Kako kuhati ukusna majoneze kod kuće pomoću miksera - 4 opcije + video recept

Pozdrav, dragi moji kuhari! Ne biti u zabludi, ako kažem da je majoneza - to je proizvod koji je dostupan u gotovo svakom hladnjaku. Neki hostese ga koristiti kod pripreme sendviča, drugi - za salate. No, tu su navijači koji su samo to jesti s kruhom. Znam barem neke od tih ljudi. A jedan od njih je moj muž &# 128.578; Ali trgovine umaci - nije najbolja opcija, pa predlažem da majoneze u uvjetima kućnog blendera.

Video: Majoneza 1 minutu kod kuće. Recept sa miješalica!

Zašto je dom najbolje umak

Kradljivac majoneza - je, iskreno, sumnjivo zadovoljstvo. Lijepa ambalaža koja pokazuje zheltochki zlatne i sočne masline. Ovo je samo dobro osmišljen mamac. A ona će ti reći, stvarno radi. Inače, nitko ne bi proizvesti takve volumena majoneze i prodavati ga posvuda.

Video: Majoneza recept kod kuće s miješalica

Kada će ponovno biti nešto kupiti u supermarketu, prismotritesk pakiranja. Slikala sastav tvornice proizvoda. Postoji toliko mnogo zanimljivih sastojaka: konzervanse, zgušnjivači, stabilizatori, arome i druge „eshki”. Za takve posudice učiti kemiju. Dakle, educirati &# 128.578;

Prisutnost dodatnim komponentama povećava vijek trajanja proizvoda, ali ne čine korisnu majoneze jelo

No, domaći umak napravljen s toplinom i ljubavlju - to je velika zamjena trgovinama. Svojstvena njoj bar tri nesporno prednosti:

• to je prirodno i sigurno, jer nema „Eshek”;
• jeftiniji od proizvoda usporedive tvornice kvaliteta hrane;
• Ona ima jedinstven okus. Možete dodati bilo sastojke u njoj, koje ste upravo sviđa.

Da, i samo 5 minuta, morat ćete stvoriti dom umak. Do trenutka kada je mnogo manji nego spakirati i otići u obližnji magazin.No izvući svoj zaključak &# 128.578;

Recepti kako napraviti domaće majoneze miješalica

Moji prijatelji, želim vam otkriti tajnu izrade nevjerojatno ukusna dom sousa.Chtoby ga učiniti sa svojim rukama, svakako je potrebno kuhinjski pomoćnik - miješalica.

Video: domaća majoneza u blender majoneze recept. Kako napraviti. Mikser. Bez senf. majoneza

Živim svoj život najlakši. Ali jednom sam napisao članak pod naslovom "ocjenjivanje mikseri 2015„Ja bezuvjetno vole ovu opciju:

Nećete morati kupiti meso brusilica, povući stari mikser od roditelja za gnječenje tijesta i priprema pyureshek. Kuhinja imam malo, i staviti svu opremu koja obavlja samo jedna funkcija je besmisleno za mene. Sly sam naslutiti da moj muž da želim nešto novo u kuhinji. Zavode svoje jela koja mogu ga pripremiti &# 128.578;

Nešto sam sanjala. Ništa, uskoro ću imati novu miješalica, a ja ću to pokazati u punom sjaju. Danas ćemo vam pokazati jednostavan korak po korak receptima kako kuhati domaće majoneze u blenderu. Za mene je okus domaće umak se razlikuje od trgovine sa svojom nježnošću i lakoću. Kupio sam zbog dodanih škroba zgušnjavanje i dosljednosti gust, ljepljiv i težak.

Domaća majoneza u blender „Classic”

Komponente Wonder:

• piletina jaje;
• tSP gorušica (dostupan klasični ili začini);
• puna čaša suncokreta ili kukuruzno ulje;
• tSP sol;
• tSP Sakharkov;
• 1 žlica limuna svježi sok.

Temeljito isperite jaje sa toplom vodom. Viteri suha. Zatim razbiti jaje u zdjelu miješalica. Posoliti do jaja, saharok i senf.

Postavite uronjenu jedinicu u blender posudu. Također početi udarati smjese na niskoj brzini.

Kako vidjeti da su svi dijelovi povezani, počnite polako sipati u ulju. Na dnu šalice počinje da se formira mekano bijelu pjenu. I to će biti znak da su jaja počeli miješati sa uljem.

Postupno dizati miješalica. Nastaviti miksanje sve sastojke u kremu dok ne postane glatko. Vidjet ćete i sami kako je lijepo formirana snijeg-bijele pjene.

A sada je vrijeme da dodate limunov sok. Nakon što je ušao dio ovog sastojka diljem ovog dobro i pomiješati. Prilikom dodavanja kiseline, umak osvjetljava, postaje snijeg-bijele.

Napomena: - je produkt više tekućine dodavanjem u smjesu 2-3 žlice vruće vode kuhana. Spremni za prijenos umak za ugodan čistu staklenku s poklopcem i stavite u hladnjak. Voila, sve učinio! To je vrijeme za hit sve ove ukusan proizvod.

Majoneza s jajima prepelice

postoje sastojci u sastavu ovog veličanstvenog doma umak:

• 6 stvari jajima prepelice;
• 150-170 ml biljnog ulja;
• tSP Sakharkov;
• tSP sol;
• tSP mustard;
• prstohvat mljeveni crni papar;
• 1 žlica limuna svježi sok;
• malo zelenila.

Miješaju u posudi šećer, jaja, papar, sol i senf. Dalje, ova masa umutiti miješalica pri maloj brzini 1-2 minute.

Nakon početka u smjesu polako uvesti povrća maslitse. Tijekom tih dodataka ne morate da se zaustavi rad uređaja: ona mora nastaviti kucati.

U završnoj fazi obogaćivanja kremu s limunovim sokom i nasjeckanim začinskim biljem. Gotov proizvod se stavlja u hladnjak za kratko vrijeme. U hladnim uvjetima se brzo zgusne.

Domaća majoneza, sklopio s jajima, ispada vrlo nježan. Koristan je! Toliko vrijednost nalazimo u jajima prepelice. O sadržaju vitalnih komponenti takvog umak je daleko ispred klasične kreme od kokošjih jaja.