Kako kuhati topiti u pećnici - ukusni riblji recepti

• Topiti pečen u foliji
• Mirisala pečena u sir tijesto
• Mirisala pečena u pećnici s umakom od rajčice

Mirisala - riba je zajednička, nema puno malih kostiju i prilično jeftin u našoj zemlji. Veliki opskrba mineralnih mikronutrijenata, vitamina i proteina, što je riba dobrodošao u bilo kojem stolu.

Mirisala je vrlo popularan među domaćice, tako da recepata za topiti u pećnici, u tavi i multivarka znaju mnogo. Sadrži veliku količinu zdravih masnoća, gavun, pečena u pećnici - jednostavan i brz način kako bi korist i poboljšati okus i okus ribe.

Video: Whitefish (rastopiti) pržena. Videoretsept

Da biste to provjerili, pokušajte kuhati topiti u pećnici, korištenjem bilo koje od jednostavnih recepata sa fotografijama.

Topiti pečen u foliji

Jednostavan način kuhanja topiti u pećnici - to pečenje u vlastitom soku s pikantnim bilja i sok od limuna. Nemojte podcjenjivati ​​ovaj recept, jer je rastopiti u pećnici u foliji daje vrlo nježan, mekan, sočan meso i mirisne trave s. Za pripremu će vam trebati:

• Taliti - 0,5-0,8 kg;
• limun - komada;
• Biljno ulje - 2-3 žlice. žlice;
• Zeleni za izabrati iz: peršin, kopar, ružmarin;
• Sol - TSP;
• Piment, lovorov list.

Postupno kuhanje:

1. Ako se preparat uzima, smrznuto rastopiti, potrebne pre-odmrzavanje. Odvojena od glave trupa, crijevima, dobro isprati i očistiti.
2. Zbrojiti sve ribe u zdjelu. Iscijedite u zdjelu s ribom sok od pola limuna, dodajte biljno ulje, sol, papar. Sve dobro izmiješati rukama miješati u sve ribe su propustili oznaka primljena umaku od limuna-maslac.
3. Nanese na pleh velike folije za zaštitu ruba.
4. Na foliju stavi ribu. Retke ili slučajno - nije važno, sve dok se površina folije je u potpunosti i ravnomjerno pokrivena - to je neophodno za brzu pečenje.
5. Riba položi na nekoliko listova letaka i lišće. Zeleni može biti pre-usitniti i posipati ga mirisala, a može se postaviti samo grančice zelenila, oni će dati sok namočenu u ribe i onda se može jednostavno ukloniti iz već gotovih jela.
6. Prekrijte drugom velikom pleh folije, čvrsto zatvaranje ruba.
7. Stavite pečenje u pećnici, grijani na 180-200 ° C 25-30 minuta. Po isteku vremena, izvadite gornji sloj folije i mirisala staviti u pećnicu još 5-10 minuta - suha i smeđa gornjem sloju.

Pečenje ribe je potrebno paziti da ne oštetite meke lešinu mirisala i ostaviti joj komad ukusan izgled.

Video: Riba marinirana u duhovke.Poshagovy recept videa

Poslužite na velikom pladnju, dodajući dekoracije za svježe povrće i bilje, i kuhati za ukras kuhana ili pečena krumpira.

Mirisala pečena u sir tijesto

Video: Pržena Navaga | Muška hrane

Pečenje u foliju nije jedini način da se kuhati u pećnici talinu. Originalna i prilično neobičan recept - topiti u pećnici sa sirom tijesto - može postati ne samo jelo za obiteljsku večeru, ali i nadopunjuju blagdanskog stola. Za pripremu će vam trebati:

• Taliti - 0,5-0,8kg;
• Sir durum - 100 g;
• Krušne mrvice 1 - točke;
• Jaja - 2 kom;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• Zeleni za izabrati iz: peršin, kopar, ružmarin;
• . Sol - TSP;
• Biljno ulje - 2 žlice;
• Mljevenog papra.

