Pirjana nektarine za zimske recepte

U ovom članku:

1. Korisna svojstva nektarine
2. pirjana nektarine
3. Priprema nektarine kompot bez sterilizacije
4. Nektarine u vlastitom soku
5. Kako čuvati nektarina kompot

Korisna svojstva nektarine

Ukusni plod - nektarine dobio ime od riječi „nektar”, što u ovom voću veliki sadržaj. Po svojoj okus i kemijski sastav nektarine je sličan breskve. Skup korisnih tvari, vitamini i minerali, sadržane u ovom plodu je začuđujući. U svojoj strukturi odgovara magnezij, fosfor, željezo, natrij, kalij. postoji takva vitamini kao, C, E i D.

Breskve posjeduje odlične ljekovita svojstva - prikazuje viška tekućine iz tijela, čišćenje krvi. veliki sadržaj vlakana To uzrokuje gastrointestinalni trakt, u redu.

Osim korisnih svojstava, nektarine drugačiji i ukusna okusa. Može se konzumirati kako u svježem i konzerviranom obliku. Posebno ukusna kompot nektarine. Njegova priprema je ugriz i ne uzima puno vremena.

pirjana nektarine

Pirjana nektarine mogu pripremiti za zimu, koristeći različite recepte. Ako prioritet je okus i dugoročno skladištenje, onda morate odabrati voće konzerviranje sterilizacija. Međutim, ova tehnologija je potrebno puno vremena i truda. Jednostavniji način - konzerviranje kompot od nektarine na zimu bez sterilizacije. U tom slučaju, proces njegove izrade je smanjen za pola.

Priprema nektarine kompot bez sterilizacije

Kako se pripremiti kompot od nektarina za zimu bez sterilizacije? Učinite to prilično jednostavan. Prvo moramo pripremiti banke, koje će biti pohranjene kompot. Oni su oprali pod tekućom vodom i deterdžentom. No, poklopac, za razliku od staklene posude, potrebno je kuhati. Kada su jela spremni za konzerviranje, morate nastaviti na sljedeći korak.

Bere nektarine postaviti u bilo kojem duboku zdjelu i dobro oprati. Potrebno je provjeriti integritet svakog voća. Oni ne bi trebali imati nikakvu štetu. Poželjno je da se ukloni voća pilinga. Za to je potrebno učiniti na bazi voća križnim rez i ukloniti ga naglo daleko. Veliki nektarine prepolovljena. Od tih su odstranjene kosti, nakon čega se pulpa se utvrđenim u staklenku.

Sada, u gotove staklenke nektarine preliti kipućom vodom, pokriti s poklopcem i ostaviti da se uliti pola sata. Voda se zatim prelije u posudu. Iz njega će pripremiti sirup.

to učiniti, potrebno šećer. Izračunajte njegove proporcije puknuti. Po kilogramu nektarine u prosjeku troši pola kile šećera. Se prelije u posudu s ovim vodom i doda se žličicu limunske kiseline. Dobivena masa se kuha 5-10 minuta.

Spreman sirup izlije u banke, a zatim ih uvaljati s posebnim ključem. Banke okrene poklopac prema dolje i omotana toplu deku. Nakon jednog dana, kompot nektarine je spreman.

Nektarine u vlastitom soku

Kuhati kompot od nektarina za zimu je moguće i na drugom receptu. Za njega je potrebno oguljene zrele nektarine, šećer i limunsku kiselinu. Na litre staklenku ima prosječno 8 nectarines, 200 grama šećera i žličice limunske kiseline.

Nektarinu su uklonjene iz pročišćenog kosti. Voće izrezati na ploške i staviti medij u limenkama na vrh. Ako je ostalo dio ploda mase, to bi trebalo biti poslati u hladnjaku. Ona je još uvijek potrebna.

Stakleni spremnici prethodno sterilizirati u kipuću vodu ili zagrijanu pećnicu. Izlivena voćni šećer i limunska kiselina. Banke prekriven metalnim poklopcima pa staviti u hladnom mjestu, po mogućnosti za 5-7 sati.

Uskoro nektarine dati svoj sok i komad voća snažno smanjen u volumenu. Trebate dobiti iz hladnjaka neiskorištenih kriške nektarine i popuniti prazninu u bankama.

Sada trebate kuhati veliki lonac vode. Na svom dnu se nalazi mekom krpom. Kada se voda ugrije, morate ga izbrisati onoliko limenke kao što će stati. Stakleni kontejneri i pokriven s metalnim čepovima steriliziraju oko 15 minuta.

Tada banke su uklonjene iz posude, role i prekriven toplim pokrivačem. Nektarine u sok spreman. Oni se mogu koristiti kao desert ili kao punjenje za kolače. Razrijeđene sok voda za piće, Mi smo dobili lijep voćni kompot.

Kako čuvati nektarina kompot

Ne smije se zaboraviti da je nektarina kompot bez sterilizacije pohranjen za nekoliko mjeseci. Dakle, to bi trebalo biti na hladnom mjestu. Sasvim prikladno soba, podrum i hladnjak.

Očuvanje Trajanje nektarine u vlastitom soku tako mnogo više. Istovremeno se zahtijeva stvaranje posebne uvjete čuvanja za njih. Glavna stvar je da je temperatura gdje postoje banke koje ne prelaze sobu.

Ne smije se zaboraviti da je nektarina kompot okreće jako koncentrirani. Dakle, to je siguran da se razrijediti s pitkom vodom, kada se koristi. Sebe kao plod lako bi se mogla koristiti kao desert. Pirjana nektarine bere zimi, je odličan izbor, posebno zbog njegove kuhanje recepti su jednostavni i lako.