predlažemo da razmislite o mogućnosti. Danas prodavati kobasice, koji se zove - „Olivier”. To je ukusna, ali je moguće da se preinačiti i staviti u salatu s kobasicama, jezika dimljena kobasica ili kobasica mliječnim proizvodima.

Varijacije na majoneza bezbrojnim: dijeta, maslinovo ulje, limunov sok (Usput, to je moguće posuti salatu) umjesto octa, duhovit majoneze. Neki hostese dodajte svježe bilje (peršin i kopar).

Klasična varijanta salata kuhanje

• Jaja - 4 komada;
• Apple (kiselo-slatko, prosječna veličina);
• 2 mrkve;
• Salama - 500 grama;
• Čaša graška;
• 3-4 krumpira;
• Krastavci;
• majoneze;
• Soli.

Postupak pripreme i ozbiljnosti classicality

Kao što možete vidjeti dio klasičnog salata Olivier se razlikuje od svojih mogućnosti s kobasicom ili piletine. U klasičnim Olivier ima neke stroga pravila, razbijanje da se zanemari klasika. Kao prvo, kuhana kobasica - samo „Doktore!” Drugo, samo kiseli krastavci - nema mogućnosti. Treće, jedini pravi (sovjetski tip) majoneza.

Recept majoneze „Provencal”

• 1 žumanjak jajeta;
• h. l. mustard;
• 100 ml maslinovog ulja;
• h. l. ocat;
• Prstohvat soli;
• Prstohvat šećera.

Priprema: Senf s bućkalo jajeta, šećera i soli. Dodajte maslinovo ulje. Tučeno masa dodajte ocat (jabukovaču, balsamico, normalno). On osvjetljava umak, ali to ne mora biti bijela. Štapići za rub - tako spreman.

Opcija - sok od limuna umjesto octa, nije zabranjeno, ali se također smatra kršenje kanona klasika. Balsamico octa je također domovina maslinovog ulja i limuna - ne s octom okus pretvara pikantan.

Što odabrati jabuku

Još sine qua non - jabuka. Poželjno je da zimske sorte kiselo i čvrste pulpe. Od mrkve Olivier će predstaviti slatko napomenu, ako je jabuka slatka salata može uspjeti. Kiselo jabuke, koja je dio recept za salatu Olivier je idealno ukrasiti jelo sa svojim ukusom.

salata ukrašeni svježim krastavcima i ljekovitog bilja

Konačno, neke hostese uređena Olivier krastavac. To je zbog činjenice da je salata je Nova godina i ako nokautirati salatu istakao brdo, a na vrhu gusto posuto svježe ribanog (ili sjeckani melenko) krastavac, izgleda jako lijepo, kao božićno drvce, i okus - odlično. Zamijenite krastavce svježe što je više moguće, ali on neće imati ukus i od slanosti, koja je tradicionalna verzija.

Što se tiče zelenila, isto kao i sa svježim krastavcima - samo za ukras. Dok je u nekim regijama, zelena smatra punopravni dio Oliviera, ali to nije klasična. Tako je, pokazujući nije mnogo mašte, čak i uz zelje i krastavac salata može se pripremiti kao jednostavna salata rođendan.

Prema općeprihvaćenom tradiciji, bilo za odmor stol nije potpun bez tri ili četiri vrste salate. Čak i uz jednostavan proizvod, domaćice često iznenaditi posjetitelje dodavanjem malo okus. Uostalom, čak i obični Mimoza salata s ružičastim lososa, To se može podnijeti, tako da će biti pravi ukras stola.

Više iskusni domaćica pokušavaju iznenaditi, salate komplicirano. Jedan od takvih salate, ne zahtijevaju puno iskustva kao dostupnosti sastojaka salata „Cezar”. Uostalom, bez premca okus i izuzetna salata daje mu poseban umak Cezar s piletinom, koja se može čitati u ovom članku. Glavna stvar je ne boji, pa čak i pokušati kuhati komplicirane jela. A onda su gosti otići od tebe, ne samo puni, ali i divljenje svoje kulinarske sposobnosti.

salata kuhanje Video savjeti

Olga Matej kaže kako kuhati ukusna domaća salata Olivier.

Poznati kuhar Konstantin Zhuk podijeliti svoj zaštitni znak recept za kuhanje ruska salata.