Koraci pripreme:

1. Ako se preparat uzima, smrznuto mirisala, ona mora najprije odmrznuti. Ribe očistite, odvojeno od glave, crijeva, pranje. Nakon što je topiti trebaju biti profilirani, nije podijeljena na dijelove - rez iz trbuha iznutrica duboko i povući glavni kosti rebra. File topiti opet dobro isperite i nježno pogladiti suho s papirnatim ručnikom.
2. U dva zasebnu zdjelu, pripremiti sljedeći tijesto:
3. U prvoj posudi pomiješajte jaja, naribani ili isjeckan osvajač žena češnjak, sjeckani bilje, sol i papar. Svi sastojci temeljito promiješati dok se ravnomjerno boje i formiranje niske pjene na površini.
4. U drugoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice i sir, ribani. Kao što je dobro mijesiti sve sastojke.
5. Mast se pleh s biljnim uljem. To će biti položen bokova trupa topiti.
6. Svaki truplo riblji file umočen na obje strane u masu od jaja. Zatim smo ga prebacili u mix kruh sa sirom. Propada na obje strane njega, i odmah proširila na pleh. Tako izvesti sa svakom ribom. Nakon toga podmazuje pokrivača složen riba biljno ulje koristi četku za kuhanje - to neće dati isušiti lešinu i još zlatnu boju.
7. Pečenje stavite u zagrijanu pećnicu na 180-200 ° C 20-30 minuta dok se rastopiti u tijesto lagano se zapeče i neće biti hrskave.

Mirisala fileti u tijesto, pečeni u pećnici će iznenaditi ugodan miris sira, s pogledom zlatno pečena kora i okus slasna meso unutra.

Rastopiti u tijesto može biti i glavno jelo, onda to može biti hranjen sa svježim ili varivo i vruće ili hladno međuobrok - u bilo kojem obliku, to ostvarenje pripremanje mirisao kao domaćinstava i gostiju.

Mirisala pečena u pećnici s umakom od rajčice

Svaka riba ide dobro s povrćem, koje se mogu koristiti kao ukras i kao ukras i kao dio antene, čineći povrće - jedan od glavnih sastojaka. Da biste saznali kako kuhati topiti u pećnici s povrćem ukusan i vrlo jednostavan, sljedeći recept. Morate pripremiti:

• Taliti - 0,5-0,7 kg;
• Muka- 2 žlice;
• Luk - 1-2 komada;
• -1-2sht mrkve;
• rajčica - 2 kom;
• Rajčica - 1 žlica. žlica;
• Sol, papar, lovorov list;
• Ulje za prženje.

Postupno kuhanje topiti u pećnici:

1. Ako je riba je prethodno zamrznuta, treba ga odmrznuti. Namirisati ispere, očistiti, odvojiti od glave i eviscerirane. Kratko papirnati ručnik, eliminira višak vlage.
2. Svaka riba je umočen u brašno i prže na maslacu u tavi do zlatno smeđe s obje strane.
3. Fried truplo topiti širiti u duboku posudu za pečenje s visokim rubovima ili tavi.
4. U međuvremenu, u tavi kuhati nadjev od povrća. Luk izrezati na polutke i očistiti, mrkva utrljati na fino većih, rajčice izrezati na kolutiće. Na malom količinom ulja prženi luk do zlatno smeđe, dodati mrkvu, rajčicu, rajčica, sol, začini, - 1 šalica vode. Zajedno smo promiješati i dovesti do kuhati na vatru.
5. Sloj ribe sipati nekoliko žlice biljnog sos. Dalje, proširio još jedan sloj prženu ribu na njega - sloj povrća. To nije bio do kraja. Gornji sloj je potrebno napustiti povrće, zaliti povrća juha umak u ribu, stavite gornji list lavrushki 2-3.
6. Pečenje (high pan rubova ili tavi) vuku stavi u pećnicu, zagrije na 160-180 ° C tijekom 20 minuta.
7. Tako čežnja riba je samo nevjerojatno nježan mesa natopljen povrća i začina. Spread iz tave s prorezom žlicom ili treba točenja žlicom, kako se ne bi oštetili lešinu mirisala i tako uzeti dovoljno umak od povrća.

Ova originalna biljna mirisao kao i onih koji se ne smatraju „duša riba”, arome i ukusnim izgled će donijeti na stol cijelu obitelj.