Smokve - dobra i korisna svojstva riže

Korisna svojstva riže visoko su cijenjena od mnogih nacionalnosti. U početku riža je osnovna hrana u istočnim zemljama, danas riža prednosti poznato svima, to je bio uključen u prehrani gotovo svim zemljama svijeta.

Video: smeđa riža - koristi i štete | smeđa neuglačan riža, upotreba neuglačan riže,

Korisna svojstva riže

Upotreba riže zbog svom sastavu, glavni dio, koji sadrže složene ugljikohidrate (80%), oko 8% u sastavu riže proteina zauzeti spoj (osam aminokiselina neophodno za ljudsko tijelo). izuzetan riža prednosti da ne sadrži gluten (A biljni protein koji može uzrokovati ozbiljne alergijske reakcije). Sadržane u žitaricama i riži vlakna, njegov udio je mali (samo 3%), tako da stoji na slici izvrsnu ukrasi za povrća.

Vitamin-mineralni kompleks tvari u riži nije vrlo širok, ali je najkorisniji za zdravlje. Riža - izvor vitamina B (B1, B2, B3, B6), kao što je poznato, taj vitamin skupina neophodna za živčani sustav, tako da se s pravom riža se može smatrati kao hrana za CNS. Jača živčani sustav, lecitin, što je dio riže stimulira aktivnost mozga. Dodatni minerali koji su bogati riže, kalij ističe, mala količina riže zrna sadrže kalcij, jod, željezo, cink, fosfor.

Uzroci visok sadržaj kalija korist od riže za kardiovaskularni sustav, jača srčani mišić, poboljšava rad srca. Nakon što se u tijelu, slika dođe u kontakt s postojećim sol (Naime, natrij), i šalje višak. Kao što je poznato, slanoj vodi zadržavanje u tijelu, i sl olakšava uklanjanje i soli i višak vode, to ne samo da poboljšava metabolizam, ali i potiče gubitak težine. Također je vrlo koristan u prisutnosti Sl bubrega i mokraćnog sustava.

Jedan od najvažnijih korisna svojstva riže - košuljice učinak, uzimajući u probavnih organa, riža lagano obavija zid jednjaka, želuca, pa hrana je koristan za osobe s visokom kiselosti želučanog soka, kao i patnje od gastritisa, čira na želucu podstava.

Zbog svojih korisnih svojstava riže preporučuju pedijatri diljem svijeta kao prvi komplementarne hrane za dojenčad. Uvesti riža kaša u djetetovu prehranu, moguće je počevši od šest mjeseci stara. Riža imaju svojstva koja su istovremeno i korisne i štetne, zrna riže sadržavati tvari koje inhibiraju peristaltiku. Stoga, riža voda - jedna od najčešćih lijekova „popularne” znači proljev i proljev. Nekretnine riže „popraviti” crijeva, s jedne strane - dobar, ali i naškoditi rižu s druge strane. Ona se očituje u pretjeranu uporabu ovog proizvoda. Dnevna potrošnja riže izaziva razvoj zatvor.

Korisna svojstva riže također ovisi o sorti žitarica i metode liječenja. Maksimalna korisnih tvari u neuglačan riža, to je smeđa jer zrna sačuvana školjku, bogat vlaknima i vitaminima. Slika bijelo - pažljivo polirani, sastoji se od reda veličine manje hranjivih tvari nego smeđa riža, „prosječno” za to je riža blanširane ima svjetlo smeđu boju, ona zadržava najveći dio hranjivih tvari, stoga njegova pojava je više atraktivna, u blizini bijele riže , Tu je i crne riže ili divlja riža, njegova zrna imaju tamnu boju i hranjivu vrijednost jedan od najviših među drugim vrstama riže.

Do danas, postoje više od 20 sorti riže, uobičajeno je da se podijelimo rižu u kategorije na temelju veličine zrna: dugog zrna, srednjeg i dugo.