Korisna svojstva celera, primjenu i kontraindikacije

U hladnom vremenu, tijelo svake osobe oslabljen malo, barem s obzirom na činjenicu da ne postoji mogućnost da bi stekli veliku količinu korisnih svježeg voća i povrća, ali u toplije doba godine izgubljeno - „sustiže” Da bi se uvijek osjećam super, ne zaboravite o prirodnim lijekovima koji su dostupni i ljeti i zimi. Dakle, budite sigurni da obratite pozornost na celer korijena, koji iz nekog razloga nije jako često koriste moderne domaćice. To je jedinstven, bogat je vitaminima i mineralima proizvod koji omogućuje općenito učvršćivanje utjecaja na tijelo, i da se nosi s raznim bolestima. Ovaj članak je posvećen detaljnim opisom proizvoda i recepata, u kojoj će korijen postati prava zvijezda i miljenik mnogih.

Kalorijska vrijednost celera korijena

Video: Elena Malysheva. Koristi i štete od celera

Postoji nekoliko vrsta celera, radikularni tip ima najveću i mesnati korijen, koji se najčešće koristi u kuhanju. Malokalorien korijen usjeva, sto grama proizvoda Ona sadrži samo 32 kalorija, tako da je u upotrebi proizvoda za dobrobit njega štetu na slikama se ne očekuje. Govoreći o sastavu, to je spomenuti takve korisne komponente: eterično ulje, asparagin, kalija, kalcija, natrija, vitamin C, PP, B1 i B2, oksalnu kiselinu, glukozide, itd

Korisna i terapeutska svojstva celera korijena

Korištenje ovog korijena za hranu - je, prije svega, kako bi se osiguralo primanje važnih komponenti u velikim količinama. Ovaj sastav pomaže ne samo kako bi se osiguralo normalno funkcioniranje mnogih organa i sustava, ali i za postizanje terapijske učinke u određenim okolnostima. Razmotrimo osnovna svojstva celera korijen.

sveukupno zdravlje

Ukupni pozitivan učinak se postiže zbog velikog broja korisnih komponenti u sastavu, od kojih je svaki po potrebi za određenu funkciju ili proces:

• poboljšanje metabolizma;
• pozitivan učinak na funkcije živčanog sustava zbog magnezijeve soli (na stres pomaže uklanja razdražljivost);
• protok komponente kako bi se osiguralo normalan rad srca i krvnih žila;
• stimuliraju funkciju pamćenja;
• visok sadržaj željeza soli neophodne za anemiju i anemije;
• smanjenje rizika od raka;
• pomaže snižavanju povišenog krvnog tlaka;
• poboljšanje kože, kose i noktiju;
• čišćenja tijela od nakupljenih toksina;
• blagi laksativ i diuretik učinci;
• bogata vitaminima korijena smatra nezamjenjiv proizvod za podizanje razine imunološki
• zaštita i prevencija od prehlade.

Koliko je to korisno za muškarce

Uglavnom zbog blagotvornih učinaka na zdravlje i poznati muške za ovaj proizvod. U svojoj strukturi tamo androsterona - seksualni hormon, koja djeluje na povećanje intenziteta sekundarnih spolnih karakteristika i povećava moć. Stručnjaci vjeruju da korištenje ovog proizvoda može djelovati kao prirodni „Viagra” - to treba uzeti dnevno svježi sok od korijena.

Osim imovine kako bi se poboljšala mušku ulogu, proizvod pomaže u borbi protiv nekih bolesti isključivo muškarci. Dakle, ona se koristi kao dio narodnog liječenja i prevencije prostatitis. Celer u ovoj situaciji pomaže upala u borbi protiv te poboljšava protok mokraće (naravno, kao nezavisni način njegove primjene je nepraktično, ali kao dio kombinirane terapije je prikladno). Poznati postupci i upotreba korijena za vrijeme upalnih bolesti bubrega. To će biti nezamjenjiv alat za one ljude koji se bore s prekomjernom težinom.

Prednosti mršavljenje

Celer - dobar asistent za mršavljenje, a to je zbog nekih njegovih istaknutih značajki. Prvi proizvod pridonosi poboljšanju metabolizma, a kao drugo - diuretik. U 94% korijena se sastoji od vode, što je dobro prilagođen za dijetetske prehrambenog proizvoda. Valja napomenuti i druge pozitivne osobine proizvoda s obzirom na gubitak težine:

• vlakna iz korijena dobrih zasićenih, što je važno sa stajališta kontrole nad gladi i mala količina kalorija vam omogućuje da jedete velike količine celera, bez brige u isto vrijeme da je odgođeno na problematičnim područjima;
• sok od korijena prije obroka pomaže probavu;
• niski sadržaj ugljikohidrata i masti.

Tu je čak i posebna prehrana, temelji se na jelima od proizvoda koji pokazuje izvrsne rezultate.

Šteta od korištenja korijena i kontraindikacije

norma potrošnje proizvoda za prosječnu osobu - 200 grama dnevno, ako postoje problemi s funkcijom bubrega, mora se smanjiti za pola. Prekomjerno oslanjanje na korijena usjeva, kao i bilo koji drugi proizvod, može donijeti negativne učinke, uključujući i dispepsije. S obzirom na kontraindikacije, onda posebnu brigu kad proizvod koji se koristi mora biti u skladu sa sljedećim osobama:

• s pojedinačnim netolerancije;
• ulcerativne lezije želuca, gastritisa ili;
• tijekom trudnoće i dojenja (korijen može uzrokovati alergije kod djece);
• mjesečno razdoblje - Korijen može potaknuti krvarenje.

