Kamenice - Kamenice korisna svojstva i zdravstvene prednosti

Kamenice - sofisticirani, profinjen i vrlo skupo poslastica koja je cijenjen ne samo za okus, ali i za njihove nezapamćenih korisna svojstva. Zanimljivo je da su kamenice jedu svježe, ravno iz ljuske, lagano prskanje sok od limuna. Također se izuzetno i da se ovaj proizvod ne žvače, i kao da je pio s lisnatim umivaonika, a zatim ispire sa svjetlom piva ili suhog bijelog vina. Poput mnogih drugih plodova mora, kamenice imaju puno navijača koji kažu da je kamenice su ne samo ukusna, nego i vrlo korisno.

Video: Što se koristiti kamenice: Kako ostati mlad i zdrav. NAIS RACE, E77

Koje su prednosti kamenica?

Pulpa oštrige - jedinstvena biološka Spoj hranjiva sadrže proteine, masti i ugljikohidrata poželjno. Komponenta lipid predstavljen nezasićenih masnih kiselina - omega-3 i omega-6, koji su neophodni za savršenu rad mozga i funkcioniranje stanica, kao što su bitne komponente stanične membrane. Također, Omega-3 je bitan sastojak u živčanog sustava, kože i kose. To je vrijedno s obzirom na činjenicu da je nezasićena masna kiselina - najbolja prevencija ateroskleroze, jer su se štetne LDL kolesterola.

Sastav celuloze kamenica uključuju vitamine: A, B, C, D i veliki broj mineralnih soli: magnezij, kalcij, fosfor, cink, željezo, jod, bakar, natrij, kalij, klorid, krom, fluorid, molibden i nikal. Zbog visoke razine cinka, koji stimulira proizvodnju testosterona, kamenice i počeli razmišljati afrodizijak.

Sadržaj kamenica antioksidansi (vitamini A i E), pomaže za obnavljanje organizma i prevenciju raka, slobodnih radikala, što je štetno utjecati stanica vitamin spojevi neutralizira, pri čemu se poboljšava zdravlje. Sadržaj željeza i drugih minerala, u kombinaciji s vitaminima može značajno poboljšati proces hematopoeze, tako da mnogi ljudi pate od anemije, konzumirati kamenice.

Protein komponenta kamenica tijelu se sastoji od esencijalnih aminokiselina, od kojih su mnogi nezamjenjiv, tako da su kamenice smatraju vrlo koristan hrane. Što se tiče kalorija, školjke sadrži samo 72 kalorija na 100 grama, tako da se često koriste u prehrani.

Važno je napomenuti da je posebna vrijednost kamenica u njihovoj svježini, školjke jeo praktički živi, ​​ako je kamenica ne reagira na otkrivanju trepnuli ljuske, to znači da je već mrtav, a jede leš, čak i dobro s okusom limuna sok - ne pomaže. Neki gurmani konzumirati kamenice nije u potpunosti i ukloniti bahromistuyu dio, koji sadrži škrge i mišića koji drži ljuske ventili zatvoreni. Ostatak mekušaca u osnovi sastoji od jetre, koji je bogat glikogena i dijastazu enzim koji pomaže probaviti glikogen.

Danas kamenice koristiti i nakon toplinske obrade (kuhana, pečena, pržena), ali kada je izložen visokim temperaturama raspada dijastazu, kamenica i uporaba smanjuje.

Pažljivo, kamenice!

Unatoč obilju korisnih svojstava, kamenice su prilično opasna hrana. Nije tajna da jede tu poslasticu samo u svježem obliku, u protivnom rizik od dobivanja trovanje hranom je prevelika.

Ljudi koji pate od putova i slezene bolesti probavnog kao i trudnice i dojilje moraju napustiti korištenje ovog proizvoda zbog mogućih komplikacija.

Ako jedete kamenice, pažljivo pregledati školjke na prisutnost fragmenata granata, inače može oštetiti sluznicu probavnog trakta.