Recepti indoutki: jabuke, krumpir, riža, mandarina

Meksička kuhinja poznata je po svojoj originalnosti. I to je od nas u ovoj zemlji donio ukusna ptica indoutka. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je to križanac patke i purice. U stvari, mošus patka - potpuno neovisan vrsta. No, najvažnije je ne, a kvaliteta mesa. To je manje masna, ali blaže nego što je patka, puretina je puno mekši, nije tako slatko, poput piletine. Stoga indoutka je osvojio srca mnogih gurmana.

Meso indoutki se može davati djeci i oporavak od bolesti. To će ukrasiti svaku odmor i spašavanja domaćica radnim danom. Ostaje samo naučiti kako kuhati ovaj „Firebird” za obitelj i goste da doživite radost i pitao dopuniti.

Trikove zanata u izboru peradi

Ptica može gulaš, pržiti, peći. Ona je spremna u cjelini, te izrezati na dijelove. Postoje neka pravila kako računati na kraljevskoj večeri u pripremi indoutki:

• Važno je odabrati pravi pticu. Uvijek je bolje kupiti svježe truplo, zatim u potpunosti okus indoutki manifestirati. Ptica bi trebao biti mladi, nemaju miris pljesniv, s jasnim svjetlom, osjetljivu kožu. ptica kvaliteta uvijek elastična, gusta meso ružičaste ili svijetlo crvena;
• Ispran indoutku topla ili kipuće vode zaliti smjese. To osigurava da je meso nadmetanje i sočan. Kada prženje, pečenje još je i da će biti zlatno smeđa;
• Ako ste namjeravali dodati indoutke začina, umaka, a zatim marinirajte lešinu u njima prije kuhanja zahtijeva minimalno 1,5 sati, a po mogućnosti 2-3. Onda nema sumnje da je ptica će ispasti sočan, a sve dodatne sastojke će dodati novu dimenziju svom ukusu;
• Za pripremu punjene indoutki kako treba izračunati iznos punjenje. Ako stavite previše toga, koža će se rasprsnuti. Hoće li i dalje ukusna, ali ružno. Za jelo je užitak ne samo želudac, ali i oči, to je potrebno kada nadjev ostaviti prostora za sok.

Kuhanje u pećnici

Ranije u našem magazinu smo već pisali, kako kuhati patku u pećnici. Recept za indoutki u pećnici - to je vjerojatno najbolji način da se pripremi. Možete koristiti različite plombe: heljda, povrća, riže.

Višak masti je bolje ukloniti nozhom.Dlya različitim nadjevima, postoji mnogo marinade. Oni će napraviti pticu pokriven s hrskavim zlatno smeđe. Nakon mariniranja indoutku može biti gumiran s češnjakom i paprom, je svjetlija od krenula okusa.

Nakon polaganja otvora za punjenje osiguran čačkalicu ili sašivena nitkami.Vazhnym vremenskoj točki pečenje.

s krumpirom

Recept indoutki pečeni krumpir su vrlo jednostavni za pripremu. Za početak će vam trebati umak za mariniranja. Ona se priprema od 0,5 šalice octa sa istom volumenu vode. Dodana je ribani korijen đumbira, sve zagrije na malo iznad sobne temperature.

Dok ptica marinirana, ima vremena da se pripremi nadjev.

Potrebno je oprati i izrezati na kriške:

• 4 krumpira;
• 1 veliki luk;
• 2 srednja patlidžana.

Punjenje također kiseli 1-2 sata uz dodatak par klinčića iz češnjaka, soli, 0,5 šalice umak od soje i papar. Ptica, uklanjanja iz umak, protrlja s mješavinom sol, papar i češnjak. Utyatnitsu dno, u kojoj je potrebno ispeći laicima narezane luk i patlidžan, zid dlake maslinovo ulje.

Punjene povrća indoutku staviti na povrće jastuk, poklopiti i pecite na 200 stupnjeva. Kapa je uklonjena 20 minuta dok ne omekša i doderzhivayut ptica u otvorenoj posudi svih vremena.

s jabukama

Indoutki recept s jabukama - ovo jelo je postao klasik. Jabuke mesa peradi jedinstven okus.

Osim za indoutki potrebno za pripremu:

• 1 limun;
• 5 jabuke;
• 250 grama šljive;
• 6 češnjaka;
• 2 red luk;
• 1,5 žlice tekući med;
• 1,4 žličica Ruski gorušice;
• Sol, origano, crni papar.

Šljive treba biti namočen u hladnoj vodi. Smjesom meda, češnjaka, začina i senfa masti ispire i suši trupu ubrusom, ne samo izvana, ali i iznutra. Ona će morati marinirati. Za punjenje se reže na pola prstenje luk, narezane jabuke. Namočen i podijeljen je na dva komada suhih šljiva se dodaje u voće, sve obilno zalijevati sokom od limuna.

