4 Strašan ukusna recept - Kako pržiti pljeskavice u tavi

Pozdrav, dragi moji gurmani. Želim da se hvali. Imam novi pomoćnik u kuhinji - meso brusilicu &# 128.578; Sve je išlo i jaukati mome mužu da želim hamburgere. A magazinsky mljeveno ne može kupiti, kako se pripremiti dobar izgled. Njezin suprug slomio i vukao me u dućan. Sada mogu kuhati sve vrste: ribe, piletine, svinjetine, bilo govedina, povrće, itd Da biste saznali kako pržiti pljeskavice u tavi, ja ću vam reći. O poluproizvodi i reći - čak i ne moraju uvijek imati vremena za kuhati kotleta dom.

Zanimljive činjenice o kotletima

Općenito, domaće pljeskavice su simbol sretnog obiteljskog života. Kao što praksa pokazuje, žena obično ne priprema takve delicije, ako je kuća vlada razdor i svađu. Ovo jelo je pržena, ali samo za najpopularniji i skup ... to je stara priča &# 128.521;

A znate li, prijatelje, da je u početku nisu pljeskavice od mljevenog mesa čak? To su komadi myaska na kostiju rebara. A riječ „Burger” dolazi iz francuskog i c TE c tele - «rebra” i ‘rebrastim’.

U našoj zemlji, ovo jelo se pojavio zahvaljujući Petra I. On je bio poznat po svojoj strasti za sve vrste stranih običaja i jela. I pojavio se u ruskim pljeskavice. Tek krajem prošlog stoljeća su neznatno modificirani. Izgledali su kao ukusnu tortu od mljevenog myaska.

Kako napraviti kuću nadjev odrezak

Moderna verzija kotleta i nastao iz razloga što je bilo moguće koristiti oštre meso. Pa, nepristojan to učiniti s dobrom putu bez masti. Ali surova samljeti meso i napraviti hamburgere - dobiti pametan.

Nadev je svakako bolje napraviti sami kod kuće nego kupiti u trgovini. Da bi se pravilno pripremiti odrezak mase, uzeti:

• 500g mesa;
• 200 g moči se u vodi (ili mlijeka) bijeli kruh;
• 1 glava luka;
• voda;
• sol;
• svježe mljeveni papar.

Prijatelji, osnovni princip pripreme ukusnih mesnih okruglica u ispravnim proporcijama mesa i kruha.

Dodajte 40% kruha u odnosu na meso. Na primjer, uzeti 1 kg mesa, sredstva, uzeti 400 g natopljene kruha voda / mlijeko. Izmjerite samo malo namočiti i iscijeđeni kruh

Sa rez kruh mrvica kora i ispunite s vodom ili mlijekom. Ne morate prethodno osušite, još potopiti. Ispunite ovu količinu tekućine za namakanje mrvica dobro.

Myasko izrezati na komade kako bi ga povoljno da se stavi u stroju za meso. Brušeni luk izrezati na nekoliko kriške i nadjev također. Završi Grind sastojci u mlincu kruh meso omekšalo. Da komada mesa ne idu unutra.

Zatim spremni mljeveno sol i pospite paprom. Dodaj 1 žlica. vode (to će napraviti nadjev više sočna). I njegov intenzivan miks da je voda ušla u meso proteina.

Početna farshik spreman. No, tu je upozorenje koje želim zaustaviti. Burgeri doći mnogo ukusniji ako mljeveno 2:00 stajati u hladnjaku. Ali, ako nemate vremena, a zatim kuhati odjednom.

Kako pržiti pljeskavice u tavi

Grickalice mljeveno meso savjetovati pržiti na srednje jakoj vatri u tavi. Kuhajte 8-10 minuta sa svake strane do zlatno smeđe. Lonac ne smije biti pokrivena poklopcem.

Kako pržiti na obje strane, smanjite plamen vatre i male. Pokrijte tavu i kuhajte još četvrt sata. Glavna stvar - da su u dobrom pržiti. Ako niste sigurni da su na žaru, staviti svaku sitnicu na strani, i popecite drugi.

Recepti vkusnyuschih krmenadle

Pa, to je za vas pripremili, draga moja, recepata sa slikama i video. Oni su jednostavno pripremiti. A kako strašan nešto ukusno kao što ispada! Ali ti kuhati, degustirati, a zatim pisati kritike u komentarima.

Kako pržiti pljeskavice u tavi za popunjavanje

Kuhar pljeskavice smo prethodno opisali domaće meso. Želim podijeliti s vama zanimljivu načelo organizacije brz proces. Dakle, nećete dobiti vaše ruke prljave svaki put, vyleplivaya pljeskavice.

Uzmi ravna ploča ili tavi, pokriti pergament papir. Navlažite ga s vodom. Od svih nadjev kotrljati iste veličine loptice. I staviti ih na papir. Zatim se svaki komad, valjati u brašno, pšenice, i odmah staviti u vrućem ulju.

Tako da se smanji vrijeme između svake serije i stavljajući ih na tavi. To znači da se peć će potrošiti mnogo manje vremena.

Svi pržiti pljeskavice za istu količinu vremena (broj minuta kuhati - vidi gore). Dok su slavili s jedne strane, okrenite na drugu, što je dvije vilice.

I ovdje je video od pripreme. Gledajte i liže &# 128.578;

Ovaj domaći obrok ne može se usporediti ni s najboljim restoranom. Poslužite grickalice ružičaste s topline topline s povrćem, pyureshkoy, kuhana riža ili drugog garnirchikom.

Kako kuhati burgeri bez ulja

A mi ćemo napraviti s vama prehrambenim piletine. Ove pljeskavice pripremljena bez kapi biljnog ulja ili drugih masnoća, smatraju se prehrani. Čak i mala djeca mogu pripremiti ovo jelo.