Kako pržiti meso u tavi vkusnyuschee - suptilnosti i tajne kuhanja + 4 originalnom receptu

Video: Recept za pileća krilca

Video: Slasni prženi krumpirići kod kuće tajni recept za kuhanje jela u tavi

Pozdrav, moji znatiželjni čitatelji. Reci mi, moći ćete pržiti myasko da bude mekan i sočan iznutra. Vani prekriven hrskav? Ako ne, ne brinite. Uostalom, sve u životu može naučiti ako želite. I imam iznenađenje za tebe &# 128.578; Želim da otkriju tajnu kako da ispečem meso u tavi, ispalo je da je nevjerojatno ukusna

Opća načela za kuhanje mesa

Cijeli proces pripreme može se podijeliti u nekoliko koraka:

1. Izabrati pravo proizvod. Za pripremu myaska ova metoda je bolje uzeti hladnu pisanica ili fileshku dobre kvalitete. Također možete uzeti bilo koji drugi dio, ne zahtijevaju dugo kuhanje. Inače, dugo toplo okrenuti gotov proizvod u „jedini”. Pa ipak, izrezati ga na komade da se preko žita.
2. Pickle. Dakle, proizvod se kuha brže i dobiti puno ukusniji. Najjednostavnija opcija se smatra marinada papar, češnjak i biljno ulje. Da biste to učinili, dodirivati ​​meso s mješavinom drobljenog češnjak i mljeveni crni papar. A na vrhu proizvodu mora biti dlaka s biljnim uljem. mariniranja vrijeme je oko trećina od jednog sata do nekoliko sati ili čak dana. To sve ovisi o retseptik.
3. Odaberite odgovarajuću posudu. Posuda za kuhanje govedine, puretine ili drugog mesa mora biti oblikovane s debelim dnom. To može biti od aluminija ili lijevanog željeza. U prvom slučaju se posuda mora imati non-stick premaz. Da i veličina posuđe treba odgovarati broju proizvoda, koji će biti spreman.

Osim toga, potrebno je odrediti stupanj pečenja, želite dobiti. To sve ovisi o tehnologiji pripremanja jela od mesa, koje kuhati, i drugim okolnostima.

Kako pržiti meso u tavi

Na koliko dugo kuhati meso, to je pod utjecajem brojnih čimbenika. Na primjer, vrsta odabranog proizvoda. Stari svinjetine Pripreme će biti puno duži od govedine ili piletine. I veličina komada također utječe na vrijeme kuhanja.

Svježe teletina obično se pripremaju na jakoj vatri 3 minute sa svake strane. Tada još 3 minute na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Pečenje mesa brusochkov ova potreba negdje minuta 10. kuhanje provodi se za zagrijavanje prosječne snage.

Ali slojevi narasla pržiti oko trećinu sata. To jest, svaka stranka priprema oko 10 minuta. Tajne kuhanja mesa, vidi moj članak "poput pečene govedine u tavi”.

Svinjetina, rezan na kriške, pržena oko 25 minuta i. Ali otbivnushki ne preporučuju više od 10 minuta i kuhati. Za 5 minuta i svaka strana je dovoljno. Retseptik kuhanje takvog mesa, zajednička sam u članku "kao svinjski pečenje”.

Ako pržiti purana, vrijeme kuhanja ovisi o dijelu polovica. Noge 35 minuta i pržena na vatri od prosječne snage. Pečenje fileshki taj način traje 20 ili 25 minuta i.

Janjetina kuhana malo duže. Ako myasko je izrezati u male komadiće, pržiti će imati oko sat vremena. Pročitajte više o tome u članku "kao pečena janjetina u tavi”.

Proteklog vikenda, na putu je otišao s prijateljima u selu. Oni kuhani janjeći but u kotlu na otvorenoj vatri. Izrezati ga na komade, dodajte luk, mrkva, paprika i mirisnu crnu. Vjerojatno ugašen tijekom 1,5 sata. Mmmm ... to je izvrsno. Nisam mogla jesti &# 128.578;

Kazan nije uvezen, a naš ruski. Tvrtka "Kukmara". Odavno promatrajući ovu marku. Ako netko kod kuće uživati ​​jela ovog branda, napišite svoje mišljenje. Kako ga ti, da li je dug i kako se koristi.

ukusna retseptiki

Bez izvornim receptima neću pustiti &# 128.521; Barem jedan od njih ćete želite kuhati.

Kako pržiti meso u tavu s lukom

Sastojci za remek-djelo:

• 0.6-0.7 kg svježeg mesa (goveđeg odnosno svinjskog);
• veliki luk luk;
• 1 žličica Sakharkov i soli;
• svježe mljeveni crni papar na okus;
• maslitse ulje ili mast.

Mesnati izraštaj režim u komade, veličine koji bi trebao biti malo manji od veličine kutija šibica. Zatim miješati saharok s paprom i sezone sa mješavinom ovog proizvoda. Temeljito miješati komponente i ostavite 10 minuta.

Shinkuem (ne jako melenko) oguljene luk. Zagrijte ulje u tavi i širi luk ovdje, obzharivaya ga do zlatno. Zatim na luk jastuk staviti meso. Kuhanje do zlatno smeđe na vatru prosječne snage. Tijekom prženja dijelovi okrenuti nekoliko puta. Prednji kraj kuhanja jelo dodati malo soli.

Nema poklopci! Ako je brod obloge kao što su deke, vaš pržena myasko pretvoriti u gulaš. Pa, ovo je još jedan jelo. Kako bi gotovih jela kremast okus, stavite 50 g maslaca na kraju kuhanja. proviri sam ovaj trik jednog kuhara. Dečki, okus mijenja strašan. Svakako probati.

Poslužite gotovih jela s odgovarajućim prilogom. To može biti pyureshka, kuhana riža, povrće, itd To je vaš dragi na ovaj dan će biti slično. Ili se brzo pržena.