Što kuhati celer korijen: recepti

Celer je pogodan i za konvencionalne prehrane, kao i za izbornika tijekom prehrani. To je vrlo popularan proizvod, a dodavanje moguće je za pripremu raznih jela: salate, juhe, pića, itd Korijen može biti kuhana, pečena ili čak konzumira sirovo, što je izvrstan alat za kulinarske eksperimente čini.

Recept za salatu uz dodatak jabuka

Celer korijen savršeno u kombinaciji s sočne jabuke, pa ne čudi da ima puno recepata s kombinacijom tih sastojaka.

Najjednostavnija opcija je kako slijedi:

1. morate naribati mrkve, oguljene jabuke i celer korijen u otprilike jednakim omjerima.
2. Na kraju je potrebno dodati malo soka od limuna i šećera (ili meda), opcionalno se može koristiti kao dodatni krema za punjenje.

Spremni za salatu pravi božji dar za one koji žele izgubiti na težini - to je ukusna, nevjerojatno koristan i sadrži malu količinu kalorija.

Video: Celer: koristi i štete od diabetes mellitus

Kako kuhati celer pire za dijetu

Umorni od uobičajenih priloga, a želite neke raznolikosti? Zatim celer pire samo za vas! Može se pripremiti u obliku kreme, a obrano mlijeko ili vodu u prehrani. To će potrajati oko 50 ml tekućine na 400 grama celera. Korijen mora biti dobro oprati, očistiti i izrezati u male šipke. U cilju očuvanja prednosti maksima proizvoda, komadi samo ulijte kipuće posoljene kipuće vode, pokriti s poklopcem i kuhati petnaestak minuta dok ne omekšaju. Kada su dijelovi su dovršena, voda se mora ispustiti, a korijen samljeti mješalice, dodavanje odabranog tekućina (kreme, voda ili mlijeko). Okus može biti malo dosolit ili dodati svjetlo začine.

Kako kuhati ukusna juha s piletinom

To je vrlo jednostavan i pristupačan recept kao sastojci moraju piletina nogu, celer, mrkva, luk, začine i lovor s drugim začinima. Pile dok se prže doda pola na biljno ulje i sjeckani celer prelije vodom. Nakon morate dodati sjeckani povrće i začine, donijeti sve do spremnosti i mirisna juha je spremna.

pečena korijen

Ima dosta ljubitelja čips, ali svi znamo koliko masnoće i teško probaviti ovo jelo. Tu je zanimljiv, a nimalo ne zaostaje za okus opciju koja može zamijeniti krumpir jelo u dnevnom jelovniku, i to je pržena celer.

Za pripremu ukrasi potrebno je uzeti korijen i očistiti, a zatim izrezati na trake. Komada izlivena u jednu posudu, a posute limunov sok, ostavljajući put tijekom 10 minuta. Sve što ostaje - staviti celer na zagrijanoj tavi sa uljem i pržite dok ne lijepim zlatno smeđe. Na kraju kuhanja soli i papra jelo. Treba napomenuti da se priprema krumpira korijen brže, tako da je potrebno da ga pažljivo pratiti i ne odstupaj od duge ploče. Ukusan klinovi stati u kao prilog uz meso ili ribu, ili kao povrće jelo sebe.

marinirana celer

Načini mariniranje korijen jako puno, svi oni se odlikuju koristiti i za druge komponente. Prvo celer treba pripremiti - oprati i očistiti. Tu je jedan caveat - trebate očistiti prilično brzo, inače vaše ruke će biti obojana u smeđe. Izrežite proizvod za brzo kiseljenje mora biti male trake, to može biti učinjeno uz pomoć ribeža za korejskog mrkve bez poteškoća, a za pripreme za zimu najbolje odgovara kocke. Predlažemo da razmotrite nekoliko zanimljivih recepata:

• Kubična korijen umočen u kipućoj slanoj vodi tijekom nekoliko minuta, nakon čega se baca u cjedilo i dopustiti da se ocijedi. Pripremljeni limenke popunjava kuhane celer i izlije marinadu (koja je potrebna za vodu za kuhanje (1), karanfil šalicu (2 kom.), I 9% octa (50 ml)). Banke se pasterizirano za 20-25 minuta i spremna je za berbu;
• brz način marinating će pružiti ukusna celer korijen u roku od jednog dana. Marinadu trebaju 100 ml suncokretovog ulja, 4-5 žlice octa, par žličice korijandera i soli, 2 jušne žlice šećer, blago crvena paprika i 5 žlice umak od soje. Prvi ulje se zagrijava na vatru, a nakon što se uvodi u začina i smjesa je izlivena u gotovom pripremljene celera. Nakon noći u hladnjaku jelo će biti potpuno spreman za uporabu.

Kako čuvati celer korijen

Kako bi dobili maksimalnu korist iz korijena, neophodno je da bude svježe i visoke kvalitete. Do kupnje u trgovini, to je vrijedno plaćati pozornost na izgled proizvoda - njegova veličina bi trebala biti oko 10 centimetara u promjeru i teži manje od kilograma. Bez sumnje, ako je veći primjerci, ali veličina se povećava i rizik da korijen će biti šuplja iznutra ili zaražen. Izvana, on ne mora imati nikakve znakove oštećenja, te imaju prirodnu čvrstoću.

Nakon potrebno je pohraniti korijen u hladnjaku, ali ne više od 10-14 dana, od isteka tog razdoblja stjecanja, on počinje gubiti svoje mnoge korisne osobine i njegovu uporabu u hrani postaje nepraktičan.