Pečena pastrva - 4 ukusni recepti

Video: Recept Pečena pastrva s povrćem

Kalifornijska pastrva - vrlo nježna riba. Kako ne bi narušio jelo, morate strogo pridržavati vrijeme pečenja.

Pastrva pečena u foliji

Jelo izračunato oko 4 dijela.

Sastojci za pečene pastrve:

Za pripremu jelo vam je potrebno sljedeće sastojke:

• Kalifornijske pastrve težine 400-500 g - 1 jedinica;
• Biljno ulje ili maslinovo ulje - 1 žlica,.
• Soli na okus velika;
• Limuna - 0,5 jedinice;
• Peršin - 1 mala hrpa;
• Svježe mljeveni papar - 1 prstohvat;
• Folija za pečenje

Priprema pečene pastrve

1. Operite ribu, izvadite utrobu, još jednom prelijte vodom i osušite. Mjesto na pečenje folijom, presavijeni na pola. Postavite pastrve na vrhu. Deblo riba na sve strane i utrljati unutra sa soli i paprom.
2. Limun blanširane i izrezati na tanke kolutove.
3. Od dva prstena iscijediti sok od limuna izravno u maslinovom ulju. Nastala smjesa natrij pastrva sa svih strana.
4. Preostali prsten limun izrezati na pola. Uzmi ribu u jednoj ruci mali rez pod kutom od 450 na udaljenosti od 1-2 cm. Stavite ih u kriškom limuna.
5. Vypoyte peršin, suhe i nasjeckati. Stavite ga u utrobi ribe. Folije, podizanje i siguran, tako da riba je skrivena od svih strana. Prethodno zagrijati pećnicu na 180-190 ° C Stavite natrag u tavi i pecite 35-40 minuta. 5-10 minuta prije kraja pečenja otvorite foliju na pastrve mogao biti pokriven s rumenim kore.
6. Pečena pastrva stavi na pladnju i ukrasite zelje. Poslužite cijelu ribu, učinit će vaš stol zaista kraljevski!

Pečena pastrva cijeli (recept)

Sljedeći recept je savršen za izbornika postprazdnichnogo.

Sastojci za pečene pastrve:

• Pastrva granatama i eviscerirane - 1,5 kg;
• Kopar i peršin - 1 veliki hrpa;
• Slatka paprika - 2 komada različitih boja;
• Limuna - 1 kom;
• salata - 1 hrpa;
• papar;
• sol

Priprema pečene pastrve

1. Operite ribu, premažite sokom stisnuo pola limuna, papar, sol i ostavite stajati 15-20 minuta.
2. U međuvremenu, nasjeckajte povrće. Stavite peršin na foliju i stavite ribu na vrhu. Napunite trbuh od pastrve s kopar i limun ostataka iz kojih je sok iscijeđenog van.
3. Peći u zagrijanoj pećnici 180 ° C za 30-40 minuta, otvaranje folije 10 minuta prije pečenja. Od riba najbolje se zapeče. Paprika izrezati na tanke trake i pola limuna u pola prstenje.
4. Gotova pastrva van na tanjur s salate, vrhu ukrasiti s paprom i limunom.
5. Moderna domaćica - često vrlo zauzeti ljudi. Dakle, čišćenje i klanja riba ih samo jednom ili čak ne znaju kako. Korist od modernih supermarketima može slobodno kupiti pastrve file.

Pečeni file od pastrmke

Recept 4 obroka.

Sastojci za pečene pastrve:

Trebate sastojke:

• Pastrva file - 800 g;
• Luk - 0,5 jedinice;
• Ribani đumbir - 0,5 nl;
• Češnjak - 1 češanj;
• Rajčica - 1 dio;
• Različiti zelje - 1 hrpa;
• Umak od soje - 1 žlica;
• Limun - 1 kom.

Priprema pečene pastrve

1. Luk izrezati na tanke kolutove, nasjeckajte češnjak, rajčica raspasti srednje kocke. Sastav raznih zelje mora nužno uključivati ​​peršin, kopar, bosiljak i mladi luk. To bi trebao biti otprilike nasjeckati.
2. pastrva file rasprostire se na lim za pečenje, podmazati sa suncokretovom ulju. Vrh jednako prelijte soja umak i sok od limuna. Spice prazan papar i sol. Potonji se vrlo mali iznos, kao što sol daje više i umak od soje.
3. Nasumično raspodijeljena file češnjak, limun koricu i đumbir. Zatim stavi rajčice i luk. A najmanje umjetnički raspršiti zelje.
4. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i staviti ga u ribljem tavi, posuto sa svojim pre maslinovim uljem. Vrijeme pečenja 20 minuta.
5. Pažljivo prijenos gotovih filete na pločama bez ometanja razbacane po it izobilju. Ako pan sokovi bili sigurni da se izlije na vrhu.
6. Poslužite uz lagani prilog.

Pastrva pečena s krumpirom

Kao glavno jelo možete kuhati pastrva pečena s krumpirom.

Video: kalifornijska pastrva pečena u pećnici u foliji

Sastojci za pečene pastrve:

Da bi se pripremio dužine od četiri do pet porcija Sastojci potrebni:

• Pastrva file - 900-1000 g;
• Umak od soje - 10-12 žlice;.
• Krumpira - 7-8 komada;
• Kiselo vrhnje krema - 900 ml;
• Luk - 2 kom;
• Češnjak - 1 češanj.

Priprema pečene pastrve

1. Krema miješati sa sojinim umakom. Položite riblje filete na pleh. U blizini je ležao protisnuti češnjak i luk.
2. Oguljeni krumpir izrezati na srednje dionici. Lay io pastrve.
3. Sve prelijte umakom i pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta. Povremeno prelijte na vrhu sokova iz tepsiju, tako da neće biti suha.
4. Pastrva - kraljevski ribe! Uživajte zadovoljstvo!

Tekst - Sonia