Pripremite nadjev također mora stajati i do sve njegove komponente natopljene sokom i okus jedni druge. Kad su svi sastojci spremni, indoutku puna jabuka i voćnih mješavina, osiguran čačkalicama. Sada je vrijeme da se peče na podmazan pleh na 200 stupnjeva.

sa multinachinkoy

Pod ovim imenom krije ništa osim smokve, jabuke i mandarine. Čini se neprimjeren proizvoda, ali kao punjenje i podršku za indoutki savršeno uklapaju.

U cilju borbe protiv mjesto sa svojim kulinarskim sposobnostima, osim ptica treba:

• 12. stog. okruglog riže;
• 1 jabuka;
• 1 mandarina;
• 1, a paprike;
• Curry, papar, sol.

Slika podvarit lagano u slanoj vodi dok ne omekša, inače izlaz je lako dobiti prilog kaše ili čak sirove žitarice. Apple kolač je najbolje odabrati kako i mandarina. Izrežite voće i napunite ih truplo. Da biste dodali rižu mljeveni papar i čašu vode, stavite ih na lim za pečenje u blizini pakiran sa indoutkoy.

Ovaj ukusan pečeni na 200 stupnjeva nije manje od 2 sata.

rukavac

Recept za indoutki u rukavu, učinit će vaš ptica još mekša i mekša.

Osim indoutki mora imati:

• Nekoliko žarulja;
• Ista količina mrkve;
• 3 kiselo jabuke;
• Bilje, začini.

Trup je potrebno smanjiti komade, utrljati sol i omiljenih začina. Povrće i jabuke trebao biti rezan. Oni će „jastuk” za ptice, pa rukav najprije ih. Zatim okrenite indoutki komada, što svakako dodao malo vode. Nakon 2 sata u pećnici na 200 stupnjeva kraljevski jelo je spremno.

u multivarka

Hvala onima koji su došli s multivarku, imaju priliku da indoutku probati ne samo u posebnim prilikama, ali i kao obična za normalnu obiteljsku večeru.

Krenite na okus mesa će moći:

• 2 jabuke;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• Začina, sol.

Prema receptu za pripremu indoutki u multivarka - mrcina podijeljen je u srednjim komada. Mrkva izrezati na kriške, luk prstenje, narezane jabuke. Voće i povrće smjesu širi se i na dnu posude, mora biti postavljena na vrh indoutki komada. Voda sve komponente su ispunjeni točno pola.

Cijeli ciklus kuhanja traje oko 2 sata u „kaljenja” modu. Za pola sata prije kraja zdjelu dodajte sol, lovorov list i začine po želji.

Ako ne možete pronaći indoutku, ali žele kuhati perad. Možemo vam preporučiti nekoliko recepata, da pripremljeni od pilića. Od njega možete kuhati odličan dijetetski jelo koje će se svidjeti svima.

Ako umjesto toga imate indoutki mrtvog divlja patka, to nije problem. U ovom članku, što smo već spomenuli, kako kuhati divlja patka. Njegova meso sadrži manje masnoće, iako je teško pripisati prehrana.

Recept za indoutki s fotografijama

Nudimo vam korak po korak proces za pripremu azijske salata indoutki.

Patka file očistite od vena, koža nadsech dijamanti marinirana u medu i soja umak. Stavite lonac na štednjaku, uključiti minimalno zagrijavanje i staviti na stranu kože patka grudi prema dolje. Pripremite od kože 10-12 minuta, 6-7 minuta, zatim druga. Pokrijte lonac s poklopcem i isključiti grijanje na file došao dostupnosti, za 8-10 minuta.

Salata ispere i osuši s papirnatim ručnikom. Rotkva izrezati na tanke trake i namočene u hladnu vodu 5 minuta na lijevo gorčine i reskost. Pripremite nadjev miješanjem sve sastojke u zdjelu, dodajte sitno sjeckani zeleni luk.

Krastavci izrezati na 2 komada po dužini, izvadite sjemenke, narežite na duge kocke s kožom. Carambola cut lančanici, vapno podijeljena na segmente.

Zagrijte tava s žličicu lažnih ulja i pržiti indijskih oraščića do zlatno smeđe, dodajte smeđi šećer, papriku, slomiti graška ružičasti papar. Kada se šećer otapati, promiješati sadržaj tavi orasima prekrivene duhovit karamele.

U veliku zdjelu, kombinirati krastavac, klice, rotkva, carambola, vapno, indijskih oraščića, zelena salata, sezonu dorada i organizirati na a la carte jela.

Patka u kriškama, podijeljena između obroka.

Nokautirati kriške na vrhu salate dojke. Dobar tek!

Video koji će vam pomoći domaćicama

Kako kuhati indoutku: recept u pećnici s jabuke, šljive, naranče i limuna. Patka ispada ukusno, mirisni, zlatne kože, odličan meso jelo za stol odmor.

„Ručka” - indoutki recept suho voće.